สำหรับคนที่ไปไหว้พระเสริมสร้างสิริมงคลให้กับชีวิตที่ศาลเจ้าพ่อเสือและต้องการจะกินอาหารอร่อย ๆ ในย่านนั้นล่ะก็... วันนี้เราจะมาแนะนำร้านราดหน้าเจ้าดังในตำนานอย่างร้าน “ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี” มาให้ลองไปกินกัน รับรองว่ารสชาติอร่อยพอ ๆ กับ “โย่ง ราดหน้าหมูอึ๋ม” แถวคลองเตยอย่างแน่นอนค่ะ ว่าแล้วก็หิว งั้นเราตามไปกินกันเลยดีกว่า!ที่ตั้งและบรรยากาศร้าน ร้าน “ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี” ตั้งอยู่ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ เยื้องกับธนาคารกรุงเทพ บนถนนตะนาว เขตพระนคร ซึ่งร้านนี้เป็นร้านราดหน้าเจ้าดังในย่านนั้นเลยทีเดียว โดยบรรยากาศร้านเป็นห้องเล็ก ๆ ในตึกแถว 2 คูหา กั้นห้องหรือแบ่งสัดส่วนแยกกันอย่างชัดเจนคือห้องหนึ่งจะเป็นพื้นที่ครัวสำหรับทำราดหน้ากับผัดซีอิ๊ว มีโต๊ะ-เก้าอี้ประมาณ 2-3 โต๊ะเท่านั้น ส่วนอีกห้องหนึ่งเป็นพื้นที่นั่งกินที่ร้าน มีโต๊ะ-เก้าอี้ประมาณ 10 โต๊ะค่ะ (นั่งได้ไม่เกิน 4 ท่านต่อ 1 โต๊ะ)เมนูร้าน ร้าน “ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี” นอกจากจะเน้นเมนูก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วเป็นหลักแล้ว ทั้งสองเมนูนี้ยังเป็นเมนูเด่นของร้านอีกด้วย ซึ่งสามารถเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้สั่งถึง 4 เส้นด้วยกันคือ เส้นใหญ่, เส้นหมี่, บะหมี่กรอบ, และเส้นหมี่ขาวกรอบ ส่วนเครื่อง/เนื้อสัตว์ก็มีให้เลือกกิน 3 ชนิดด้วยกันคือ หมูหมัก, กุ้ง และปลาหมึก แต่ถ้าใครต้องการกินแบบรวมมิตร อย่างราดหน้าทะเลกับผัดซีอิ๊วทะเล หรือเน้นเฉพาะเครื่องอย่างเกาเหลาราดหน้าและเกาเหลาผัดซีอิ๊วก็ไม่ว่ากัน โดยเมนูแนะนำของร้านได้แก่ บะหมี่กรอบราดหน้าหมู, เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วทะเล, เส้นหมี่ราดหน้าหมู, เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู และเกาเหลาราดหน้าทะเล นอกจากนั้นยังมีหมูสะเต๊ะกับเปาะเปี๊ยะสด (ขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) ให้กินเล่นรองท้องอีกด้วย ราคาเมนูต่าง ๆ จะอยู่ที่ประมาณจาน/ชามละ 55-100 บาทค่ะเมนูอาหารที่สั่ง ทุกครั้งที่มากินร้านนี้เรามักจะสั่งเมนูโปรดที่เป็นเมนูสุดคลาสสิกอย่าง “เส้นใหญ่ราดหน้าหมู” ซึ่งทีเด็ดของร้านคือ “เนื้อหมูหมัก” เลือกใช้เฉพาะส่วนสะโพกที่หมักทิ้งไว้ 1 คืนจนนุ่ม กับ “ผักคะน้า” ที่เลือกใช้เฉพาะก้านอ่อน ๆ ใหญ่ ๆ กรอบ ๆ ส่วนเส้นใหญ่ พอเคี้ยวแล้วรู้สึกนุ่มลิ้นและมีกลิ่นหอมติดกระทะ แถมน้ำราดก็รสชาติหวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ โดยรวมถือว่ารสชาติอร่อยกำลังดีค่ะ หากใครที่ผ่านมาแถว ๆ เสาชิงช้าหรือศาลเจ้าพ่อเสือ และชื่นชอบการกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ๊วเป็นชีวิตจิตใจ สามารถแวะมากินได้ที่ร้าน “ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี” กันนะคะ ^^ ปักหมุดได้ที่: 514 ถนนตะนาว แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200GPS: Rat Na Yot Phak 40 Yearsโทร: 085-169-6569Facebook Fanpage: ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี - Rat Na Yot Phak 40 Yearsเปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 - 21.00 น.เมนูเด็ด: บะหมี่กรอบราดหน้าหมู, เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วทะเล, เส้นหมี่ราดหน้าหมู, เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู และเกาเหลาราดหน้าทะเลออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !