สวัสดีครับ วันนี้จะพามาทำเมนูอาหารที่ทำค่อนข้างยากและใช้เวลานาน ให้เสร็จรวดเร็วและทำง่าย นั้นก็คือเมนูหมูกรอบนั้นเอง เมนูนี้เราสามารถนำมาทานเล่นหรือนำมาทำเป็นอาหารจานหลักก็ได้ เชื่อว่าหลายๆคนคงจะชอบเมนูนี้มาก แต่หมูกรอบที่เราจะทำนั้นเป็นหมูกรอบแบบสูตรเร่งรีบทำกินง่ายๆใช้เวลาทำไม่นานแต่ความอร่อยเหมือนหมูกรอบที่นำไปตากแดดใช้เวลานานๆในการทำ พร้อมแล้วไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันเลยครับวัตถุดิบหมูสามชั้นเป็นเส้นตัดแต่งแล้วน้ำส้มสายชูเกลือขั้นตอนที่หนึ่งนำน้ำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า แล้วหัดชิ้นแบ่งครึ่งตามความเหมาะสมของขนาดหม้อที่จะใช้ต้มขั้นตอนที่สองตั้งหม้อต้มน้ำด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำปริมาณครึ่งหนึ่งของความหนาหมูที่หั่นไว้ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปน้ำ แล้วนำหมูมาต้มด้านละ15นาทีขั้นตอนที่สามหลังจากต้มหมูจนครบเวลาก็นำหมูขึ้นมาใช้ส้อมเจาะบริเวณด้านบนที่เป็นหนังให้ทั่ว ต่อมานำหมูมาบั้งเป็นแถวเพื่อให้เวลาทอดหนังกรอบฟูและหั่นได้ชิ้นสวยกินง่ายขั้นตอนที่สี่หลังจากที่เราเจาะหมูและบั้งเสร็จแล้ว นำหมูมาแช่น้ำส้มสายชูเป็นเวลา20นาที และทาเกลือให้ทั่วหมูทามากทาน้อยขึ้นอยู่กับความชอบและปริมาณขนาดเนื้อหมูของแต่ละคนขั้นตอนที่ห้าเอาหมูมาใส่ในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา ใช้เวลาอบ20นาที หลังจากเสร็จรอบแรกให้นำมาตากลมจนกว่าจะหายร้อนจึงค่อยนำหมูกลับด้านนำไปอบต่อรอบที่สองและนำมาตากลมจนกว่าจะหายร้อนเหมือนเดิมขั้นตอนที่หกตั้งกระทะไฟกลางค่อนแล้ว นำหมูด้านหนังลงไปทอดจนสีของหมูสวยได้ที่แล้วจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันหลังจากนั้นก็จะได้หมูกรอบสีสันสดใส กรอบฟู น่ารับประทาน ขั้นตอนที่เจ็ดหันหมูเป็นชิ้นพอดีคำลงจาน ตกแต่งความสวยของจานด้วยผัก รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือน้ำจิ้มสุกี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนลองเอาไปทำตามกันดูนะครับ เมนูสุดฮิตและมีความยุ่งยากทำให้ง่ายและเร็วโดยไม่ต้องรอข้ามวันก็ได้ทานแล้วสูตรนี้ใช้ทั้งการทอดและหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อความสะดวกในการทำรูปทั้งหมดถ่ายโดยนักเขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป