💥💥ต้าเจียห่าวค่าทุกคน หลังจากที่ห่างหายไปนานพอสมควร เพราะไปออกทริปมา เราก็ได้กลับมารีวิวกันอีกเช่นเคยค่า โอกาสพิเศษเช่นนี้ ก่อนจะปีใหม่ วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำร้าน อาหารจีนดีๆ ใจกลางเมืองที่ได้ไปทานมาสักพักนึงแล้ว ให้ทุกคนได้รู้จักกันจ้า 💥💥 🚩🚩ร้านนี้คือ "ร้าน Wang Jia Sha 王家沙 (หวังเจียชา)" อยู่ที่ชั้น G North Zone, Siam Paragon กทม.🚩🚩 🥢🥡🥠หลายคนอาจจะไม่คุ้นกับชื่อร้านนี้ เพราะร้านไม่แมสสักเท่าไหร่ แต่พอดีตอนนั้นเราเสิชหาร้านอาหาร และอยากทานอะไรที่แปลกใหม่ ก็เจอร้านนี้และได้ลองเข้าไปทาน ซึ่งหวัง เจีย ชาเป็นร้านอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ คือ รสชาติจะไม่จัดเท่าอาหารจีนทางใต้ (แถบยูนนาน กวางโจวอะไรงั้น) เพราะทางใต้จะเน้นทางรสชาติเผ็ด เค็ม มัน เป็นหลัก แต่ถ้าอาหารของจีนทางเหนือๆ จะเป็นอีกแบบคือ รสชาติจะอ่อนกว่า ซึ่งเราก็ประทับใจโอเคนะ 🥢🥡🥠 🎆ปล.ที่เรารีวิวเป็นความเห็นส่วนตัวนะ ถ้าใครไปลองทานแล้วไม่ชอบก็อาจจะแล้วแต่คนเนอะ ไม่ว่ากัน ถือว่าเป็นการเปิด ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ตัวเองก็ได้จ้า ต่อไปเราก็จะมาแนะนำเมนูอาหารที่เราได้ลองชิมกัน จะมีอะไรบ้างไปติดตามดูกันเลย 🍽My Menu🍽 เมนูที่เราสั่ง ✅ไก่แช่เหล้า เป็นเมนูที่แทบจะทุกโต๊ะที่มาทานที่ร้านจะต้องสั่ง เพราะเหมือนเป็น Signature โดยทางร้านจะนำเหล้าที่บ่มมา ประมาณ 3 ปีมาแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นกับไก่ ซึ่งรสชาติที่ออกมาตอนทานไก่เข้าไปจะมีความชุ่มฉ่ำของตัวเหล้าผสมกับ รสชาติไก่ที่ไม่เหนียว อร่อยๆมาก ข้างบนจะโรยมาด้วยเมล็ดเก๋ากี้ หรือที่เรียกอีกอย่างก็คือ Gojiberry ซึ่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรจีน ที่สำคัญในการปรุงอาหารอีกด้วย ✅เสี่ยงหลงเปาไส้หมู 💟💟 เมนูถัดมา คือ เสี่ยวหลงเปาไส้หมู ซึ่งก็ถือเป็นอีกเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่งเช่นกัน ซึ่งสไตล์ของเสี่ยวหลงเปา ของที่นี่ก็คล้ายๆ กับที่อื่น คือ พอกัดเข้าไปข้างในจะมีน้ำซุปใสๆ ให้เราซด ก่อนจะเคี้ยวไส้กับแป้งข้างในรวมกัน จะบอก ว่า เป็นความลงตัวในรสชาติที่ดีมาก ในเข่งจะมี 5 ลูก ขนาดก็จะพอดีคำ รับรองว่าฟินมากแน่นอนค่า ✅เผือกทอด 💟💟 เมนูถัดมา คือ เผือกทอด อาจจะเห็นหน้าตาธรรมดาๆ แต่ขอบิกจริงๆ รสชาติ คือ ดีมากกว่าหน้าตาแบบ คอนเฟิร์ม เพราะทีแรก เราสั่งมาแค่ชิ้นเดียว แต่พอทานเข้าไปแล้ว ต้องร้อง โอโห ! อร่อยมากอะ เพราะข้างในเป็น เนื้อเผือกที่แน่นเต็มคำมาก และทางร้านทอดมาโดยที่ไม่อมน้ำมันเลย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยหวานๆ พอทานด้วยกัน แล้วเข้ากันได้ดี ขอแนะนำมากจริงๆ ✅ซุปเสฉวน ขอข้ามมาเป็นเมนูน้ำกันบ้าง เมนูนี้ คือ ซุปเสฉวน หน้าตาอาจจะดูคล้ายๆแกงส้มของไทยแต่รสชาติและ เครื่องที่อยู่ในนี้ ไม่เหมือนเลยนะ เพราะว่า Texture ของน้ำซุปจะมีความเยิ้มๆ เหนียวๆข้นๆ ไม่ใช่ซุปใส่ ในซุปใส่พวก กุ้ง เห็ด และสมุนไพรจีนต่างๆ รสชาติเผ็ดแบบเสฉวน แต่ไม่ได้เผ็ดแบบต้นฉบับขนาดนั้น และไม่ได้เผ็ดร้อนแบบซุป ของเมืองไทย รวมๆ แล้วเราก็ว่าโอเค แต่อาจจะไม่ถูกใจรรสชาติของคนไทยมากเท่าไหร่ ถ้าอยากจะลองก็อาจจะสั่ง มาทานได้ เพราะชามเล็กนิดเดียวเองจ้า ✅สาคูมะม่วงทานกับไข่หงส์ไส้คัสตาร์ดลาวา 💟💟 เมนูของหวาน ก็จะเป็นสาคูมะม่วงทานคู่กับไข่หงส์ไส้คัสตาร์ดลาวา ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบทานมะม่วงเท่าไหร่ แต่พอได้ลองทานอันนี้ก็รู้สึกชอบ เพราะว่าไม่หวานจนเกินไป แต่ที่ปลื้มมากๆ ก็คือ ตัวไข่หงส์ข้างๆ ที่ดูเหมือนจะธรรมดาไม่มี อะไรพิเศษ แต่พอลองกัดเข้าไป เอาจริงๆนะ อยากทานต่ออีก 10 รูป ด้วยความที่ข้างนอกจะมีความกรอบแต่ข้างในจะนิ่มมาก พอทานเข้าไปไส้คัสตาร์ดข้างในรวมกับแป้งคือ ต้องไปลองเองจริงๆ หยุดไม่ได้ต้องไปต่ออีก ✅พุดดิ้งนมราดซอสสตอว์เบอร์รี่ มาถึงเมนูสุดท้ายกันแล้ว คือ พุดดิ้งนมสดซึ่งข้างบนราดซอสสตอร์เบอร์รี่ ที่เราชอบคือ ที่ใส่เป็นไข่ น่ารักมาก รสชาติของพุดดิ้งก็เนียนมาก มีรสเปรี้ยวๆ ตัดจากสตอร์เบอร์รี่ ทานด้วยกันแล้วสดชื่นจริงๆ Taste : รสชาติ ⭐⭐⭐⭐ Price : ราคา ⭐⭐⭐ แอบแรงนิสแต่พอรับได้ Style : บรรยากาศ ⭐⭐⭐⭐⭐เราชอบเพราะร้านตกแต่งสวยมาก How fat? :ความอ้วน ⭐⭐ Overall : รวมแล้ว ⭐⭐⭐⭐ ใครสนใจอยากมาดื่มด่ำอาหารจีนสไตล์ Shanghai ก็มาได้เลยจ้า โลเคชั่นก็ดี แถมมาง่ายด้วย 📌ร้าน Wang Jia Sha, North Zone, Siam Paragon ⏰ร้านเปิด 9.30-22.00 น. 📍https://goo.gl/maps/3BCprPxv7HNqtsDJ8 Cr.ภาพถ่ายเองทั้งหมดค่ะ #ดีแต่ปาก #DTairPak #รีวิวอาหาร #FoodReview #Bangkok #ChineseFood #Thailand #WangJiaSha #หวังเจียชา #王家沙 ฝากเพจด้วยนะคะ Facebook.com/DTairPak Cr.รูปภาพถ่ายเองทั้งหมด
