สวัสดีครับ วันนี้ทางผมได้มีโอกาสมาจังหวัดภูเก็ตอีกครั้ง มาเที่ยวฝั่งอันดามันบ้างหลังจากไปเที่ยวฝั่งอ่าวไทยมาเยอะ วันนี้ผมตั้งใจมาไหว้พระขอพรศาลเจ้าที่นี่สักหน่อย (เดี๋ยวมาลงรีวิวให้ชมแต่ละที่นะครับ) ก่อนที่จะเดินทางเข้าตัวเมือง เรามาแวะสักหน่อยดีกว่า ตอนนี้เราจะพาทุกท่านไปสู่หาดที่สวยงามอีกที่นึงของจังหวัดภูเก็ต หาดสุรินทร์ สถานที่ตั้งของอยู่ที่ อำเภอถลาง แต่ก่อนจะถึงหาด เรามาแวะทานอาหารกันหน่อย วันนี้ผมมาแวะที่ร้าน De Earn Cafe and Bar (ดิ เอิร์น คาเฟ่ แอนด์ บาร์) สถานที่ตั้งอยู่ซอยหาดสุรินทร์ ซอย 4 ตามแผนที่เลย หากไปไม่ถูกปักหมุดใน Google Map ได้เลยครับ ร้านจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับศาลเจ้าที่ชาวบ้านละแวกนั้นรู้ ศาลเจ้าต่ายฮวดต๋อง (อ๊ามต่ายฮวดต๋อง ตามภาษาที่ทางคนพื้นที่เรียกกัน) ร้านเปิดใหม่ สะอาด สีขาวสวย สะอาดตา แต่ไฮไลต์ของร้านนี้คือ ภาพพื้นหลังที่ใช้ศิลปินของจังหวัดในการวาดภาพตัวเมืองภูเก็ต โดยในภาพจะเป็นสี่แยกธนาคารชาร์เตอร์ โดยภาพนี้ทางร้านต้องการสื่อถึงให้คนรู้ว่า "...คุณไม่ต้องถึงแยกนั้นทางนี้ก็ได้บรรยากาศเช่นกัน..." ในร้านจะแยกออกเป็น 2 โซน โดยจะมีโซนครอบครัว และโซนบาร์ สายดื่มต้องมา คอนเซ็ปร้านนี้จะมีทั้งอาหารไทย พื้นเมือง และอาหารยุโรป แต่ผมไม่ได้มาทานในมื้อเช้าหรือเที่ยงนะครับ วันนี้ผมมาสัมผัสบรรยากาศตอนกลางคืนเรามาดูอาหารของเราดีกว่าเป็นยังไงเรามาเริ่มกันเลย แค่ช้อนส้อมก็หรูแล้ว ไปครับมาเริ่มกันเลยดีกว่าครับเมนูที่ 1 มาแล้วครับ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย จะเป็นแฮมเบคอนสไตล์อิตาลี พันกับหน่อไม้ฝรั่ง (ขออภัยผมจำเมนูไม่ได้)รสชาต : เค็ม หวาน มันวิธีทำ : ทางร้านจะนำหน่อไม้ฝรั่งไปเซีย และนำแฮมเบคอนสไตล์อิตาลีมาพันราดซอสสูตรพิเศษทางร้าน อร่อยมากคะแนน : 8/10ข้อดี : รสชาตอร่อยมากสำหรับคนที่ชอบคลีนๆ เมนูนี้ตอบโจทย์มาข้อเสีย : เค็มนำไปหน่อย แต่เข้าใจในส่วนแฮมเบคอนสไตล์อิตาลี ที่มีรสชาตเค็มอยู่แล้ว (ใครไม่ชอบทานเค็มผ่านได้เลยนะครับ)มาต่อเลยดีกว่าครับ เป็นเมนูพิซซ่าโฮมเมค เมนูนี้คือไฮไลต์ของร้านอีก 1 เมนู ทางร้านทำแป้งเอง ซอสพิซซ่าเอง วันนี้ผมอยากทานแบบ 2 หน้าในถาดเดียว เลยสั่ง 2 หน้าที่ทางร้านแนะนำว่าอร่อยมาก คือหน้ากะเพราไก่กับหน้าฮาวายเอี้ยน - หน้ากะเพราไก่ : หูย...!!!! ทางผมต้องบอกเลยว่าอร่อยมาก เข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ รสชาตเค็ม เผ็ด หอมกะเพราผสมกับชีสยืดๆ คือที่สุดเลย- หน้าฮาวายเอี้ยน : หน้านี้คือมาตรฐานของพิซซ่าทุกที่ในไทย แต่ร้านนี้จะพิเศษมากๆ คือ อ่องหลาย หรือ ยานัด (ภาษาท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต แปลว่า สัปปะรด) ที่ใช้เป็นของจังหวัดภูเก็ตแท้ โดยเนื้อจะเหลืองฉ่ำ รสชาติหวานจัด ผสมกับแฮมที่ชิ้นใหญ่มากคะแนน : 10/10ข้อเสีย : ถาดใหญ่มากนะครับ แนะนำให้มาทานหลายๆคนช่วยกันมาเบาๆกับอีกเมนูหน่อยครับ เป็นสลัดกุ้งสุก ขนาดกำลังทานเนื้อแน่น เสิร์ฟมาในถ้วยซันเดย์ข้างล่างจะมีซอสสลัดสูตรทางร้าน หอม เปรียว หวาน คะแนน : 8/10ข้อดี : สำหรับคนที่ชอบทานสลัดและทานกุ้ง เมนูนี้ตอบโจทย์ท่านครับ ข้อเสีย : เสิร์ฟมาในถ้วยซันเดย์ อาจจะรับประทานยากหน่อย แต่บอกเลยว่ารสชาตดีมากเมนูที่ 4 มาแล้วครับ ลาซานญ่าหมู ย้ำนะครับว่าหมู เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่แนะนำ รสชาตคืออิตาลีแท้เลยครับ ลืมรสชาตแบบประยุกต์ได้เลย ทางร้านเสิร์ฟมาได้ใหญ่มาก โดนแต่ละชั้นเนื้อหมูและซอสที่ใช้ราดแน่นมากครับ แป้งพาสต้าอร่อยมากเป็นสุตรของทางร้านทำเองทุกขั้นตอน ชีสเบิร์นด้านบนแบบฉ่ำๆ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารอิตาลีตอบโจทย์อีกเมนูเลยครับคะแนน : 10/10 ข้อดี : จานใหญ่ให้เยอะครับ ทานคนเดียวไม่หมดนะครับ เตือนแล้วนะข้อเสีย : ใครที่ชอบรสชาตที่เข้มขึ้นอาจจะไม่ตอบโจทย์ครับ เพราะทางร้านทำซอสสูตรสไตล์อิตาลีแท้ครับมาต่อกันอีกเมนูครับ เป็นเมนุสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดสำหรับค่ำคืนนี้ครับ เมนูนี้คือปูม้าผัดซอสสิงคโปร์ เอาละ หลายคนอาจจะสงสัย ทำไมเมนูนี้ชื่อคุ้นๆจัง มาครับผมจะเล่าให้ฟัง เมนูนี้ครับได้รับแรงบันดาลใจมาจากเมนู ปูผัดซอสพริก สิงคโปร์ หากใครได้เดินทางไปยังประเทศสิงคโปร์จะรู้เลยว่า เมนูนี้ขึ้นชื่อมาก โดยวัตถุดิบที่ใช้จะเป็นปูทะเลตัวใหญ่มาก รสชาตจะเผ็ด หวาน และเค็ม แต่ทางร้านได้ทำการเปลี่ยนแปลงปูทะเลสีดำ เป็นปูม้าที่สามารถแกะง่ายเนื้อหวาน ผัดกับซอสสิงคโปร์สูตรทางร้านเอง ไม่ต้องเดินทางไปถึงสิงคโปร์ก็ทานได้ เมนูนี้เสริมพร้อมหมั่นโถทอด เป็นสุตรของทางร้านเองเช่นกัน แป้งหอม นึบ เวลาทอดไม่อมน้ำมัน ทานคู่กันแล้วอร่อยมากคะแนน : 100/10 (ให้เกินไปเลย)ข้อดี : ไม่ต้องเดินทางไปถึงสิงคโปร์ก็ทานได้ เนื้อปูที่ใช้สดสะอาด ไม่มีกลิ่นแน่นอนข้อเสีย : คนแพ้ปูอดนะครับ และอยากจะบอกว่า ของมันอร่อยมาก มีแค่นี้แหละอยากเยาะเย้ยเฉยๆ อิอิ ^.^เมนูอาหารจบแล้ว มาครับสายดื่มเรามาดื่มกันบ้าง ทางร้านมีเมนูสำหรับสายดื่มมากมาย อาทิ เบียร์คาร์ฟ เบียร์นอกที่มีมากถึง 40 ยี่ห้อ เหล้ารัมที่นำเข้าจากต่างประเทศมากมาย และ Cocktail โดยเจ้าของร้านตั้งใจให้โดนใจสายดื่มว่า "...ไม่มีอะไรที่ร้านทำไม่ได้ จนกว่าจะสุดความสามารถ..." แหมคุณเจ้าของร้านก็มีสโลแกนตลอดเวลา เอาละเพื่อให้ไม่เป็นการเสียเวลามาชมกันเลยเมนูนี้จำไม่ได้ว่าชื่อถูกต้องไหม "...ยานัดภูเก็ต..."มาเอาใจสาวๆกน่อยครับ เมนูนี้เปรียบเสมือนเงาะซ่อนรูปครับ เป็น Cocktail ที่สาวๆอยากเซ็กซี่แต่ต้องการปกปิดครับ ส่วนผสมในแก้วนี้จะมีน้ำสัปปะรดแท้ของจังหวัดภูเก็ต เหล้าแดง วอดก้าผสมอยู่ เสริมมาในแก้วสัปปะรดที่คว้านเนื้อออกหมด รสชาตจะเข้มๆ เซ้กซี่ๆ กลิ่นหอมหวาน อมเปรี้ยวครับ เปรียบเสมือนสาวๆที่ต้องการพลังความสดชื่นแต่อยากซ่อนพลังแม่เสือสาวนัยตาสวย เอ๊ะ ไม่ใช่ แต่ก็เป็นไปได้นะ ผมยังรู้สึกเลยว่ามีพญาเสืออยู่ในกาย ไปต่อเลยดีกว่าครับ มาแก้วสุดท้ายครับ เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ชื่ออะไรนั้นผมก็จำไม่ได้เพราะเริ่มเมาแล้ว แต่บอกน้องพนักงานเลย ขอชื่อเมนูของร้านที่เป็นซิกเนเจอร์ครับ เมนูนี้สายสตรองหลบไป เมนูนี้ต้องสายถึกเท่านั้น เพราะเป็นเมนูที่ค่อนข้างเมามากเลยทีเดียว เตือนแล้วนะ ย้ำนะว่า เตือนแล้วนะ เมนูนี้เสิร์ฟมาในแก้วน่ารักกำลังดี ส่วนผสมมีวอดก้าและไวน์ ฟังไม่ผิดครับ วอดก้าและไวน์ แน่นอนหล่ะมีคนสงสัยแน่ๆ เอ้า จะไม่ตีกันหรอ ถ้าคนไม่เคยดื่มนะครับ ตีกันแน่ๆ แต่สำหรับสายดื่มนั้นรสชาตจะไปทางสปาร์คกลิ้งไวน์ หอมไวน์ หวานไวน์ ขมเหล้านิดหน่อย แต่สำหรับใครที่ต้องการพักผ่อน 1 แก้วจอด นี่เลยเมนูนี้ไปเลยครับ จอดเลยที่ 1 แก้ว หากจะไปต่อแก้วที่ 2 คิดดีๆนะครับ มากับเพื่อนยังพอไหว หากมาคนเดียวไม่มีคนช่วยนะครับสำหรับร้าน De Earn cafe and bar โดยรวมถือว่าใช้ได้ครับ เอาใจสายเที่ยวพักผ่อนแน่นอนครับ ใกล้หาดที่สวยที่สุดของภูเก็ตอีกหาดนึงเลยครับ ใครที่กำลังมองหาที่พักและอาหารรวมถึง Cocktail สายดื่มแนะนำเลยครับพิกัดร้าน : https://maps.app.goo.gl/XY4DRdvcR5tqhhrG6ร้าน De Earn Cafe and Bar 41 หมู่ที่ 3 ซอย หาดสุรินทร์ 4 ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง ภูเก็ต 8311ขอบคุณภาพสวยๆ จาก : Top Arund (Me ตัวเราเอง) ^^ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป