พูดถึง “ลาบนัว” หลายคนอาจนึกถึงสาขาออริจินัลที่อุดรธานี แต่สำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อยากสัมผัสรสชาติอีสานแท้ ๆ ก็ไม่ต้องบินไปไกลค่ะ เพราะ “ลาบนัวอุดร รัชดาซอย 4” คือคำตอบ! ร้านนี้ถือเป็นแลนด์มาร์กของสายแซ่บย่านรัชดา ที่เปิดตั้งแต่กลางวันยันดึก เหมาะทั้งสำหรับนั่งชิล กินข้าวกับเพื่อน หรือจิบเบา ๆ พร้อมอาหารอีสานรสเด็ด 🥗🍻 เมนูเด่นที่ห้ามพลาด ส้มตำปลาร้า เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องสั่งค่ะ จัดเต็มทั้งเส้นมะละกอกรอบ ๆ รสชาติกลมกล่อม หอมปลาร้าแบบละมุน ๆ เล้งต้มแซ่บ เสิร์ฟมาในหม้อไฟ เดือดปุด ๆ น้ำซุปหอมสมุนไพร เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ซดแล้วตื่นเต็ม ๆ ใครชอบเล้งเนื้อนุ่ม ๆ หลุดจากกระดูกง่าย ๆ คือห้ามพลาด ตำหมูยอ แซ่บนัวมากค่ะ อร่อยครบรส ทุกอย่างดีหมดเลย หมูยอดี ปรุงรสอร่อย ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอก นุ่มใน รสกลมกล่อม ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ เป็นเมนูกินเล่นที่โต๊ะไหนก็ต้องมี คอหมูย่าง & น้ำจิ้มแจ่ว เนื้อนุ่มหอม ย่างมากำลังดี มีมันแทรกนิด ๆ จิ้มแจ่วรสจัดแล้วฟินสุด ๆ ตำกุ้งสด & ตำทะเล เหมาะมากสำหรับสายซีฟู้ด กุ้งสดเด้ง ๆ คลุกเคล้ากับน้ำส้มตำรสแซ่บทะลุใจ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ คือเข้ากันที่สุด นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกค่ะ อร่อยทุกอย่าง แนะนำให้ลอง บรรยากาศร้าน สาขารัชดาซอย 4 มีความเป็น “อีสานโมเดิร์น” หน่อย ๆ ค่ะ โต๊ะไม้ยาว ๆ จัดเรียงแบบโปร่งโล่ง บรรยากาศครึกครื้นเหมาะกับการมากับเพื่อนฝูงมาก ๆ ตอนเย็น ๆ จะคึกคักเป็นพิเศษ เพราะคนทำงานแถวรัชดาและลาดพร้าวแวะมากินกันเพียบ นอกจากนี้ยังมีดนตรีสดเล่นเบา ๆ บางวัน เพิ่มความสนุกแบบชิล ๆ ได้อีก เหมือนกินอาหารอีสานแต่ได้บรรยากาศกึ่ง ๆ ผับเบา ๆ ด้วย 🎶 การบริการ ถึงลูกค้าจะเยอะ แต่พนักงานร้านค่อนข้างจัดการดีค่ะ สั่งอาหารได้รวดเร็ว อาหารออกไว (โดยเฉพาะพวกส้มตำกับไก่ทอด ไม่เกิน 10 นาทีมาเสิร์ฟแล้ว) แถมยังมีบริการเสริมสำหรับสายดื่ม เช่น เหล้า เบียร์ โซดา น้ำแข็ง ครบจบในที่เดียว ราคา ราคาที่นี่ถือว่ากำลังดีเมื่อเทียบกับทำเลค่ะ ส่วนใหญ่เมนูจะอยู่ที่ 120–250 บาท ปริมาณจัดเต็ม สั่งมาหลาย ๆ อย่างแชร์กันคือคุ้มมาก ถ้าไปกัน 3–4 คน สั่งประมาณ 5–6 เมนู บวกเครื่องดื่มอีกนิดหน่อย เฉลี่ยต่อคนประมาณ 250–300 บาท อิ่มแน่นแถมได้บรรยากาศสนุก ๆ ด้วย ความประทับใจ สิ่งที่ชอบมากคือ รสชาติเหมือนต้นตำรับที่อุดรจริง ๆ ไม่ได้ลดทอนความจัดจ้านลงแต่ยังคงความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมปลาร้าในแบบอีสานแท้ ๆ เอาไว้ครบถ้วน แต่ที่พิเศษกว่าคือบรรยากาศย่านรัชดาที่ทำให้ร้านนี้ดูคึกคักกว่าร้านอีสานทั่วไป เหมือนเป็นที่รวมตัวของคนชอบแซ่บตัวจริง สรุป ถ้าอยากหาร้านอาหารอีสานแท้ ๆ แซ่บ ๆ ในกรุงเทพฯ โดยไม่ต้องนั่งเครื่องไปถึงอุดร แนะนำสุด ๆ เลยค่ะ “ลาบนัวอุดร รัชดาซอย 4” ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และความคึกคัก คือครบทุกอย่างที่สายกินแซ่บอยากได้ ข้อมูลร้าน (อัปเดต 2025) ที่ตั้ง: รัชดาภิเษก ซอย 4 กรุงเทพฯ ไปไม่ถูกกดที่แผนที่เลยค่ะ ลาบนัวอุดร รัชดาซอย 4 เวลาเปิด: 11.00 – 24.00 น. บรรยากาศ: ร้านใหญ่ มีทั้ง indoor และ outdoor เหมาะสำหรับ: กินข้าวกับเพื่อน / นั่งชิลดื่ม / ปาร์ตี้เบา ๆ ภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !