ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างตำรับเกาหลียอดฮิตย่านสุขุมวิท ซอย 11 พวกเราต้องยอมรับว่าหมูกระทะช่างเป็นเมนูที่ครองใจคนไทยทุกเพศทุกวัยและทุกเทศกาลทั้งในช่วงเวลาเฉลิมฉลองในวันสำคัญโอกาสพิเศษหรือแค่นัดปาร์ตี้หลังเลิกงานกับเพื่อน ๆ ก็มีโมเมนต์ดี ๆ ด้วยหมูย่างเกาหลีได้กันเป็นประจำเคบีบีคิว สุขุมวิท (KBBQ) สถานที่สุดนิยมของวัยรุ่นใจกลางกรุงเทพและพื้นที่พบปะสังสรรค์หลังเลิกงานของเหล่าบรรดาพนักงานในออฟฟิศต่าง ๆ ใจกลางกรุงเทพแม้แต่ชาวเกาหลีที่ทำงานอยู่แถวนี้ก็ชอบที่จะแวะมาเช่นกันค่ะ มาดูกันเลยว่าภายในร้านมีอะไรน่าทานบ้างน้า?เซตอร่อยสุดคุ้มเติมได้ไม่อั้น Buffet 399 บาทจำกัดเวลารับประทานได้ 90 น. ต่อท่านสามารถเดินไปตักเนื้อหมูและเครื่องเคียงต่าง ๆ ได้ไม่อั้น นั่งย่างเนื้อทานคู่กับซอสโคจูจังสูตรเข้มข้นรสชาติเค็มมันนำปนเผ็ดหวานนิด ๆ แบบเข้มข้นและน้ำจิ้มซีฟู้ดสีส้มรสชาติเปรี้ยวปนเผ็ดอ่อน ๆ ค่ะ สามารถเรียกเจ้าหน้าที่มาเติมซอสให้ได้เรื่อย ๆ เลยแต่ละเตามีเครื่องดูดควันประจำโต๊ะด้วยหมดปัญหาแสบตาแสบจมูกกลิ่นติดผมได้เลยค่าหรือจะใช้หมวกคลุมผมทางร้านก็มีให้ ย่างกันมันมากดีต่อใจหากเริ่มเกรียมไหม้พนักงานก็มาเปลี่ยนกระทะให้ได้ตลอดค่ะคอหมูบ่ม (Aged pork neck) เป็นซิกเนเจอร์ของร้านที่ใช้เวลาบ่มถึง 360 ชั่วโมง ทำให้เนื้อจะนุ่มกว่าหมูปกติมาก ๆ แร่ชิ้นวางเป็นชิ้นบนถาดไม้ และหมูสามชั้นบ่ม (Aged pork) เรียงรายให้คีบกลับโต๊ะได้แบบจุก ๆ อยู่บริเวณตู้เย็นชั้นบน หูยบอกเลยว่าชิ้นหนามากค่ะสเตชันเนื้อหมูก็จะมี คอหมูแดง หมูสามชั้นแดง หมูหมักซีอิ๊วดำ สามชั้นหมักซอสโคจูจัง คอหมูหมักซอสโคจูจัง หนังหมูหมักซอสโคจูจัง สามชั้นหมักเต้าเจี๊ยวและหมูเจจู โดยส่วนตัวมูนาชอบทานคอหมูธรรมดากับคอหมูหมักซอสโคจูจังมากค่ะชิ้นใหญ่ย่างปุ๊บเนื้อนุ่มอร่อยแทบจะละลายในลิ้นแบบไม่ต้องจิ้มซอสเลยสเตชันเครื่องเคียง ก็จะอยู่ติด ๆ กันถัดมามีไก่หมักซอส กุ้งกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ หมึกกระดองตัวอ้วนกลม เบคอนพันเห็ดเข็มทอง ไส้กรอก เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ พริกหยวกเขียวเกาหลี กระเทียมเกาหลี พริกขี้หนูเขียว กระเทียมสับ สลัดผัก สลัดมันฝรั่ง สลัดมะกะโรนี มันบด กิมจิสด กิมจิเปรี้ยวและกิมจิขาวสเตชันผักและผลไม้ ตู้เย็นชั้นล่างสุดมีผักคอส ผักกาดหอม ใบงา แคร์รอต ฟักทอง แตงกวาและหอมหัวใหญ่ซอย มูนาชอบผักคอสและผักกาดมากค่ะกินหมดตะกร้ายังได้สดกรอบฉ่ำหวานเอามาห่อเนื้อหมูทานคือปังมาก ถัดขึ้นไปจะเป็นสับปะรดกับแตงโมหั่นชิ้น เมนูออเดอร์เพิ่มเติม ออเดอร์แบบสดใหม่จานต่อจานบอกเลยว่าอร่อยทุกอย่างจริง ๆ ค่ะข้าวปั้นเกาหลีจะได้ข้าวเกาลีคลุกน้ำมันงาโรยไข่ปลาและสาหร่ายแน่น ๆ พร้อมถุงมือมาให้เราคลุกปั้นเอง พิซซ่าเกาหลี(Pajeou) กุ้งชิลลี่ชุบแป้งทอดราดซอสเปรี้ยวหวานและไก่ทอดเกาหลีสเตชันของร้อน เปิดหม้อดูก็จะพบกับซุปกิมจิในหมูสามชั้นเปื่อย ๆ รสชาติอ่อน ๆ ซุปมิโสะ ซุปฟักทอง คิมบับกิมจิ คิมบับทูน่า ต๊อกบกกี จับแช ต๊อกคาลมี บูลโกกิ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวผัดกิมจิ โอเด้งและหอมทอดผักทอดกรอบพร้อมขวดน้ำจิ้มค่ะโซนมาม่าเกาหลี รามยอนรสชาติดั้งเดิมพร้อมตู้กดชงควบคุมอุณหภูมิสไตล์เกาหลี สะดวกถูกใจพร้อมยกไปรับประทานแน่นอนโซนของหวาน ข้าวโพดเสียบไม้ย่างโรยชีส มันหวานเชื่อมเนื้อหนุบหนับ ขนมปังปลาหรือพุงออปังไส้คัสตาร์ดที่กรอบนอกนุ่มในและหอมเนยมากและตู้กดไอศกรีมรสวนิลา รสช็อกโกแลตและหัวกดแบบรสผสมรสสัมผัสเนียนนุ่มเซตตัวดีไม่หวานมากเดี๋ยวกลับไปใหม่เพราะไอศกรีมร้านนี้แหละค่าเวลาหมดก่อนได้ทานมาถ้วยเดียวเองแอบเสียใจจนต้องไปซ้ำแน่ ๆ คือดีจริง ๆ โซนเครื่องดื่ม มีทั้งเครื่องกดน้ำอัดลมเป๊ปซี่ น้ำแดงแฟนต้า น้ำแดงมิรินด้า ชามะนาวเนสที เครื่องกดกาแฟต่าง ๆ แบบอัตโนมัติและน้ำสมุนไพร ชาเขียว ชาเก๊กฮวย ชารำข้าวแบบไม่หวานและน้ำพันซ์ค่ะพร้อมตู้น้ำแข็งอยู่ข้าง ๆ เติมได้ไม่จำกัดแก้วบรรยากาศภายในร้านอบอุ่นเหมือนทานอยู่ประเทศเกาหลีเปิดแอร์ฉ่ำ ๆ มีเพลง K Pop ให้ฟังและมีมุมเขียนโน๊ตบอกรักศิลปินเกาหลีในดวงใจด้วยน่ารักมากเลยค่า โต๊ะนั่งจะแบ่งเป็นสัดส่วนกั้นให้ความเป็นส่วนตัวกันดีมาก ส่วนมูนาพี่ ๆ ที่ไปด้วยจองไว้ล่วงหน้าทางร้านได้จัดเป็นห้อง private ห้องใหญ่ให้สำหรับลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะหรือครอบครัว 6 คนขึ้นไปนะคะแล้วทางร้านก็ยังดึงแผงกั้นเปิดห้อง private ห้องที่ 2 ให้ได้อีกด้วยเดินออกไปตักอาหารสะดวกมีพนักงานเข้ามาดูแลทั่วถึง ลูกค้าในร้านช่วงค่ำจะเยอะและคึกคักมากค่ะอิ่มอร่อยครบจบในที่เดียวคุ้มค่าจุใจและถูกใจขนาดนี้อย่าลืมแวะมาให้ เคบีบีคิว สุขุมวิท (KBBQ) มอบช่วงเวลาพิเศษให้คุณสักมื้อกันนะคะเวลาเปิดให้บริการ: ทุกวัน เวลา 11.30 - 22.00 น.ที่ตั้ง: 12/497 เรสซิเดนเซส ชั้น 2 อาคาร 15 สุขุมวิท ซอย สุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. พิกัดโทร: 096 771 1000ภาพปก/ประกอบ ผู้เขียน (Moona K)ติดต่อพูดคุยกับผู้เขียนได้ที่ Facebook Fanpage: Moona Kมุมให้คะแนนร้าน เคบีบีคิว สุขุมวิท (KBBQ)ที่ตั้ง 10/10 (มีลาดจอดรถใต้ตึกหรือจะเดินทางโดย BTS ก็สะดวกอยู่ติดสถานีนานา)การให้บริการ 10/10 (ร้านนี้มีพนักงานเยอะมากคอยเปลี่ยนเตาเคลียร์จานเติมอาหารเรื่อย ๆ)ความสะอาด 10/10 (ร้านสะอาด มีเครื่องดูดควันผมไม่มีกลิ่นแน่นอนค่า)อาหารและเครื่องดื่ม 10/10 (เมนูหลากหลายรสชาติอาหารสไตล์เกาหลีกลาง ๆ ไม่เข้มข้นจัดจ้านแบบไทยติดมาเลยจริง ๆ)ภาพรวม 10/10 (ไม่มาถือว่าตกเทรนด์ชาวสุขุมวิทนะคะ )บทความร้านอาหารอื่น ๆ ใน กทม. โดยผู้เขียนอนงค์ก๋วยเตี๋ยวเรือราคาหลักสิบ!! ในตำนาน ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิรีวิว เล็กลูกชิ้นหมู ร้านอร่อยคู่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิร้านเปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณนครปฐม สาขาเทเวศร์(รีวิว)ส้มตำป้าจันทร์เพ็ญร้านข้างทางสุดดังประจำราชเทวี@หน้าสภาคริสตจักรในประเทศไทย กรุงเทพฟารีดา ฟาตอนี ร้านอาหารฮาลาลชื่อดังย่านถนนเพชรบุรี @ราชเทวี กทม. หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
