วันนี้จะพาเพื่อนๆ ไปลองร้านเปิดใหม่ แต่มีตำนานเก่าแก่ถึง 30 ปี เอ๊ะยังไง งงล่ะสิ ตามมาเลยค่ะ ร้านที่เรานำเสนอวันนี้ก็คือ คาเฟ่เปิดใหม่ 'ซาลาเปาไชยโย' เป็นร้านเล็กๆ 1 คูหา ในซอยโต้รุ่งสัตหีบ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรีค่ะ ทางเข้าหน้าร้านมีบอกซื่อซาลาเปาหลากไส้ ขนมจีบ และหมั่นโถว น่าลองใช่ไหมล่ะ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 7.30 - 21.30 แต่ถ้าวันไหนของหมดก่อนก็ปิดก่อนจ้ะ มาดูบรรยากาศในร้านกันบ้าง ทางร้านมีโต๊ะเล็ก ที่เหมาะสำหรับมาคนเดียว และโต๊ะ 2 ที่นั่งสำหรับใครที่มาเป็นคู่ค่ะ หากจะมาเป็นกลุ่มอาจไม่เหมาะเท่าไหร่ แต่ก็ซื้อกลับได้ไงเธอ และมุมนี้มีที่มา ร้าน 'ซาลาเปาไชยโย' นี่จริงๆ แล้วขายกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ ตกทอดมาถึงรุ่นคุณพ่อ และรุ่นลูกหลานในปัจจุบัน รวมๆ ก็ 30 ปีแล้วค่ะ ภาพ 3 ภาพที่เห็นในมุมนี้เป็นภาพของรถพ่วงคันแรกๆ ของร้าน เดิมแรกเลยคือเริ่มจากขายเป็นรถพ่วงขับทั่วสัตหีบมาก่อน จากนั้นจึงมีหน้าร้านที่ตลาดโต้รุ่งสัตหีบซึ่งอยู่บริเวณฝั่งตรงข้ามกับร้านในปัจจุบัน แล้วจึงมาเป็นคาเฟ่ที่เราพามาแนะนำวันนี้ในรุ่นลูกหลาน ซึ่งมีความคิดว่าอยากจะขยายกิจการให้ทันสมัยและเติบโตยิ่งขึ้นค่ะ เป็นยังไงล่ะ เจ้าเก่าแก่กว่า 30 ปีเลยเด้อ เล่าประวัติพอหอมปากหอมคอ มาดูซิว่าที่นี่มีเมนูอะไรบ้าง นอกจากซาลาเปา ขนมจีบ หมั่นโถวต่างๆ แล้ว ยังมีเมนูกาแฟ นม อิตาเลียนโซดา เฉาก๊วย ให้เลือกหลากหลายละลานตาเลยนะเธอจ๋า แต่ ณ วันนี้ที่เราไปทาน ยังไม่มีท็อปปิ้งเฉาก๊วย เมนูเย็น และเมนูอื่นๆ เนื่องจากร้านเพิ่งเปิดมาได้ประมาณ 3 เดือน เจ้าของร้านบอกว่ากำลังปรับให้ลงตัวอยู่ค่ะ และนี่คือหน้าตาซาลาเปากับหมั่นโถวของที่ร้านค่ะ ลูกใหญ๋น่ากินมากๆ เลยเนอะ วันนี้เราสั่งซาลาเปาหมูแดง หมั่นโถวมันม่วง ขนมจีบหมู 1 ชุด กับเฉาก๊วยนมสดค่ะ เจ้าของร้านถึงกับเอ่ยปากถามว่า ทานหมดเหรอคะ 555 เนื่องจากเห็นเรามาคนเดียว เฉาก๊วยนมสดมาเสิร์ฟก่อนเลย ตัวเฉาก๊วยถือว่าธรรมดา ผ่านมาตรฐานค่ะ เราชอบนมสดรสชาติอร่อยใช้ได้ หอมน้ำตาลแดงดี กินคู่กันแล้วลงตัวค่ะ ซาลาเปาไส้หมูแดง ไส้รสชาติเข้มถึงเครื่อง ไส้เยอะ เนื้อซาลาเปานุ่มมม อร่อยค่ะ ซาลาเปาลูกละ 15 คุ้มมมสุด ส่วนหมั่นโถวมันม่วงก็เนื้อนุ่มหวาน กินเพลินๆ เลยค่ะ ลูกละ 10 บาทเอง นี่สินะรสชาติในตำนานกว่า 30 ปี และพระเอกที่เรายกให้วันนี้ก็คือขนมจีบหมูค่ะ 1 ชุดมี 10 ลูก ราคา 40 บาท นอกจากตัวขนมจีบจะอร่อยแล้ว เราชอบน้ำจิ้มขนมจีบของที่นี่มาก จะออกหวานนิดๆ ค่ะ มีกระเทียมเจียวโรยหน้า (หากไม่ใส่ สั่งได้ค่ะ) ชนะเลิศไปเลยจ้า เนื่องจากติดใจในรสชาติ วันนี้เลยสั่ง ซาลาเปาไส้ครีมกับหมั่นโถวมันม่วงเพิ่มอีกอย่างละลูก(ฝากน้องที่ออฟฟิศ) และสั่งซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็มซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าเป็นเมนูขายดีด้วย (แล้วเราจะพลาดได้ไงล่ะเนอะ) รวมค่าเสียหายทั้งหมดวันนี้เพียง 130 บาทขาดตัว อิ่มอร่อยแถมกินไม่หมดต้องห่อกลับบ้านอีกต่างหาก มาถึงตรงนี้เพื่อนๆ คงหายข้องใจกันแล้วว่าร้านเปิดใหม่ แต่มีตำนานเก่าแก่เป็นยังไง หากใครอยากสัมผัสรสชาติซาลาเปาเนื้อนุ่มๆ ขนมจีบแสนอร่อย ก็อย่าลืมแวะเวียนมาที่ร้าน 'ซาลาเปาไชยโย' นะคะ นอกจากนี้ทางร้านยังรับจัดเบรก งานทำบุญ งานนอกสถานที่ด้วยค่ะ ติดต่อที่ร้านได้เลยจ้า ซาลาเปาไชยโย เปิดทุกวัน 7.30 - 21.30 (หากวันไหนของหมดก่อนก็ปิดก่อนค่ะ) พิกัด : ในซอยตลาดโต้รุ่งสัตหีบ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี https://goo.gl/maps/Pn9sMubFdXxARsfJ6 เพจร้าน : https://www.facebook.com/chaiyopao/ โทร. 064 054 9514