สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่เข้ามาอ่านทุก ๆ คน อยู่บ้านเหงา ๆ กับวันกักตัวกันควจะเบื่อน่าดูกันใช่ป่าวคะ ? ตอนนี้สถานการณ์แย่มาก ๆ เลยเนาะ เราอยากให้กลับมาเป็นปกติเร็ว ๆ จัง อยากออกไปเที่ยว ไปทำงานแล้วค่ะ (บ่นยาวเลย555555) วันนี้ที่บ้านเราตกลงไม่ได้ว่าอยากทานไข่เจียว หรือผัดกะเพราดี เราเลยจับสองเมนูนี้มาใส่กันค่ะ เลยกลายเป็นไข่ยัดใส้ค่ะ เพราะจะได้ไม่ต้องเถียงกันและเป็นเมนูที่เราอยากทานค่ะ 55555555 คงจะฟินน่าดู แถมเด็ก ๆ จะได้ไม่ตีกันด้วยค่ะ 5555555 งั้นเราไปดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันก่อนเลยค่ะอันดับแรก วัตถุดิบและเครื่องปรุง หมูสับ 3 ขีด ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ หอมใหญ่ ตั้งฉ่าย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมัน หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงเรียบร้อยแล้ว ต่อไปเราไปดูวิธีขั้นตอนในการทำกันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำ นำผักต่าง ๆ (ต้นหอม , มะเขือเทศ , ผักชี , หอมใหญ่) ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า และตามขนาดที่เราต้องการ ตั้งกระทะใช้ไปกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยพอน้ำมันร้อนก็นำหมูสับใส่ลงไปผัดพอให้สุก และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ชิมรสชาติตามใจชอบ นำผักต่าง ๆ ที่หั่นไว้เทลงใส่กระทะนำไปผัดกับหมูจนผักสุกเรียบร้อย และตักใส้พักไว้ก่อน นำเอาใข่ไก่ 2 ฟองนำมาเจียว จากนั้นตั้งกระทะเทน้ำมันนิดหน่อยพอกระทะร้อนก็เทใข่ลงไปเกลี่ยให้บาง ๆ พอสุกแล้วก็เอาใส้ที่เราผัดพักไว้มาตักวางใส่ลงไปที่ใข่แล้วพับไปให้เป็นแผ่นก็เสร็จแล้วค่ะ แค่นี้ก็ได้ทานไข่ยัดไส้ พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจานรับรองว่าอร่อยเหาะติดใจแน่นอนค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนอยากทำเมนูไข่ยัดไส้ก็สามารถทำตามได้เลยนะคะ สามารถเปลี่ยนจากหมู เป็นวัตถุดิบอย่างอื่นก็ได้ เช่น กุ้ง หมึก ไก่ ปลา ตามใจคนทำเลยค่ะแล้วแต่คนชอบเนาะ สำหรับบทความนี้เราก็มาบอกวิธีทำไข่ยัดไส้แค่นี้นะคะ ไว้เจอกันบทความหน้าค่ะ บ๊ายบาย รูปภาพ ; ผู้เขียนทั้งหมด