ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร 😊บทความนี้จะพาทุกคนไปทำเมนูข้าวผัด ข้าวผัดที่ไม่ธรรมดา หลังจากเปิดตู้เย็นแล้วเจอน้ำพริกมะขามอยู่ เลยหยิบมาทำเมนูข้วผัดแบบง่าย ไม่กี่ขั้นตอนเมนูนี้เลยมีชื่อว่าข้าวผัดน้ำพริกมะขามเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยน้ำพริกมะขาม จำนวน 1 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ จำนวน 1 ฟองกระเทียมเม็ดใหญ่ จำนวน 2 ชิ้นแครอท หั่นเต๋าสี่เหลี่ยมเล็ก (ตามใจชอบ)ข้าวสวย จำนวน 1 ถ้วยเล็กน้ำมันพืช สำหรับผัดขั้นตอนและวิธีการทำ1. เริ่มจากทุบกระเทียมแกะเปลือกออก สับพอหยาบ จากนั้น ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม ผัดกระเทียมให้มีกลิ่นหอม2. ตอกไข่ไก่ลงไป รอไข่ขาวเริ่มเชตตัว ค่อยๆ ขยีไข่ ให้แตกออก3. ใส่แครอทลงไป4. ตามด้วยข้าวสวย ใส่น้ำพริกมะขามลงไป ค่อยๆ ตะล่อมผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ หากไม่เข้มข้น สามารถเติมน้ำพริกมะขามเพิ่มเข้าไปได้ ปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยและแล้วเราจะได้ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปทั่ว ข้าวเม็ดร่วนๆ ไม่จับตัวเป็นก้อน ที่คลุกเคล้าไปด้วยความเปรี้ยวเค็มอ่อนไปจากน้ำพริกมะขาม ตัดกับความนุ่มของไข่ไก่ เคียงคู่กับผักสดอย่างผัดกาดขาวที่มีความหวานในตัว ถือว่าเข้ากันได้ดีเลยนะ หากใครที่กำลังเบื่อข้าวผัดในแบบฉบับธรรมดา ลองเพิ่มน้ำพริกมะขามเข้าไป รับรอง อร่อยชัวร์ๆๆทริคเล็กๆจากก้นครัวฉบับมือใหม่ข้าวที่เราจะนำมาผัด หากเราไม่มีข้าวเย็น(ข้าวในมื้อเย็นเก็บใส่ตู้เย็น) เราสามารถใช้ข้าวหุงใหม่ได้ โดยที่เราตักใส่จานผึ่งลมเล็กน้อย นำใส่ตู้เย็น 20-30 นาที เนื้อข้าวจะแข็งตัวขึ้น เมื่อเรานำไปผัด จะทำให้ข้าวเรียงตัวเม็ดสวยสามารถติดตามบทความทำอาหารได้ที่นี่ 👇วิธีทำ ผัดพริกเผาแหนมทอด เมนูอร่อยแจกสูตร วิธีทำ แกงรัญจวน เมนูทำง่าย จากน้ำพริกถ้วยเก่าแจกสูตร วิธีทำ ผัดตำลึงหมูสับพริกแห้ง วิธีทำง่ายๆ อร่อยเด็ดวิธีทำ แกงอ่อมหมูสามชั้น อาหารอีสาน รสเด็ด หอมอร่อยแจกสูตร วิธีทำ แกงตำลึงใส่หมูสามชั้น แกงกะทิ ทำง่าย ไม่น่าเบื่อสุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :)ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
