สวัสดีวันปีใหม่พา ให้บรรดาเราท่านรื่นรมย์........พอได้ยินเพลงนี้ทีไหร่ ใจมีความสุขทุกครั้ง เพราะเราจะได้เที่ยวฉลองปีใหม่กันยังไงล่ะคะ ดีใจจัง และทริปนี้เราไปเที่ยวไกลถึงเชียงราย เราตั้งใจว่าจะตระเวนหาร้านกาแฟอร่อย ๆ นั่งดื่ม นั่งชิล เน้นถ่ายรูป เน้นพักผ่อน และสุดท้ายเราก็ได้ร้านที่ถูกใจ และเราก็ภูมิใจนำเสนอเพื่อน ๆ เผื่อใครมีโอกาสไปเที่ยวก็อย่าลืมแวะเวียนไปชิมกาแฟกันที่ร้านนี้ " Singha Park Cafe MFU " Singha Park Cafe MFU คือร้านกาแฟของบริษัทบุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด หรือเจ้าของน้ำดื่มสิงห์นั้นเอง เขามาเปิดร้านกาแฟในมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง อยู่ในตึก M Square นั้นเอง ร้านใหญ่พอสมควรนะคะ มีโต๊ะแบบนั่งกลุ่มและแบบส่วนตัว พร้อมที่เสียบปลั๊กชาร์ตแบตมือถือหรือโน๊ตบุ๊ค แถมมีโซฟาใหญ่แบบนั่งพื้นและมุมให้ถ่ายรูปสวย ๆ ร้านตกแต่งแบบมินิมอล กระจกรอบด้านเพื่อให้แสงธรรมชาติสาดส่องเข้ามาได้อย่างสะดวก นอกจากมุมสวย ๆ ให้ได้ถ่ายรูป เช็คอิน ยังมีมุมจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากไร่บุญรอด เช่นแยมผลไม้รสชาติต่าง ๆ ชาและกาแฟแบบซอง หรือจะเป็นมุมสลัดบาร์ผักสดที่นำมาจากไร่บุญรอดเช่นเดียวกัน นอกจากสลัดบาร์แล้วก็มีตู้โชว์เบเกอรี่ ตกแต่งสวยงามสีสันสดใสชวนให้อยากลองลิ้มรส หรือจะเป็นอาหารทานเล่นอย่างเช่น นักเก็ตทอด เฟรนช์ฟรายส์ แซนวิช ไอศกรีม ถัดจากขนมก็มีเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น ชา กาแฟ น้ำผลไม้ หลังจากเราเดินชมรอบ ๆ ร้านนั่งถ่ายรูปมุมต่าง ๆ กันจนหนำใจกันไปแล้ว ตอนนี้เริ่มกระหายน้ำจนต้องสั่งเครื่องดื่มมา ที่สั่งมาลองวันนี้คือ คาปูชิโน่ปั่น (ราคา 80 บาท) ร้านนี้เขาปั่นได้ละเอียดมาก อันนี้ชอบมาก ๆ เพราะบางครั้งจะเจอร้านที่ปั่นน้ำแข็งไม่ละเอียด นอกจากเนื้อกาแฟกับน้ำแข็งที่ละเอียดแล้ว รสชาติเข้มข้น ขมได้รสกาแฟจริง ๆ แถมมีรสหวานน้ำตาลและนม อร่อยกลมกล่อม เมื่อดื่มแล้วต้องดื่มต่อไปเรื่อย ๆ จนไม่สามารถหยุดดื่มได้ และชาเขียวปั่น (ราคา 80 บาท) แก้วนี้ก็ดี รสหวานอร่อยได้กลิ่นชานิด ๆ แต่ถ้าใครต้องการได้ลิ้มรสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น ประมาณว่ามีรสขมฝาด ๆ แบบนั้นล่ะก็ หาได้แก้วนี้ไม่ได้นะจ๊ะ เพราะเขาเน้นนม แต่ก็ไม่น่าเกลียดอะไรนะ อร่อยใช้ได้อยู่จ้า ออ....ไม่ต้องสงสัยนะทำไมมีแต่เครื่องดื่ม เพราะร้านนี้เราเน้นดื่มเท่านั้นนะจ๊ะ ความสุขใดจะเท่ากับการได้ท่องเที่ยวและพักผ่อนตามแบบฉบับที่เราเลือกได้เอง เลือกที่จะลองอะไรแปลกใหม่ สถานที่ใหม่ ๆ มิตรภาพใหม่ ๆ ระหว่างการท่องเที่ยว และการที่ได้ไปกับคนรู้ใจ บางครั้งชีวิตก็มีแค่นี้เท่านั้นเอง สุดท้ายขอให้เพื่อน ๆ จงสนุกกับการใช้ชีวิต เพราะชีวิตเรามีแค่หนึ่งเดียวเท่านั้น จงใช้ซะ ใครสนใจอยากไปลองชิมกาแฟแถมบรรยากาศดี ๆ เชิญที่ : ร้านสิงห์ ปาร์ค คาเฟ่ อาคาร M Square มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (จังหวัดเชียงราย) เปิด-ปิด : เวลา 9.00 – 19.00 น. ติดต่อ : 093-158-6453 ภาพหน้าปก : โดยผู้เขียนเอง ภาพที่ 1- 5 : โดยผู้เขียนเอง