ข้าวผัดหมูทรงเครื่อง @ร้านอาหารตามสั่งคุณนายขอนแก่น "ข้าวผัดหมูทรงเครื่องทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง เป็นของมีค่า" อ้าว?ไม่ใช่เเล้ว เปิดมาแบบนี้ทุกคนรู้เลยว่า วันนี้จะพาไปตะลุยกินอาหารเมนูอะไรกันในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ถึงไม่บอกก็รู้ใช่ไหมเล่า ว่าเมนูนั้นมีชื่อว่า "ข้าวผัดหมู" แต่ที่เติมคำว่า ทรงเครื่องเข้าไปให้ด้วย คืออยากจะบอกว่า ข้าวผัดหมูร้านนี้สุดจริง ปรุงรสชาติที่เข้มข้น และเครื่องเทศที่ผสมลงไปในตัวข้าวผัดหมูมีแต่ผักที่เป็นสมุนไพรดีต่อสุขภาพในช่วง COVID-19 ระบาดม๊ากมากแหละเธอ หลังจากเท้าความมาซะยาวนิดหน่อย ขอแนะนำเลยแล้วกันนะ ร้านที่พามานี่มีชื่อว่า "ร้านอาหารตามสั่งคุณนาย" พิกัดก็ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงเรียนแก่นนครวิทยาลัย ถนนเหล่านาดี ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น หลายคนอาจจะถามว่า เหตุไฉนคุณนักเขียนถึงพามาที่ร้านนี้นะ ก็เพราะว่าร้านนี้อ่ะ มี"ข้าวผัดทรงเครื่อง"สุดแสนอร่อย ยังไงล่ะทุกคน ลักษณะร้านจะเป็นอาคารพาณิชย์ประมาณ 2 ชั้นตั้งอยู่ริมถนน เห็นป้ายชัดเจนนะว่า ร้านอาหารตามสั่งคุณนาย และในช่วงนี้อยากจะบอกว่า ไม่สามารถนั่งรับประทานอาหารที่ร้านได้ ต้องสั่งกลับบ้านอย่างเดียว เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 อย่างที่รู้กัน และที่เห็นในป้ายเมนูอาหารเขียนไว้ว่างดรับประทานอาหารที่ร้านตั้งเเต่วันที่ 23 มีนาคม 2563 - 12 เมษายน 2563 แล้วทำไมนักเขียนถึงเขียนว่า ตอนนี้ก็ยังงดรับประทานอาหารที่ร้านทั้งที่มันเลยวันมาแล้ว ก็เพราะอยากจะบอกว่า เขาไม่ได้เอาป้ายลงแล้วเขียนใหม่ ปัจจุบันนี้อัพเดทล่าสุดวันที่ 17 เมษายน 2563 ร้านนี้ก็ยังไม่ให้นั่งรับประทานอาหารที่ร้านเพราะยังอยู่ในช่วงการระบาดของโรค COVID -19 นั่นเอง ซึ่งเมนูอาหารที่นี่ก็มีหลากหลาย เพราะเป็นร้านอาหารตามสั่ง เช่น ข้าวกะเพราหมู, ข้าวผัดหมู, ข้าวกะเพราหมูกรอบ, ราดหน้าหมี่กรอบ เป็นต้น ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท และอย่างที่บอกร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องข้าวผัดหมู ก็ต้องสั่งเมนูนี้แหละ เเม่ค้าตักข้าวในหม้อใส่ลงไปในจาน ก่อนจะเปิดเตาด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ และใส่กระเทียมสับลงไป และตอกไข่ไก่ลงไป ก่อนจะนำข้าวสวยที่เตรียมไว้เทใส่กระทะ และปรุงรสชาติตามสูตรคุณนาย ผัดคลุกเคล้าข้าวกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เสร็จสิ้นข้าวผัด 1 กล่อง มีสีสันหน้าตาที่สุดแสนน่ารับประทาน ถือเป็นอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารแทบครบทุกหมู่ เปิดกล่องข้าวออกมาปั๊บ กลิ่นของข้าวผัดหมูทรงเครื่องส่งกลิ่นหอมอบอวล เรียกน้ำย่อยให้รีบตักขึ้นมารับประทาน ผนวกกับเนื้อหมูชิ้นใหญ่ ที่นุ่ม ละมุน กลิ่นพริกไทยขึ้นจมูก ไปจนถึงสมุนไพรพืชผักที่ผสมลงมาในข้าวผัดทำให้ได้รับรสชาติผัก ที่เป็นธรรมชาติ ไม่ต้องเติมพริกน้ำปลาก็เข้มข้น รสชาติอร่อย สมกับเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อของทางร้านเป็นที่สุด แล้วราคาข้าวผัดหมูทรงเครื่องก็แค่ 35 บาทเท่านั้นเลย หากใครที่เดินทางมาจังหวัดขอนแก่นแล้วคิดถึงเมนูอาหารตามสั่งอย่างข้าวผัดนี้นะ เดินทางมาที่ร้านอาหารตามสั่งคุณนายกันได้เลย แล้วตัวร้านตั้งอยู่ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ในเมือง มีที่จอดรถหน้าร้านให้พร้อม สะดวกสบาย น่ามารับประทานอาหารเป็นที่สุด และหากอยากจะรู้ว่าอาหารตามสั่งรสชาติเป็นยังไงล่ะก็ เชิญมากันได้เลย แล้วจะรู้เอง.. - ภาพนักเขียน -