สวัสดีค่ะ"ไก่หมกหม้อ"คือเมนูที่แสนอร่อยสุดๆ ที่วันนี้จะมาชวนทุกคนให้ลองทำทานกันค่ะ นำไก่ไปอบความน้อนระอุ จนเนื้อไก่สุก จนเปื่อยยุ่ย แทบละลายในปากตามด้วยเครื่องปรุงหอมฉุย กลิ่นก็หอมฟุ้ง น้ำลายสอ หิวข้าวทันที จะอร่อยมากเมนูนี้ อร่อยจริงๆ ค่ะสมที่นำไก่ไปหมักเครื่องปรุง ก่อน แล้วจึง นำไปหมกคือการไปทำให้สุก ในหม้อปิดฝา ตามชื่อ เมนูว่า หมกไก่ แถมตอกไข่ไก่ลงไป ยิ่งอร่อย ได้ใจ อร่อยมากมาย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม กันเลยทีเดียวเมนูนี้ โด่ดเด่น ได้ใจ แตกต่าง อย่างลงตัว เรื่องวิธีทำมากๆ ออกมาสมราคา สมชื่อ หมกไก่ เพราะอร่อยได้ใจ แซ่บ ลำแต้ๆ จริงๆ เลยค่ะเมนูนี้วัตถุดิบ/เครื่องปรุงไก่ข่าตะไคร้พริกแห้งกระเทียมหอมแดงน้ำปลาร้าน้ำปลาใบมะกรูดไข่ไก่ใบแมงลัก12.ต้นหอมวิธีทำนำพริกแห้ง/ข่า/ตะไคร้/หอมแดง/กระเทียม ไปรวมโขลกตำให้ละเอียดนำไปคลุกผสมหมักกับเนื้อไก่มี่หั่นเป็นชิ้น ทั้งไว้15นาทีเติมน้ำปลาร้าตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผงปรุงรสผงชูรสเติมน้ำเปล่านิดหน่อยนำไปหมกอบในหม้อปิดฝาจนไก่สุก/ใส่ใบแมงลักต้นหอมใบมะกรูด/อบหมกในหม้อต่อ5นาทีคน/ชิม/ตักใส่ถ้วยพร้อมทานแค่นี้ค่ะ เสร็จแล้ว หอมมากๆ หน้าตาออกมา ของเมนูหมกไก่ในหม้อ ออกมาสวยงามมากไก่ เหลืองสวยน้ำแกงหมกขลุกขลิก เข้มข้น ล้นความน่ากิน หินมาด หน้าตาเมนูสวยค่ะ น่าอร่อยเหลือเกิน หิวข้าวทันทีแค่เห็นหน้าตา เมนูนี้ ดผุแล้วยังไงต้องอร่อย รวยรสแซ่บ แน่ๆรสชาติอร่อยมากค่ะ สวยแล้วยังอร่อย เกาะ เนื้อไก่เปื่อยยุ่ย แทบไม่ต้องเคี้ยว หวาน ทานอร่อย เครื่องปรุงเข้าเนื้อไก่ดีมาก อร่อยให้ที่1ค่ะทานกับข้าวสวยรวยรสอร่อยมาก หรือจะทานกับข้าวเหนียวก็ แช่บมากจ้ำน้ำแกงลงไป สุดยอดจริงๆ ค่ะ อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับประกันว่า อร่อยขนาดเจ้าเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
