ถ้าพูดถึงอาหารที่เป็นเส้นกึ่งสำเร็จรูปเรามักจะนึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีขายอยู่เต็มไปหมด ซึ่งต้องยอมรับว่าบะหมี่กึ่งฯ นั้นช่วยให้เราประหยัดเวลาได้ดีทีเดียว แถมยังเป็นที่พึ่งชั้นดีสำหรับคนหิวดึกอีกด้วย วันนี้ผู้เขียนมีอีกหนึ่งเมนูเส้นกึ่งสำเร็จรูปที่สะดวกไม่แพ้กันมาแนะนำครับ มันคือ "ก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูปเลอรส" ซึ่งผู้เขียนเองได้มีโอกาสอุดหนุนมาจากเพื่อนคนหนึ่ง 3 ห่อด้วยกัน ตอนที่ส่งข้อความไปสั่งซื้อไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีกี่แบบ...กี่รส รู้แค่ว่าอยากอุดหนุนเพื่อนเท่านั้น... มารู้เอาตอนหลังว่าเค้ามีสองแบบให้เลือก คือ เส้นหมี่กับเส้นเล็ก แม้จะมาในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่อาจจะดูไม่ค่อยน่าดึงดูดสักเท่าไหร่ แต่ข้างในนี่ต้องขอบอกเลยว่า รสชาติของก๋วยเตี๋ยวเรือมาเต็ม...อร่อยเกินคาด เหมือนที่เรานั่งกินที่ร้านไม่มีผิด เส้นนุ่มกำลังดี น้ำซุปเข้มข้นหอมเตะจมูก หอมตั้งแต่เปิดห่อออกมาเลย แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากใช้อุปกรณ์หลักๆ แค่หม้อต้ม, กระทะไฟฟ้า หรือหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ทำได้แล้ว ในส่วนของราคาห่อละ 35 บาท ถือว่าค่อนข้างสมเหตุสมผลด้วยปริมาณ ความสะดวกและคุณภาพคุ้มค่าเหมาะสำหรับตุนไว้เป็นเสบียงมื้อดึกหรืออื่นๆ ตามสะดวก คนชอบก๋วยเตี๋ยวหรือใครที่กำลังเบื่อบะหมี่กึ่งฯ อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศดูบ้างแนะนำเลยครับ เอาล่ะครับมาดูวิธีทำกันบ้าง ว่าจะง่ายขนาดไหน... ก่อนอื่นก็เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม วัตถุดิบที่มาในซอง เส้นเล็ก (หรือเส้นหมี่) น้ำซอสปรุงรส กระเทียมเจียว ผงกะทิ วัตถุดิบเสริม ผักบุ้ง ลูกชิ้น โหระพา *วัตถุดิบเสริมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ วิธีการทำ 1. ต้มน้ำเปล่าประมาณ 300 ml รอจนเดือด จากนั้นใส่น้ำซอสปรุงรสลงไปคนให้เข้ากัน 2. นำผักบุ้งและลูกชิ้นลงในหม้อต้ม รอจนสุก 3. ใส่เส้นลงไปต้มในน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10 วินาที (ส่วนตัวผู้เขียนชอบเส้นนุ่มๆ จึงทิ้งไว้นานขึ้นเล็กน้อย) 4. ใส่ผงกะทิและกระเทียมเจียคนให้เข้ากัน 5. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยโหระพาหอมๆ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้ว สำหรับใครที่สนใจหามาลองชิมลองทาน...หาซื้อได้ไม่ยากครับ เพียงค้นหา "ก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูปเลอรส" ในช่องค้นหาของ Facebook ก็จะเจอตัวแทนจำหน่ายให้เลือกแล้ว รูปภาพโดยผู้เขียน Around TH2E รูปปกและรูปประกอบบทความที่ 1 - 5 อัปเดตบทความอาหารสุดแสนน่ากิน อีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !