สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน"ต้มแซ่บตีนไก่หรือหลายๆคนอาจจะเรียกว่าsuperตีนไก่ก็ได้นะคะเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆเพราะว่าตีนไก่เวลานำไปต้มจะเปื่อยง่ายสุกเร็วใครที่ชอบทานต้มยำทานต้มแซ่บลองมาทำเมนูนี้ไปพร้อมๆกันกับผู้เขียนนะคะเครื่องปรุงก็เป็นเครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัวเรือนวัตถุดิบก็มีไม่มากตะไคร้ใบมะกรูดมันหอมผักชีบีบมะนาวพริกสดแค่นี้ค่ะก็อร่อยแล้วนอกจากจะนำไปทำเป็นเมนูยำตีนไก่แล้วถ้าจะทำทานเป็นซดน้ำแซ่บๆก็แนะนำเป็นเมนูนี้นะคะต้มแซ่บตีนไก่อร่อยมากๆเลยค่ะแต่ที่ยังไม่เคยทำทานเองมีแต่ซื้อเขาทานก็ลองมาทำทานไปพร้อมๆกันนะคะเริ่มเลยนะคะคุณผู้อ่านกับเมนูนี้ต้มแซ่บตีนไก่ชอบเผ็ดก็ใส่พริกเยอะๆค่ะหรือถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำมะนาวจี๊ดจ๊าดได้เลยก็ตามใจชอบได้เลยนะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ตีนไก่ 2.พริกสด 3.ต้นหอม 4.ผักชี 5.ใบมะกรูด 6.ผักชีฝรั่ง 7.น้ำมะนาว 8.น้ำปลา 9.ผงชูรส 10.ผงปรุงรส 11.ตะไคร้ 12.หอมแดง วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงนำไปตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.แม่น้ำเดือดแล้วหั่นตะไคร้ใส่ลงไป 3.โขลกตำพริกสดทุกหอมแดงใส่ลงไป 4.ใบมะกรูด 5.ตีนไก่ 6.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 7.น้ำมะนาว 8.ผงชูรส 9.ผงชูรส 10.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 11.คนชิมใช้เวลาประมาณ 5 นาทีก็สุกแล้วนะคะปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบได้เลยชอบเผ็ดหรือชอบเปรี้ยวเพิ่มเติมรสชาติตามต้องการได้เลยปักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟทาน เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้ออกมาถึงบ้านหน้าตาดีน่าทานมากๆเลยนะคะกลิ่นหอมมากตีนไก่แบบจัดเต็มกันไปเลยต้องไม่นานนะคะหรือว่าหากต้มนานจะทำให้เปี่อยยุ่ยเกินไปไม่อร่อยนะคะ เพิ่มเติมรสชาติตามต้องการได้เลยชอบรสชาติไหนเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเผ็ดแซ่บปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามชอบอร่อยมากๆสำหรับเมนูนี้จะทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้อย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันว่าอร่อยมากๆค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !