เมื่อพูดถึงไข่เจียว เมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ แต่จะทำให้ไข่เจียวออกมาอร่อยและหอมฟูโดยที่ใช้น้ำมันน้อยๆ นั่นก็ยากมาก เพราะการที่ไข่จะฟู ยังไงก็ต้องใช้น้ำมันเยอะพอสมควร แต่วันนี้เรามี ทริควิธีทอดไข่เจียวใช้น้ำมันน้อย ก็อร่อยฟูได้ มาฝากเพื่อนๆ โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะๆ อีกต่อไป ดีต่อกาย ดีต่อใจ และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วัตถุดิบ และ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ไข่ไก่ 2.น้ำมัน 3.มะนาว 4.ซอสปรุงรส 5.หม้อกลมใบเล็ก STEP1 : อันดับแรกนำไข่ไก่ไปตอกแล้วปรุงรสชาติตามใจชอบ แต่สูตรนี้หั่นมะนาวใส่ไข่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความฟูและหอมSTEP2 : นำหม้อใบเล็กๆ ทรงกลม ไปตั้งไฟรอ เราจะใช้หม้อใบเล็กๆ เจียวไข่แทนกะทะSTEP3 : เมื่อตั้งหม้อจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้วเทไข่ที่เตรียมไว้เทลงไปในหม้อSTEP4 : และพยายามใช้ทัพพี ค่อยๆ เกลี่ย ดันไข่มากองไว้ตรงกลางตามภาพ ขั้นตอนนี้ต้องทำให้ไวหน่อยนะคะ STEP5 : หลังจากนั้นเราก็พลิกไข่กลับด้าน และทอดต่อสักพักให้ไข่ฟูหอม แค่นี้เราก็จะได้ไข่เจียวฟูสวย น่ารับประทาน แถมน้ำมันยังน้อยมากๆอีกด้วย ทริคง่ายๆ ลองไปทำตามกันดูนะคะ ภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนฝากติดตามบทความอื่นๆ ของ sandstone ด้วยนะคะนั่งชิวริมฝั่งคลอง เติมพลังที่ตลาดน้ำดอนหวาย นครปฐมข้าวคลุกผักโขมอบชีส เซเว่น อร่อยจริงมั้ย? พร้อมแจกสูตร (กินตาม tiktok)รีวิว Gardens by the Bay สิงคโปร์ ที่เที่ยว เดินสวน ปั๊มความสุขหมูหมักไอติมนมสด ย่านลาดพร้าววังหิน MUH MUH x หมูกระทะกินลม ชมวิว... ริมเขื่อนน้ำพุง สกลนครอั่งตี๋ คาเฟ่ลับ ย่านโชคชัย4อาหารอินเดีย อร่อย “Al-Rahaman” (อัล-ราฮามัน) ย่านบางรักUne - อูเน่ คาเฟ่ริมเขื่อนน้ำพุงยืนหนึ่งเรื่องหมูกระทะใน Bangkok ต้องผู้พันคณิตPortobello & Desire คาเฟ่กลางสวนสไตล์อังกฤษ ซอยประเสริฐมนูกิจ6 เมนู เต่าบิน เมนูมะพร้าว สุดว้าว!
