อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญอีกมื้อของร่างกายคนเรา เพราะจะช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ วันนี้ ครัวใบตองเลยมีเมนูอาหารเช้า ที่ทำง่ายและรวดเร็ว แถมอร่อยและมีประโยชน์ด้วย นั่นก็คือเมนู "ข้าวต้มไข่" เป็นเมนูที่ทำให้ร่างกายไม่ได้ทำงานหนักในการย่อยอาหาร อีกทั้งยังได้โปรตีนสูงจากไข่ด้วยนะครับ เรามาดูวิธีทำกันเลย... สูตรข้าวต้มไข่ วัตถุดิบหลัก ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวย 2 ทับพี รากผักชี 2 ราก กระเทียม 2 กลีบ ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา วิธีทำ นำรากผักชีและกระเทียมไปทุบหรือตำแค่พอละเอียด แล้วนำไปต้มกับน้ำเปล่าจนได้กลิ่นหอมใช้น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (ถ้าไม่ต้องการให้ข้าวต้มนิ่มเกินไป ใช้ 1 ถ้วยตวง) เมื่อน้ำเดือดและได้กลิ่นหอมของรากผักชีกับกระเทียม ให้นำข้าวลงไปต้ม จากนั้นนำไข่ไก่ไปตอกใส่แล้วตีให้แตก ผสมรวมกันกับข้าว แล้วต้มจนน้ำขลุกขลิก แล้วปรุงด้วยน้ำตาลและผงปรุงรสตามสัดส่วนที่กำหนด เป็นอันว่าเสร็จพิธีกับเมนู "ข้ามต้มไข่" ครับ จากนั้นเราก็จะได้เมนูอาหารเช้าที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหนึ่งเมนูแล้วครับ ถ้าใครสนใจอยากทำก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้เลยนะครับ กับสูตรเมนู "ข้าวต้มไข่"