สวัสดีชาว Cafe Lism ทุกท่านครับ ใกล้ถึงบรรยากาศปลายฝนต้นหนาวกันแล้ว บทความนี้จะพาทุกท่านขึ้นเหนือไปแอ่วเจียงฮาย ไปเที่ยวร้านคาเฟ่ในรีสอร์ตที่บรรยากาศธรรมชาติสีเขียวสดชื่นสบายตากันครับ คาเฟ่ที่ว่านั่นมีชื่อว่า "Kepler - 22B @Sri Wiang Resort" บรรยากาศจะเป็นยังไงนั้น ตามมาได้เลยครับบรรยากาศภายในร้านและภายนอกร้านเมื่อเราขับรถมาถึงที่หมายแล้ว ก็จะเจอกับบบ้านปูน style loft 2 ชั้น โดยชั้นบนเป็นที่พัก ส่วนชั้นล่างทำเป็นใต้ถุนพร้อมกับมีร้านคาเฟ่เล็กๆ ที่มีเจ้าของร้านแสนใจดีคอยต้อนรับลูกค้า และแนะนำเมนูต่างๆของร้านให้ลูกค้าอย่างน่ารักหลังจากสั่งเมนูเครื่องดื่มและขนมเรียบร้อยแล้ว ระหว่างที่รอ ลองมองไปรอบๆร้านจะพบกับบรรยากาศธรรมชาติสีเขียวแสนสดชื่นอยู่รอบๆตัวเรา ใครที่ชอบบรรยากาศแบบนี้รับรองได้ว่าต้องตื่นเต้นกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้าอย่างแน่นอน เนื่องด้วยทางร้านมีแนวคิดการออกแบบที่เคารพต่อธรรมชาติ เจ้าของตั้งใจเก็บต้นไม้เดิมในพื้นที่ไว้ ทำให้เราได้เห็นต้นไม้ใหญ่ที่ปกคลุมบ้านและให้ร่มเงาในพื้นที่ และตกแต่งบริเวณในสวนด้วยพืชพันธุ์ไม้หลายหลายชนิด ถูกใจ โดนใจ และดีต่อใจ สายธรรมชาติสุดๆ แอบกระซิบบอกเบาๆว่าร้านได้ลงนิตยสารชื่อดังเกี่ยวกับบ้านและสวนระดับประเทศด้วยนะครับเมื่อเราได้เครื่องดื่มและขนมที่เรา Order แล้ว ลองหามุมที่ชื่นชอบสักหนึ่งมุม นั่งจิบเครื่องดื่มพร้อมกับทานขนมอร่อยๆไปด้วย และนั่งมองธรรมชาติรอบๆตัว ฟังเสียงนกเสียงไม้ หรือใครจะหาหนังสือที่เราชอบอ่านสักหนึ่งเล่ม มานั่งอ่านไปด้วย แค่นี้ก็เป็นการพักผ่อนที่ยอดเยี่ยมสุดๆไปเลยครับ ส่วนใครที่ชอบวาดรูปลองหากระดาษวาดรูปและสีมาวาดรูปร้านและบรรยากาศรอบๆร้าน รับรองได้ว่าได้รูปสวยๆกลับไปอย่างแน่นอนครับส่วนใครที่อยากได้รูปสวยๆคู่กับธรรมชาติสีเขียว มุมถ่ายรูปในร้านมีเยอะแยะมากมายครับ แต่ขอแนะนำว่าไม่เสียงดังจนรบกวนผู้อื่นนะครับ เพราะว่าคาเฟ่อยู่ในรีสอร์ตอาจจะมีแขกเข้ามาพักผ่อนครับเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่เมนูเครื่องดื่มของทางร้านมีให้เลือกหลากหลายมากๆครับ หากใครอยากชิมรสชาติแบบไหน แนะนำให้สอบถามพี่เจ้าของร้านได้เลยนะครับ พี่เจ้าของร้านใจดีมากๆ แนะนำเครื่องดื่มพร้อมกับให้ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเป็นอย่างดี ทางร้านก็มีเมล็ดกาแฟให้เลือกชิมจากหลากหลายแหล่งทั้งในประเทศและต่างประเทศครับ ยกตัวอย่างเช่น Phupha coffee estate สำหรับกาแฟ Dry/Natural process ที่ติดอันดับ 9 ในประเภท dry process กาแฟรสฉ่ำๆผลไม้สุก หอมๆเปลือกส้ม และหวานละมุน ส่วนเมนูกาแฟสดแนะนำให้ลองสั่ง Iced Yazu Americano ที่มีรสชาติขมของกาแฟอเมริกาโน่ผสมกับความเปรี้ยวของส้มยาซุได้อย่างลงตัวในส่วนของเมนูเบเกอรี่ของทางร้าน พี่เจ้าของร้านทำเองทุกขั้นตอน รับรองว่าได้ชิมรสชาติเบเกอรี่แบบ Home made อย่างแท้จริง ขอยกตัวอย่างสักหนึ่งเมนูนะครับ ชื่อว่า Cranberry Scones กลิ่นหอมๆ กินกับชาในยามบ่ายได้ลงตัวมากๆ ขณะเขียนไป นึกถึงแล้วอยากกินถึงมาทันทีครับ :) Location : https://goo.gl/mapsOpen : Every Monday-Friday 09.00 AM-04.00 PMFacebook : K e p l e r - 2 2 BTel : 088 066 8086 รูปภาพทั้งหมดโดย ButusKrisana ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
