สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้เขียนจะมาชวนทำ "หมกกวางตุ้งใส่เครื่องในไก่"กันค่ะ แซ่บมาก อร่อยมาก ใส่น้ำปลาร้าลงไป แซ่บเวรี่ๆ เลยนะคะ เมนูนี้ กวางตุ้งหวานอร่อย กลมกล่อมมากๆ ค่ะ เครื่องเข้าเนื้อกวางตุ้ง ทำไม่ยุ่งไม่ยากเลย ค่ะ ง่ายมากๆ ถูกปากจริงไปค่ะสูตรนี้ ผู้เขียนคิดเองทำเอง บรรเลงเอง เพราะชอบทานกวางตุ้ง อยู่แล้ว แกงแค่กวางตุ้ง ไม่ใส่เนืัอใดๆ ยังอร่อยเลยค่ะ ผู้เขียนชอบมาก นี่นำกวางตุ้งมาทำหมกหม้อ หมกก็คือแกงแบบเข้มข้น น้ำน้อยขลุกขลิก ก็ยิ่งอร่อย อร่อยเหาะ เพราะรสยิ่งเข้มข้น ล้นความอร่อย ไปเลยค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงผักกวางตุ้งเครื่องในไก่น้ำปลาร้าพริกสดต้นหอมเกลือรากผักชีผักชีใบโหระพาใบมะกรูดหอมหัวใหญ่ซอยมะเขือเทศผงปรุงรส11.ผงชูรสวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่กะทะตั้งไฟกลางน้ำเดือดแล้ว โขลกตำพริกสด รากผักชี เกลือ หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด ใส่กะทะเครื่องในไก่ผักกวางตุ้งใบมะกรูดฉีกน้ำปลาน้ำปลาร้าต้นหอมผักชีผงปรุงรสผงชูรสหอมหัวใหญ่มะเขือเทศหั่นคน/ชิม/ปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานแค่นี้ค่ะ เสร็จแล้ว หน้าเมนูนี้ หมกกวางตุ้งใส่เครื่องในไก่ หน้าตาออกมาสวยงามสีเขียวผักกวางตุ้ง ตัดกับสีแดงพริกสดและมะเขือเทศ สวยงามมากๆ เลยค่ะ หน้าตาน่าทานน้ำแกงเข้มข้น ขลุกขลิก กลอ่มหอมมากๆ เลย ชวนหิวข้าวขึ้นมาทันที แค่เห็นหน้าตาเมนู นี้น่าทานจริงๆ เลยค่ะรสชาติ อร่อยๆ มากๆ ค่ะ คือน้ำแกงหมก เข้าไปในเนื้อผักหวานตุ้งที่ก็หวานอร่อยอยู่แล้ว เพิ่มรสชาติอร่อยเข้าเนื้อไปอีกค่ะ กัดเคี้ยวกรอบกรุบมากๆ อร่อยเข้มข้นน้ำปลาร้าด้วยค่ะ ทั้งที่ไม่ปรุงรสน้ำตาลก็หวาน อร่อยมาก ค่ะทานกับข้าวเหนียวก็อร่อย จริงๆ ค่ะ หรือ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆนะเข้ากันมาก อร่อยไม่แพ้กัน อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับประกันว่าอร่อยแน่นอนค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
