ว่าด้วยเรื่องแกงจืด จะมีหลายอย่าง หลายแบบมากค่ะ ส่วนใหญ่และก็จะเป็น ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ เพราะเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ สามารถทานได้ทั้งครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือคนโต ใช้เป็นน้ำซุปทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เพื่อที่จะได้ทำทานอาหารได้คล่องคอยิ่งขึ้น วันนี้น้องเปาเลยจะมาพาเพื่อนๆ "ทำต้มจืดเต้าหู้หมูเด้ง" ไว้ให้ลูกๆ หลานๆ หรือคนในครอบครัวเพื่อนๆ ได้ทานกันค่ะ เตรียมวัตถุดิบตามน้องเปาได้เลยค่ะหมูเด้ง (น้องเปาซื้อตามตลาด ถุงเล็กๆค่ะ)เต้าหู้ไข่ 2 หลอดแครอท 1/2 - 1 หัวเห็ดหูหนูกระเทียมกลีบใหญ่ 2-3 กลีบรากผักชีขึ้นฉ่าย 4-5 ต้นผงปรุงรสซีอิ๊วขาวเกลือ วิธีทำนำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ น้องเปาจะใช้ไฟกลางนะค่ะ พอน้ำเริ่มเดือน ทุบกระเทียมพอแตก รากผักชี ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และเกลือลงหม้อรอน้ำเดือดอีกครั้ง หั่นแครอทเป็นแว่นๆ ใส่ลงไป ต้มจนแครอทเริ่มสุก ระหว่างรอเพื่อนๆ สามารถหั่น เห็ดหูหนูเป็นเส้นเล็กๆ ขึ้นฉ่านหั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว เต้าหู้ไข่ตัดเป็น 1/4 ต่อ 1 หลอดค่ะพอดูแครอทเริ่มจะนิ่ม ตักหมูเด้งใส่เป็นก้อนๆ ลงหม้อ พอหมูเด้งเริ่มลอยขึ้นมาหมดใส่ เห็ดหูหนูตามลงไปค่ะ ระหว่างนี้ช้อนฟองออกด้วยนะค่ะ น้ำซุปเราจะได้ใส่ น่าทานค่ะจากนั้นชิมรสชาติดูค่ะ ถ้ารสชาติตามที่ชอบแล้ว ให้เพื่อนๆ ใส่เต้าหู้ไข่รอน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปค่ะ ***เวลาน้องเปาใส่ผักลงไปหมดแล้วน้องเปาจะปิดฝาหม้อไว้สักพักค่ะ เพื่อที่กลิ่นของผักโรยจะหอมยิ่งขึ้น แล้วค่อยตักเสิร์ฟค่ะ*** แค่นี้ก็ได้ต้มจืดแบบง่ายๆ ไว้ทานที่บ้านแล้วค่ะ ที่น้องเปาใช้หมูเด้ง เพราะหมูเด้งจะนิ่มกว่าหมูสับ จะทำให้เด็กๆ ชอบทานมากกว่า หรือถ้าเพื่อนๆ มีเวลามากพอ เราสามารถนำพิมพ์มาทำลายแครอทไว้หลอกให้เด็กๆ อยากทานได้ด้วยนะค่ะ ต้มจืดจึงเป็นอาหารที่นิยมทำไว้ให้เด็กๆ ทาน เพราะจะมีรสชาติ เค็มๆ หวานๆ แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากๆ เลยค่ะ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำทานกันดูนะค่ะhttps://creators.trueid.net/@672375ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป