สวัสดีครับวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาเข้าครัวทำเมนูง่าย ๆ กัน เมนูที่จะทำกันในวันนี้ก็คือ “ยำปลาทูมันทอด” เป็นเมนูที่ง่ายมาก ๆ เริ่มกันเลยดีกว่าครับ วันนี้นะครับผมได้เดินที่ตลาดและก็ได้เจอแผงขายปลาทูมันผมเลยเกิดไอเดียนี้ขึ้นมา สำหรับเพื่อน ๆ ทีมีปลาทูมันแต่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรลองเมนูนี้กันได้เลยครับ สิ่งที่จะต้องเตรียมนะครับ 1. ปลาทูมัน 1 ตัว 2. พริกขี้หนู 2-3 เม็ด 3. หอมแดงปอกเปลือก 2 หัว 4. มะนาว 1 ลูก สิ่งที่จะต้องเตรียมก็มีเท่านี้ล่ะครับ เป็นอย่างไงกันบ้างอุปกรณ์มีน้อยมากเลยใช่ไหมล่ะครับ เรามาต่อกันที่วิธีการทำกันบ้างดีกว่า 1. เริ่มจากการทอดปลาทูมันให้มีสีเหลืองน่ารับประทานครับ 2. จากนั้นก็ทำการล้างพริกขี้หนูกับหอมแดงให้สะอาด และก็ซอยโรยหน้าปลาที่ทอดเอาไว้แล้ว 3. ตบท้ายด้วยน้ำมะนาวสักเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็เสร็จกันไปอีกหนึ่งเมนูแล้วครับ เป็นอย่างไงกันบ้างครับกับเมนูที่ทานง่าย และใช้อุปกรณ์น้อย แถมมือใหม่หัดเข้าครัวก็สามารถทำได้อีกด้วย เรามาต่อกันที่คุณค่าทางโภชนาการกันบ้างดีกว่าครับ ปลาทูนะครับมีไขมันค่อนข้างจะต่ำ แถมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย นอกจากนี้ทานปลาทูยังช่วยบำรุงสมอง มีโอเมก้า 3 สูง โอ้โห้ไม่น่าเชื่อเลยนะครับว่าปลาทูที่เราเห็นกันในท้องตลาด ราคาไม่แพง มีประโยชน์กันมากขนาดนี้เลย สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีลูกก็อย่าลืมบำรุงเขาด้วยปลานะครับ เด็กจะได้มีพัฒนาการที่ดี การเลือกปลาทูก็ถือว่ามีความสำคัญเป็นอย่างมากเลยนะครับ การเลือกปลาทูที่ดีก็คือปลาทูต้องไม่มีกลิ่นที่คาว ลูกตาต้องใสไม่ยุบหรือเละ ลำต้นต้องมีเมือกลื่น ๆ วันนี้ก็ขอจบกันไปเท่านี้นะครับ เพื่อน ๆ ก็อย่าลืมนำเมนูของผมไปลองทำทานที่บ้านนะครับ รับรองจะต้องติดใจแน่ ๆ เราหวังว่าบทความของเราจะมีประโยชน์กับเพื่อน ๆ ที่สนใจไม่มากก็น้อยน้า เครดิตภาพ : รูปภาพถ่ายด้วยตัวเองทั้งหมด