สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน วันนี้เราจะมานำเสนอร้านอาหารอร่อยๆ ที่ยังไม่ค่อยมีคนค้นพบ โดยร้านนี้ขาย ข้าวหน้าเป็ด หมูกรอบ บะหมี่เกี้ยวหมูแดง และ ซุปต่างๆ โดยผู้เขียนเดินทางไปทั่วกทม และเห็นร้านนี้เข้าโดยบังเอิญจึงต้องทำตามนิสัยประจำคือต้องเข้าไปลองสักหน่อย ปรากฏว่ารสชาติถูกใจทีเดียว โดยผู้เขียนเป็นคนชอบทานข้าวหมูกรอบและบะหมี่อยู่แล้วจึงเริ่มต้นด้วยการสั่งข้าวหน้าเป็ด หมูกรอบมาลองทานดู โดยสิ่งที่ประทับใจคือหมูกรอบเนื้อนุ่มมากติดมันอ่อนๆ แต่หนังกรอบกำลังดีไม่แข็ง ซึ่งราคาอาหารจานนี้ประมาณหกเจ็ดสิบบาทเท่านั้นแต่คุณภาพหมูกรอบกับไม่แพ้ร้านดังๆราคาแพงๆ จึงสอบถามเจ้าของร้านจึงได้ความว่าในการทำหมูกรอบแต่ละครั้งใช้เวลาไม่ต่ำกว่าหกชั่วโมงทั้งนั่งจิ้มจนถึงอบหรือย่างจึงถือว่าหมูกรอบที่นี่ทำด้วยความตั้งใจทีเดียว ส่วนเป็ดย่างนั้นหนังกรอบบาง เนื้อแน่นกำลังดี จัดว่ารสชาติอยู่ในระดับเดียวกันกับหมูกรอบ ส่วนน้ำราดรสชาติไม่เค็มหรือหวานมากไปซึ่งสิ่งที่ผู้เขียนไม่ชอบคือหมูกรอบน้ำราดหวานฉ่ำและร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง หลังจากว่าจะทานจานเดียวแล้วไปต่อ ผู้เขียนเหลือบไปเห็นว่าร้านขายบะหมี่เส้นทำเองจึงต้องต่ออีกสักจาน เพราะอยากชิมรสชาติว่าเป็นอย่างไร จึงสั่งบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงเพื่อจะได้ชิมรสชาติไปในทีเดียว หลังจากได้ชิมรสชาติแล้วสรุปได้ว่า น้ำซุปรสชาติกำลังดี ไม่แสบคอจากชูรส และหมูแดงอร่อย นุ่มลิ้นมาก แต่เกี๊ยวออกหวานไปหน่อย แต่ที่อยากชิมคือเส้นบะหมี่ทำเองจะเป็นอย่างไร และได้ข้อสรุปคือเส้นออกจะหนานุ่ม กรอบนิดๆอร่อยกำลังดีแต่ห้ามทิ้งไว้นานอืดแน่นอน เมื่อเทียบกับเส้นที่เยาวราชแล้ว เส้นบะหมี่ที่นี่มีลักษณะเฉพาะคือกรอบนิดๆ นุ่มหนา แต่ที่เยาวราชเส้นจะกรอบกว่านี้ กัดดังกรึบๆ แต่ถือว่าไม่ห่างกันมาก โดยรวม อาหารที่โดดเด่นที่ร้านนี้ คือ หมูกรอบ เป็ดย่าง หมูแดง ส่วนบรรยากาศในร้านก็เหมือนร้านอาหารข้างทางทั่วไป พื้นและโต๊ะสะอาดไม่กว้างมากและไม่มีแอร์ โดยสถานที่ตั้งร้านหาได้ด้วย Google Map นี้ https://goo.gl/maps/v94ecUyfG43jYLrx5เครดิตภาพทุกภาพมาจากผู้เขียนถ่ายเองอาจไม่ชัดมากเพราะไม่ได้เอากล้องจริงไปต้องขออภัยด้วยครับ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
