ร้านนายโย่ง ข้าวมันไก่ - ข้าวไก่กรอบ รสชาติอร่อย น้ำจิ้มสูตรเด็ด ในช่วงเย็นของทุกวันบริเวณบ้านศรีฐาน ถนนศรีจันทร์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น จะมีร้านค้าตั้งขายอาหารให้กับประชาชนในจังหวัดขอนแก่นและนักท่องเที่ยวจำนวนประมาณ 10 ร้าน และทุกร้านจะตั้งอยู่ริมฟุตบาท เรียงรายเป็นแถว และหนึ่งในร้านนั้นมีชื่อว่า ร้านนายโย่ง ซึ่งจะขายข้าวมันไก่ และข้าวไก่กรอบ ในราคาธรรมดา 35 บาท พิเศษ ในราคา 40 บาท ไก่สับ ในราคา 70 บาท รวมถึงข้าวไก่กรอบ แบบธรรมดาก็ในราคา 35 บาท พิเศษ ในราคา 40 บาท เช่นเดียวกัน หากถามว่าอาหารร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่ไหน ทำไมต้องแวะมากิน อยากจะบอกว่า มีความพิเศษทุกอย่าง อย่างข้าวมันไก่ ในราคา 35 บาท ก็จะได้น้ำซุปไก่มา 1 ถุง และน้ำจิ้มสูตรเด็ดอีก 1 ถุง ถือว่าราคาไม่แพงด้วย มาดูในส่วนของข้าวมันไก่ เอาอย่างแรกเลย ตัวข้าวมันไก่ จะเป็นขาวเรียงเม็ดที่สวย ข้าวไม่เละ แล้วที่สำคัญข้าวมัน จะไม่มันมาก คือกินเเล้วไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมจากตัวเครื่องสมุนไพรที่ทางร้านใส่ลงไปผสมในตัวข้าวมันไก่ แล้วต่อมา เนื้อไก่ที่ใส่ลงไปในข้าว จะมีความนุ่ม เนื้อเนียน แล้วไม่มัน อย่างเวลาที่สั่งจะบอกทางร้านว่า ไม่เอาหนัง เอาเฉพาะเนื้อไก่ ซึ่งก็จะได้ตามสั่ง แล้วรสชาติอร่อยมาก มาที่น้ำจิ้มที่ว่าเด็ด สิ่งแรกเลยน้ำจิ้มมีกลิ่นหอมมาก น่าจะมาจากกระเทียมสับและน้ำเต้าเจี๊ยวที่เป็นส่วนประกอบ แล้วมีความเข้มข้น ไม่เผ็ดมาก แต่กินรวมกับข้าวมันไก่แล้วลงตัว ไม่เลี่ยน หากใครกินแล้วมีความเลี่ยนก็จะมีผักเป็นแตงกวา ไว้ให้กินคู่กับข้าวด้วย นอกจากนี้มาดูน้ำซุปไก่ จะร้อน ๆ เลย ซดน้ำแล้วอร่อย โดยรวมให้ผ่าน รอบหน้าผ่านแถวนั้นก็จะไปซื้อกินอีกนะ เพราะรสชาติอร่อย น้ำจิ้มก็สมชื่อเขา รสเด็ดจริง อยากให้มาลองดูเลย .. สำหรับร้านนายโย่ง เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 17.00 น. - 22.00 น. พิกัดบ้านศรีฐาน ถนนศรีจันทร์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ใครที่ชอบกินข้าวมันไก่ - ข้าวไก่กรอบ แวะร้านนี้ได้ อร่อยชัวร์ชัวร์ ไม่ต้องสืบเลย .. - ภาพนักเขียน -