ใครไม่รู้จักกาแฟ ขอให้ยกมือขึ้น 🙋🏻♂️ ในที่นี้คงไม่มีใครไม่รู้จักนะคะ เพราะกาแฟเข้าถึงได้ทุกกลุ่ม วันนี้จึงนำเรื่องกาแฟมาฝากกันค่ะ กาแฟสามารถชงได้หลากหลายแบบ ขึ้นอยู่กับความต้องการ แต่วันนี้จะพามารู้จักเมนูกาแฟที่ได้รับความนิยมและส่วนตัวก็ชอบเมนูนี้ นั่นคือ คาปูชิโน่ค่ะ ขอย้อนกลับไปสักเล็กน้อยก่อนว่า เมนูกาแฟ มีอะไรบ้าง 1. เอสเพรสโซ่ (Espresso) นึกภาพไม่ออก ก็คือกาแฟดำ กาแฟเข้มๆ ที่ชงด้วยกาแฟบดผ่านเครื่องชงกาแฟกับน้ำร้อน 2. อเมริกาโน่ (Americano) คล้ายกับเอสเพรสโซ่ แต่ความเข้มจะอ่อนกว่าค่ะ ผ่านการชงเพียงขั้นตอนเดียว 3. ลาเต้ (Latte) เมนูนี้สำหรับคนรักนม ใช่แล้วค่ะ เพราะจะผสมนมลงไปกับกาแฟ โดยใช้กาแฟเอสเพรสโซ่ 1/3 เทนมร้อน 2/3 (ใส่นมเยอะๆ) 4. มอคค่า (Mocha) เป็นกาแฟผสมโกโก้ค่ะ 5. มัคคิอาโต (Macchiato) เมนูนี้เรียกความอ้วนกันค่ะ เพราะเป็นการผสมกาแฟ บวกน้ำเชื่อมวานิลลา และเพิ่มนมลงไป หวานหยดย้อยกันเลยทีเดียว 6. คาปูชิโน่ (Cappuccino) เป็นการชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน ผสมกับนมสตรีม (นมสดผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน และโฟมนมที่ตีละเอียด 1/3 ส่วน ให้ลอยด้านบนกาแฟ อาจโรยด้วยผงซินนามอนหรือผงโกโก้เล็กน้อย ทุกเมนูสรรสร้างได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น เลือกได้ตามที่ใจต้องการค่ะ ภาพจาก A.Ann จริงๆ แล้ว ชื่อของกาแฟเมนูนี้รากศัพท์มาจากอิตาลี เรียกว่า "คัปปุชชีโน" แต่คนไทยเรียกติดกันมาเป็น "คาปูชิโน่" เป็นเมนูที่โดดเด่นในเรื่องของความมัน เพราะจากการชงจะเห็นได้ว่ามีทั้งนมที่ผ่านไอน้ำ และนมที่ตีฟองตกแต่งด้านบน จึงทำให้กาแฟมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ภาพจาก A.Ann ด้วยกาแฟเมนูนี้ที่มาจากอิตาลี จึงส่งผลให้คาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มเช้าควบคู่กับขนมปังหรือครัวซอง สำหรับคนอิตาลีมาจนถึงทุกวันนี้ แต่สำหรับคนไทยหรือชาติอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็เลือกดื่มได้ในระหว่างวัน คิดว่าง่วงเมื่อไหร่ เลือกดื่มเมื่อนั้น 😁 ภาพจาก A.Ann สำหรับแฟนคลับคาปูชิโน่ที่รัก คงจะพลาดเรื่องการดื่มกาแฟสไตล์คาปูชิโน่ไม่พ้นเป็นแน่แท้ เพราะถ้าใจรักด้านนี้ ก็ต้องไปให้สุดค่ะ การดื่มคาปูชิโน่ที่จะให้ได้รสชาติต้องเริ่มจากการจิบฟองนมด้านบนควบคู่ไปกับส่วนของกาแฟด้านล่าง เพราะจุดเด่นของคาปูชิโน่ อยู่ที่การตีฟองนมบนแก้วนั่นเอง รสชาติของกาแฟแบบคาปูชิโน่ จะมีทั้งความเข้มของกาแฟผสมกับความอ่อนนุ่มของฟองนม จึงเป็นการผสมผสานที่ลงตัว ช่วยให้กาแฟไม่เข้มจนเกินไป แต่ยังคงได้สัมผัสรสกาแฟได้อย่างเต็มที่ค่ะ ภาพจาก A.Ann ข้อสังเกตุ ถ้าดื่มหมดแก้ว ลองสังเกตุฟองนมที่เหลือนะคะ ถ้ายังมีคราบฟองนมในแก้ว แสดงว่าบาริสต้าให้ความใส่ใจและรักกาแฟแก้วนี้ที่ชงส่งมอบให้กับผู้ดื่มค่ะ ภาพจาก A.Ann รู้อย่างนี้แล้ว อย่ารอช้า รีบไปคว้าคาปูชิโน่สักแก้วซิคะ สวัสดีท่านผู้อ่าน 😊