เมนูอาหารง่าย ๆ ทำได้เองแถมประหยัดอีกด้วย สวัสดีค่ะช่วงนี้หลาย ๆ คนก็คงไม่อยากจะออกไปข้างนอกกันใช่ไหมละคะเพราะเป็นช่วงที่ไวรัสกำลังระบาดวันนี้เราเลยมีเมนูอาหารง่าย ๆ มานำเสนอทุกคนกันค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่ายวัตถุดิบก็ราคาถูกอีกด้วย ใครที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำกินเองได้ไม่ต้องเสี่ยงออกไปซื้ออาหารข้างนอกด้วยค่ะ เมนูแรกเลยค่ะ ผัดผักบุ้งไฟแดง ถ่ายภาพโดยผู้เขียน เมนูนี้ใช้ผักบุ้งเป็นวัตถุดิบหลักเลยค่ะ เพียงแค่มีผักบุ้งก็สามารถทำผัดผักบุ้งได้แล้วไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อหมูหรืออะไรอีกเลย เรามาดูวิธีทำกันดีกว่านะคะ 1. มีพริกกับกระเทียมก็นำมาโขลกให้ละเอียด 2. นำพริกกับกระเทียมที่โขลกเสร็จแล้วลงไปผัดให้หอม 3. หลังจากนั้นก็นำผักบุ้งที่เราได้หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากับพริกและกระเทียม พอผักบุ้งเริ่มอ่อนและสุกแล้วก็เติมน้ำเพียงเล็กน้อยแล้วปรุงรสได้ตามชอบเลยค่ะ อยากใส่น้ำตาลผงปรุงรสหรือซอสปรุงรสปริมาณเท่าไหร่ก็ตามที่เราชอบกินได้เลยค่ะ เมนูต่อมาคือ ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว ถ่ายภาพโดยผู้เขียน วัตถุดิบหลักที่ใช้ก็มีถั่วฝักยาว เนื้อหมู และพริกแกงค่ะ เพียงแค่มีวัตถุดิบ 3 อย่างนี้ก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้ว วิธีการทำก็ง่ายอีกด้วย มาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่านะคะ 1. ขั้นตอนแรกนำพริกแกงลงไปผัดให้หอม 2. เมื่อพริกแกงหอมแล้วก็นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้สุก หลังจากนั้นเติมน้ำเพียงเล็กน้อยค่ะ ตามด้วยปรุงรสด้วยน้ำตาลผงปรุงรสและซอสปรุงรสต่าง ๆ ตามที่เรามีอยู่เลย 3. เมื่อปรุงรสได้แล้วก็นำถั่วฝักยาวลงไปผัดให้สุกค่ะ เห็นไหมคะว่าเมนูนี้ก็ทำได้ไม่ยากเลยแถมอร่อยคุณค่าทางอาหารก็มีครบสมบูรณ์อีกด้วยค่ะ เมนูต่อไปคือ ผัดผักใส่เนื้อหมูค่ะ ถ่ายภาพโดยผู้เขียน เมนูนี้เป็นเมนูที่เราจะทำเมื่อในตู้เย็นนั้นเรามีผักมากมายหลายชนิดและเนื้อหมูอันเล็กน้อยที่ยังเหลืออยู่ หลายคนก็คงจะคิดกันว่าจะทำอะไรกินดี เมนูนี้เพียงแค่มีผัก เนื้อหมู กระเทียมก็สามารถทำกินได้แล้วค่ะ สำหรับวิธีทำก็มีไม่กี่ขั้นตอนทำกินเองได้อย่างสบาย ๆ เลยค่ะ 1. โขลกกระเทียมให้ละเอียดและนำลงไปผัดให้หอม 2. นำหมูที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปผัดตามจนสุก เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วเติมน้ำลงไปเล็กน้อยและใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ทั้งหมดลงไปผัดจนสุก เพียงเท่านี้อาหารจานนี้ก็ออกมาเสร็จสมบูรณ์พร้อมรับประทานแล้วค่ะ ถ่ายภาพโดยผู้เขียน การทำอาหารไม่จำเป็นว่าเราต้องเป็นคนที่เก่งแต่เราสามารถลองทำได้โดยเริ่มจากเมนูง่าย ๆ ก็ได้ค่ะและก็หวังว่าทุก ๆ คนจะเอาเมนูเหล่านี้ไปลองทำตามกันดูนะคะ ลงมือทำด้วยตัวเราเอง อย่ากลัวที่จะเริ่มต้นนะคะ