ที่เมืองปัตตานี มีโรตีให้คุณเลือกหลายร้าน หลายบรรยากาศ หลายเมนู หลายอย่างคนต่างถิ่นอาจคิดไม่ถึง เฮ้ย! อย่างนี้ก็มีด้วยเรอะ อย่าง โรตีไข่ดาว เป็นต้น รีวิวนี้ไม่ได้พาไปกินโรตีไข่ดาว (มาเอ่ยยั่วเฉย ๆ ไว้ค่อยมารีวิว) เพราะผมเพิ่งไปรู้จักร้านโรตีบรรยากาศร่มรื่นชื่อว่า Roti De Forest ที่มีคอนเซ็ปต์ “โรตีพรีเมี่ยม บรรยากาศในสวน” มาใหม่หมาด เพราะร้านนี้เพิ่งเปิดให้บริการได้ไม่นาน ผมจึงเพิ่งได้รู้จัก รู้จักได้อย่างไรน่ะหรือ ก็เพื่อนรุ่นพี่โทรศัพท์มานัดกินมื้อเช้ากันที่ร้านแห่งนี้ “ร้านโรตีใหม่ ทางไปสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดปัตตานี ร้านที่รถจอดเยอะ ๆ มีต้นก้ามปูใหญ่อยู่ด้านหน้าน่ะ” เพื่อนรุ่นพี่บอก สาธยายแบบกลัวหลงยาวขนาดนี้ คงเป็นครั้งแรกของเขาเช่นกัน (ข้าวยำใต้ มาชายแดนใต้ ไม่ลองข้าวยำ ถือว่าพลาด) นัดกันแล้ว ผ่านไป 15 นาที ทั้ง ๆ ที่ผมควรถึงแล้ว กลับยังไม่โผล่หน้าไปทักทาย เพื่อนรุ่นพี่จึงถ่ายภาพหน้าร้านส่งมาให้ทางกล่องข้อความเฟซบุ๊กอีกครั้ง อย่างนี้กลัวผมหาไม่เจอแน่ ๆ แม้เป็นร้านใหม่ แต่ Roti De Forest หาไม่ยาก เจอต้นก้ามปูใหญ่ ก็ให้สะดุดกับบรรยากาศร่มรื่นของร้านจนอยากจะแวะเข้าไปนั่งสั่งอาหารมารับประทานแล้วล่ะครับ บรรยากาศร้าน Roti de forest ใต้เงาต้นก้ามปู บรรยากาศร้าน Roti de forest ในส่วนเคาเตอร์ ภายในร้าน Roti De Forest เหมาะกับสายฮิปเตอร์มาก ๆ มีมุมให้ถ่ายภาพชิค ๆ คูล ๆ หลายมุม ไม่ว่าจะเป็นกำแพงสไตล์ลอฟท์ ต้นไม้เขียว ๆ รอบรั้ว หรือคู่อาหารหลากเมนูที่จัดมาได้สวย น่ากิน น่าแชะอัพอินสตาแกรม Roti De Forest มีเมนูอาหารให้เลือกถึง 20 เมนู เครื่องดื่มก็อีก 20 อย่างเช่นกัน ราคาก็พองาม ทั้งน้ำและอาหารเริ่มต้นที่ 20 บาท “หายากไหม” เพื่อนรุ่นพี่ถาม เมื่อเจอกัน “ไม่ยากพี่ เจอร้านสวย ๆ ก็จอดเลย คิดอยู่ว่า ถ้าพี่ไม่อยู่ร้านนี้ ก็ไม่ไปหาแล้ว นั่งนี่เลย” เป็นคำทักทายที่พอได้เรียกเสียงหัวเราะ พบว่านอกจากเพื่อนรุ่นพี่แล้ว ยังมีกลุ่มเพื่อน และน้อง นั่งร่วมโต๊ะอีกหลายคน โรตีแกง อาหารแนะนำร้าน Roti de forest ซ้ายมือเป็นเนื้อย่าง ขวามือคือนาซิดาแฆ หรือข้าวมันแกงปลา อาหารพื้นถิ่นชายแดนใต้ ด้วยไปถึง Roti De Forest โรตีพรีเมี่ยม บรรยากาศในสวน ของเมืองปัตตานี หลังใคร ๆ จึงมีโอกาสสำรวจอาหารบนโต๊ะ โรตีแกงก็มีแล้ว ทั้งแกงเขียวหวาน แกงเนื้อ แต่ยังขาดข้าวต้ม และเนื้อย่าง จึงบรรจงจดลงไปบนกระดาษสั่งอาหาร เนื้อย่าง เป็นเนื้อจากออสเตรเลีย เพื่อนร่วมโต๊ะบอกว่า “เนื้อบังโต” ที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้ หากร้านไหนใช้เนื้อบังโต จะได้รับการยอมรับมาก เพราะเนื้อบังโตนุ่ม อร่อย คุณภาพคับแก้ว บังโต ไม่ใช่ใครไหน เขาคือ อดีตนักร้องนำ วงซิลลี่ฟูล นั่นเอง พนักงานเสิร์ฟ Roti De Forest อัธยาศัยงาม เมนูอาหาร Roti De Forest ผมสั่งข้าวต้มกุ้ง ราคา 45 บาท ข้าวเนื้อแน่น กุ้งตัวโต อิ่มแน่นเต็มคำ แต่ปากยังอยากกินโรตีแกงอีก เพราะเป็นเมนูแนะนำของที่นี่ จึงยกของเพื่อนรุ่นพี่มาดื้อ ๆ นอกจากโรตีจะนุ่มอร่อย แกงรสกำลังดีแล้ว ภาชนะที่บรรจุมาก็เก๋ไก๋ไปอีกแบบ เพราะลักษณะเป็นถาดหลุมขนาดย่อม ๆ น่ารักดี กลายเป็นว่ากินไปคุยกันไปอาหารหลาย ๆ อย่างที่สั่งมา กองอยู่หน้าผมเกือบทั้งหมด “กินเลย ๆ” หลายเสียงยุ สุดท้ายก็ลงเอยที่ แน่นท้องสิคุณ ภาพประกอบโดย ผู้เขียน