การหุงข้าวเหนียวให้นุ่ม เรียงเม็ดสวย และมีกลิ่นหอมนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ก็จะได้ข้าวเหนียวที่อร่อยเหมือนมีมืออาชีพมาทำให้ทาน ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ ต่อไปนี้กันได้เลย กับบทความของเรา 4 ขั้นตอน วิธีหุงข้าวเหนียว นุ่มอร่อย ไม่แฉะ พร้อมเคล็ดลับ ฉบับแม่ค้าขายข้าวเหนียว เนื่องจากแม่เราหุงข้าวเหนียวขายพร้อมหมูฝอยหมูปิ้ง บทความนี้จะมาเผยเคล็ดลับการหุงข้าวเหนียวกัน วัตถุดิบและอุปกรณ์ ข้าวเหนียว น้ำสะอาด ผ้าขาวบาง หม้อนึ่ง ภาชนะสำหรับแช่ข้าว ทัพพี ขั้นตอนวิธีการทำ 1. การล้างและแช่ข้าว ล้างข้าว เพื่อล้างฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกออก ล้างน้ำเปลี่ยนน้ำประมาณ 2-3 ครั้งจนน้ำเริ่มใส แช่ข้าว หลังจากล้างข้าวเสร็จ ให้เติมน้ำสะอาดให้ท่วมข้าวสูงขึ้นมาประมาณ 2-3 นิ้ว แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง เคล็ดลับ แนะนำให้แช่ข้ามคืนไปเลย ข้าวจะยิ่งนุ่มอร่อย 2. การเตรียมนึ่ง ตั้งหม้อนึ่ง ใส่น้ำลงไปประมาณ 1/2 ของหม้อ ต้มให้น้ำเดือด ก่อนนำข้าวไปนึ่งจะล้างด้วยน้ำร้อนก่อน 1 ครั้ง นำข้าวเหนียวที่สะเด็ดน้ำแล้วเทใส่ใน "ผ้าขาวบาง" เกลี่ยให้ทั่วหม้อนึ่ง กระจายๆ อย่าอัดแน่น เพราะจะทำให้ไอน้ำไม่สามารถผ่านขึ้นมาได้ทั่วถึง เคล็ดลับ แนะนำล้างน้ำร้อนก่อนนึ่ง ช่วยล้างยางจากตัวข้าวเหนียว ข้าวจะนุ่มเรียงเม็ดสวย 3. การนึ่ง นึ่งครั้งที่ 1 ใช้ไฟกลาง นึ่งต่อไปประมาณ 15-20 นาที กลับด้านข้าว เมื่อครบเวลา ใช้ทัพพีพลิกกลับด้านข้าวเหนียวจากด้านล่างขึ้นมาด้านบน เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน ปิดฝาแล้วนึ่งต่อ นึ่งครั้งที่ 2 นึ่งต่ออีกประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าข้าวจะสุก ระยะเวลาขึ้นอยู่กับจำนวนปริมาณข้าวเหนียวด้วยนะ ลองหยิบมาชิมดูว่านุ่มได้ที่ตามต้องการหรือยังถ้าได้แล้วยกขึ้นเลย 4. การพักข้าว เทข้าวเหนียวร้อนๆ ใส่ลงบนถาด ใช้ทัพพีเกลี่ยข้าว เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป จะช่วยให้ข้าวไม่แฉะและเมล็ดเรียงสวยงาม การหุงข้าวเหนียวอาจจะดูเหมือนมีหลายขั้นตอน แต่หลักสำคัญอยู่ที่การแช่ข้าวให้ได้ที่ตามเวลาและการนึ่งระยะเวลาก็มีส่วนสำคัญ เพียงทำตามเคล็ดลับที่เราบอก ไม่ว่าใครก็สามารถหุงข้าวเหนียวให้นุ่ม เม็ดเรียงตัวสวย ลุกไปเข้าครัวแล้วมาลองหุงข้าวเหนียวแสนอร่อยกันเลย สามารถติดตาม งานอื่นๆ 👇 🎥 ภาพนิ่งขยับได้ด้วย AI 🎥 ตั้งค่าหน้าจอล็อค SUMSUNG 🎥 ชวนแต่งรูปสตูดิโอภาพAI 🎥 รีแอค WitchWatch 🎥 รีแอค ฤดูกาลของเจียงหนาน 🎥 ปังหยองน้ำสลัด 🎥 ขนมปังกระเทียม ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !