เคลิ้ม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลหม้อเขียว สาขาสายบุรี ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้องใหม่ในอำเภอสายบุรี จังหวัดปัตตานี และมีหลายสาขาในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ ผู้เขียนเคยขับรถผ่านและอยากลองทานหลายครั้งแล้ว แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ทานซักที เพราะคนเยอะมาก ๆ อาจจะเป็นเพราะร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ จึงทำให้คนมาทานกันเป็นจำนวนมาก จนไม่มีโต๊ะว่างให้นั่งเลย ผ่านไปประมาณ 2 อาทิตย์ ผู้เขียนลองแวะมาอีกครั้ง เผื่อครั้งนี้โชคจะเข้าข้าง และก็เป็นอย่างนั้นจริง ๆ เนื่องจากมีโต๊ะว่าง 1 โต๊ะพอดี จึงรีบจอดรถและไปนั่งยังโต๊ะนั้นทันที สำหรับร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ ที่เปิดในอาคารทาวน์เฮาส์ชั้นล่าง มีโต๊ะประมาณ 7-8 ชุด ไว้รองรับลูกค้า ทั้งด้านในและด้านนอกร้าน ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย ทาสีโทนเทากับเหลือง ข้างฝาผนังมีการติดรูปเมนูต่าง ๆ ของทางร้าน ซึ่งดูหน้าตาน่ารับประทานมาก เมนูก็มีให้เลือกทานกันมากมาย เช่น เตี๋ยวต้มยำ เตี๋ยวเคลิ้ม เตี๋ยวต้มยำหม้อเขียว หมี่ผัดเคลิ้ม เกี๊ยวเคลิ้ม ข้าวผัดต้มยำทะเล นิวซีแลนด์จี๊ดจ๊าด เตี๋ยวต้มยำหม้อเขียว กุ้งถังเคลิ้ม โอ้โหเตี๋ยวเคลิ้ม รวมทั้งเมนูของทานเล่นและเมนูเครื่องดื่มอย่าง เฟรนฟราย นักเก็ต และเครื่องดื่มสารพัด อย่าง ชาเย็น ชาเขียว ชามะนาว ไมโลเย็น โอเลี้ยง กาแฟโบราณ เป็นต้น ผู้เขียนได้เลือกทานเมนู เตี๋ยวต้มยำหม้อเขียว ในราคา 89 บาท ซึ่งทางร้านได้เสิร์ฟมาในหม้อเคลือบสีน้ำเงิน ( แต่หม้อชนิดนี้คนสูงอายุมักจะเรียกว่าหม้อเขียว ) ปริมาณที่ได้ก็ถือว่าไม่เยอะมาก ด้านในมีทั้งไข่ไก่แบบไม่สุก ปลาหมึกพร้อมไข่แน่น ๆ กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ หอยแมลงภู่ ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวทอด รสชาติน้ำต้มยำถือว่าแซ่บเข้มข้นถูกใจมาก แทบไม่ต้องปรุงเลย ส่วนอาหารทะเลที่ให้มาถือว่าสดและตัวใหญ่ใช้ได้ ที่ชอบมากที่สุดคงหนีไม่พ้น "ปลาหมึก" ที่มาพร้อมไข่แบบแน่นมาก หั่นเป็นชิ้นทานพร้อมกับน้ำต้มยำเข้ากันได้ดีมาก สำหรับเมนูนี้ผู้เขียนให้ 8.7/10 คะแนน ภาพทั้งหมดโดย : ผู้เขียน พิกัดร้านเคลิ้ม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลหม้อเขียว สาขาสายบุรี : อยู่ติดถนนใหญ่ ถัดมาจากที่ว่าการอำเภอสายบุรีประมาณ 200 เมตร เฟซบุ๊กร้าน : คลิกที่นี่