สวัสดีผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน ช่วงนี้กำลังฮิตเลยกับอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย วันนี้ ที่บ้านซื้ออะโวคาโดมา เราจะมาลองทำเมนูสุดฮิตกับอะโวคาโดอบไข่กัน มาดูกันว่าจะออกมาหน้าตาน่ากินไหม กับการทำครั้งแรกของเรา วัตถุดิบและอุปกรณ์ วัตถุดิบ อะโวคาโด ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมแดง (เราไม่มีต้นหอมเลยใช้หอมแดงแทน) ปล.แนะนำใช้ต้นหอมดีกว่า ลูกชิ้น เกลือ พริกไทย ป่น อุปกรณ์ มีด หม้ออบไร้น้ำมัน ช้อน จาน ถ้วยใบเล็ก ขั้นตอนการทำ ล้างอะโวคาโดให้สะอาดผ่าครึ่งและควักเอาเมล็ดและเนื้อตรงทางออก เพื่อที่จะได้ตอกไข่ใส่ตรงกลาง ปล.อะโวคาโดของเราช้ำเลยต้องควักเนื้อที่ช้ำออกค่อนข้างเยอะ ตอกไข่ไว้ใส่ในถ้วยเพื่อที่จะไม่ให้ไข่แดงแตก และเทไข่ใส่อะโวคาโดที่ ควักไว้ตรงกลาง หันลูกชิ้น และหอมแดง เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก เอาโรลออนอะโวคาโดที่เทไข่แล้ว รวยพริกไทยและเกลือบน บนอะโวคาโด พร้อมแล้วเอาใส่หม้ออบไร้น้ำมัน อุณหภูมิที่ 200 องศานาน 8-9 นาที่ ผลลัพธ์ที่ได้ ด้านหน้าของอะโวคาโด และใครมีความเตรียมกรอบ วิธีใช้ช้อนตักแล้วได้ยินเสียงกรอบด้านในไข่เยิ้มเป็นยางมะตูม กินของไข่และหอมแดง ที่อบแล้วมีความหอมของกลิ่นไข่ และตามด้วยได้กลิ่นไหม้เกรียมของเปลือกอะโวคาโด รสชาติที่ได้มีความมันของอะโวคาโดที่ตัดกับไข่แดงยางมะตูมออกหวานตัดด้วยความเค็มของเกลือที่โรยด้านบน และลูกชิ้นพี่ไม่เกรียมและกรอบด้านบน ปล.สำหรับใครที่จะทำแนะนำไม่ต้องรวยหอมแดงตามเรา นะเพราะว่าเอาสายหม้ออบไร้น้ำมันแล้วมันไม่จนกรอบรสชาติออกเค็มนิดหน่อย ดีนะที่เราใส่นิดหน่อยไม่ใส่เยอะ ถึง อะโวคาโด จะไม่มีรสชาติให้น่าทานสักเท่าไหร่แต่ก็เป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมาย เราเลยต้องจำใจทำเพื่อสุขภาพ เมนูนี้ทำครั้งแรกขาดขาดเกินเกินไปบ้างก็ขออภัยด้วยนะ เดี๋ยวเดียวครั้งต่อไป ต้องดีกว่านี้แน่นอน สำหรับเมนูนี้คุณประโยชน์และพลังงานเท่าไหร่ลองคำนวณดู อะโวคาโด 1 ลูกมี 160 แคลอรี่ โปรตีน 2 กรัม ไข่ 2 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟองเท่ากับ 80 ×2=160 แคลอรี่ โปรตีน 7 กรัม พลังงานที่ได้ในเมนูนี้ 320 กิโลแคลอรี่ และโปรตีน 9 กรัม ปล.ยังไม่รวมลูกชิ้น ที่เราใส่ไป 1 ลูก คำนวณจากหนังสือของเรา อาจไม่ถูกต้องร้อยเปอร์เซ็นต์ ! แต่โดยรวมก็ประมาณนี้ ประโยชน์และสรรพคุณของ อะโวคาโด ที่ค้นจากแหล่งข้อมูล Medthai อะโวคาโดมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก อย่างช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระป้องกันเซลล์ต่างๆภายในร่างกายไม่ถูกทำลายและยังช่วยลดริ้วรอยบำรุงผิวรักษาสายตา ลดน้ำหนักลดระดับไขมัน มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดจึงช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด ในผลของอะโวคาโดมีสรรพคุณหลายอย่างมีวิตามินซีสูงมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่น โรคมะเร็งโรคเส้นเลือดหัวใจตีบโรคหัวใจวายโรคเลือดออกตามไรฟันเป็นต้น และยังมีอื่นๆอีกมากมาย เครดิตภาพจากผู้เขียน แหล่งข้อมูล ประโยชน์และสรรพคุณ จาก Medthai หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !