สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูทำง่ายที่เราคิดว่าใครหลายคนจะต้องชอบรับประทานเมนูนี้แน่นอนค่ะ กับเมนูที่มีชื่อว่า ผัดกะเพราไก่จะต้องเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้มีอะไรบ้างเดี๋ยวเรามาดูกันเลยนะคะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดกะเพราไก่1. เนื้อไก่ซึ่งเราจะใช้เป็นส่วนของเนื้อไก่บดนะคะ2. ใบกะเพรา3. พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดกะเพราไก่1. น้ำปลา2. น้ำมันหอย3. ซีอิ๊วดำ4. น้ำสะอาด✏️ วิธีทำเมนูผัดกะเพราไก่1. ขั้นตอนแรกนะคะ เราจะนำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สแล้วก็จะใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะค่ะ2. เมื่อน้ำมันพืชเริ่มเดือดเราจะใส่พริกกระเทียมที่โขลกพอหยาบลงไปในกระทะ3. ผัดพริกกับกระเทียมพอส่งกลิ่นจากนั้นใส่เนื้อไก่บดลงไปได้เลย ปริมาณตามชอบ4. ตามด้วยการปรุงรสชาติค่ะ ใส่น้ำปลาประมาณครึ่งช้อน5. ตามด้วยน้ำมันหอยประมาณ 1 ช้อนค่ะ6. ในขั้นตอนต่อมาจะใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อย7. แล้วเราก็จะใส่น้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย8. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติเพิ่มเติมได้ตามใจ จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะได้เลยค่ะผัดอีกรอบให้ใบกะเพราสุกจากนั้นก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะทุกคนกับเมนูผัดกะเพราไก่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถือว่าทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบในการทำน้อยและรสชาติที่ได้อร่อยค่ะ เรารับประทานผัดกะเพราไก่คู่กับข้าวสวยนะคะ สำหรับรสชาติเมนูผัดกะเพราไก่จะมีความเผ็ดนิด ๆ เข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยทุกคนต้องลองนำเมนูผัดกะเพราไก่สูตรนี้ไปลองทำดูนะคะ ซึ่งสูตรผัดกะเพราไก่ที่เราทำจะใช้เนื้อไก่บดค่ะ ปกติผัดกะเพราไก่จะนิยมใช้เนื้อไก่และเนื้อไก่สับ ความแตกต่างระหว่างเนื้อไก่หั่นชิ้นกับเนื้อไก่บดจะเป็นเรื่องของความชอบและเรารู้สึกว่าใช้เนื้อไก่บดทำผัดกะเพราไก่ทำให้รับประทานง่ายเคี้ยวง่ายทุกคนแล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !