ฤดูกาลในช่วงนี้ ผลไม้ที่มาแรงที่สุด คงหนีไม่พ้น........ "ทุเรียน" (Durian) ........ ต้องยอมรับว่ามูลค่าของน้องๆ ก็ไม่ธรรมดากันเลยทีเดียว หากใครที่ชื่นชอบแล้วได้รับประทานคงจะสุขสมหวังกันมากๆ วันนี้จึงขอเสนอ วิธีการนำทุเรียนมาทำเค้กวันเกิด ฉบับ D.I.Y "ข้าวเหนียวทุเรียน" ต้องบอกเลยว่า ผู้เขียนเองไม่ได้ทำอาหารเก่งนะคะ แต่วันนี้จะลองทำเค้กวันเกิดในแบบฉบับที่ ไม่ต้องเป็นเชฟก็ทำเค้กได้ ..... ไปเริ่มกันเล้ยยยยยย.......... ขอแนะนำอุปกรณ์หลักๆ ที่ต้องใช้ในการจัดทำ พิมพ์เค้กกลมปรับขนาดได้ อุปกรณ์สำคัญในการทำเค้ก สามารถสั่งซื้อออนไลน์ เลือกแบบตามที่ต้องการได้เลย ราคาประมาณ 100 - 200 บาท พลาสติกใส หรือจะใช้กระดาษไข สำหรับรองเค้กก็ได้ (อันนี้แล้วแต่หาได้) ป้ายวันเกิด Happy Birthday และเทียน (เพื่อประหยัดงบประมาณ) ซื้อได้ที่ร้าน twenty shop เลือกแบบที่ชอบ ริบบิ้น เลือกสีตามความชื่นชอบ (เพื่อประหยัดงบประมาณ) แนะนำให้ซื้อที่ร้าน twenty shop วัตถุดิบในการทำเค้กข้าวเหนียวทุเรียน 1. ทุเรียน อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะคะ ให้เลือกเนื้อตามใจชอบได้เลย ครั้งนี้เลือกใช้แบบกรอบนอกนุ่มใน เป็นทุเรียนหมอนทอง จันทบุรี 2. ข้าวเหนียวมูน ครึ่งกิโล อันนี้ทำเองไม่เป็นก็เลยต้องหาซื้อ แนะนำให้ซื้อตามร้านที่ขายข้าวเหนียวมะม่วงนะคะ ราคาจะอยู่ที่ประมาณ กิโลกรัมละ 150 บาท ขั้นตอนการทำ 1. ปรับพิมพ์เค้กตามขนาดที่ต้องการ และใช้พลาสติกใสตัดเป็นวงกลมรองใต้เค้ก และพันรอบข้างเป็นวงกลม 2. นำข้าวเหนียวมูนเทลง บีบและเกลี่ยข้าวเหนียวให้เรียบ 3. ตัดทุเรียน ตกแต่งหน้าเค้กตามความชอบ ให้สวยงาม อันนี้ใช้ศิลปะช่วยนะคะ วางสวยภาพก็จะสวยด้วย 4. ถอดพิมพ์เค้กออก ขั้นตอนนี้ให้ค่อยๆ ดึงออกนะคะ อย่าให้พลาสติกหลุดออกมานะคะ ต้องให้พลาสติกกั้นขอบของเค้กไว้ให้ได้ 5. ผูกริบบิ้นรอบเค้ก อันนี้ก็ใช้ศิลปะช่วยตามความชอบนะคะ ใครไอเดียดีจัดได้เลยจ้าาา 6. ปักป้าย Happy Birthday และเทียน เป็นอันเสร็จสิ้น มอบให้กับครอบครัว คนรัก และเพื่อนๆ ได้ เครดิตภาพหน้าปกและภาพประกอบทั้งหมด โดย ผู้เขียน ฝากกดติดตาม เป็นกำลังใจในการจัดทำบทความครั้งต่อไปด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !