เที่ยงนี้ กินอะไรดี เป็นคำถามที่เราชอบถามกันบ่อย ๆ เพื่อนบอกว่า มีร้านดี ร้านดัง ร้านอร่อยจนต้องบอกต่อ "ป้าแขก เมืองแก้ว" เราก็เป็นคนชอบลองอะไรใหม่ ๆ อยู่แล้ว ไปไหนไปกัน ไปกินกันเลย ดูว่าจะอร่อยสมที่เขาร่ำลือกันไหมนะ เราขับรถไปกัน 3 คน แบบว่าไปแบบอบอุ่นเลย ตอนนี้เรามาถึงเมืองแก้วแล้วนะ เป็นเหมือนตลาดใหญ่ ๆ อีกที่ 1 ซึ่งมีร้านขายของต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าคุณจะอยากกินอะไร ที่นี่มีให้หมดจ้า บอกเลย ตอนนี้เราเดินเข้ามาด้านในลึก ๆ ซึ่งร้านป้าแขก อยู่ใกล้ร้านอาหารตามสั่งและใกล้ร้านขายพวงมาลัยด้วยนะ ตอนนั้น สิ่งแรกที่พบทำให้ฉันประหลาดใจมาก คือ คิวในการสั่งซื้อเยอะมาก ฉันได้คิวที่ 8 จ้า เลขสวยเลย ของอร่อยต้องรอก่อนนะ ตอนนั้นเราสั่งเมนูตำป่ากัน ไก่ทอด ปลาทอด ข้าวเหนียวและขนมจีนกัน หลังจากที่เราสั่งเมนูไป ต้องรอคิวนานหน่อย ในช่วงระหว่างรอนั้นเราก็ได้ไปหาซื้อน้ำเย็น ๆ ไว้กินกัน ตอนนั้นพวกเราจองโต๊ะอยู่ที่หน้าร้านป้าแขกเลย เรียกได้ ป้าแขกทำเสร็จแล้วก็เรียกเราเมื่อไหร่ เราก็พร้อมที่จะพุ่งไปเอาทันทีเลยจ้า ในช่วงระหว่างที่รอเมนู ก็ได้สังเกตที่ร้านของป้าแขก ซึ่งมีจุดที่ทำให้เราประทับใจนั่นก็คือ การพูดคุยอย่างเป็นกันเองด้วยรอยยิ้มที่มีความสุขจากการให้บริการ แบบว่าถึงคิวจะเยอะแค่ไหนก็ไม่ทำให้ป้าแขกอารมณ์เสียได้เลย ลูกค้าหลายคนผ่านไปแล้วผ่านไปเล่า ตอนนี้ก็ถึงคิวของเราแล้วจ้า ป้าแขกเรียกแล้ว เรียกได้ว่าทุกคนพุ่งไปที่ร้านเป็นจุดเดียวกันเลยทีเดียว ตอนนี้พวกเมนูที่เราสั่งก็พร้อมที่โต๊ะเรียบร้อยแล้ว พร้อมรับประทานกันแล้วจ้า ดูจากหน้าตาแล้วน่ากินมาก ๆ เมนูที่ฉันเลือกกินอันดับแรกก็คือ ตำป่า ตำป่า ตำได้แบบป่าจริง ๆ มีผักเยอะเลย คำแรกที่ได้เข้าปาก รู้สึกซึมซับถึงความเข้มข้นและความอร่อยของน้ำปลาร้า แซบ นัวมาก บวกกับความกรอบของมะละกอและส่วนประกอบต่างๆ เคี้ยวได้เพลินๆ อร่อยจนติดใจเลยทีเดียว เรียกได้ว่ากินคำแรกไม่จุใจ ต้องกินอย่างน้อย 2 คำจ้า ถึงจะวางช้อนได้ ตอนนี้มากินปลาทอด ไก่ทอดกัน เรียกได้ว่า ใช้ความร้อนในการทอดได้อย่างลงตัว ทำให้เนื้อกรอบนอก นุ่มใน จนติดใจเลยทีเดียว กินแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดีมากกับตำป่า กินกันได้อย่างอร่อยมาก ในมี่สุดความอร่อยนั้น ยังคงค้างอยู่ที่ลิ้น ไม่วายที่จะลืมรสชาตินั้นได้เลย ร้านส้มตำป้าแขก ถ้าคุณไม่อยากพลาดความอร่อยจนต้องแปลกใจ เราท้าให้คุณได้มาลองนะ รับรองได้ว่าไม่ผิดหวังแน่นอนจ้า " แล้วเจอกัน ณ ร้านส้มตำป้าแขก " ภาพถ่ายในบทความทั้งหมดจาก Little Heart