แกะสูตรปีกไก่ทอด ซูซิโร่ ทำเองได้ ไหนใครชอบกินไก่ทอดบ้าง !!! ผู้เขียนเองก็เป็นอีกคนที่ชอบทานของทอด โดยเฉพาะปีกไก่ทอด และตอนนี้ก็มีกระแสความอร่อยของปีกไก่ทอด ซูซิโร่ ที่ไวรัลจนของหมดเกลี้ยง ไม่รู้ต้องรออีกนานแค่ไหนกว่าจะได้กินอีก ขอลองทำเองซะเลย! จะออกมาเป็นแบบไหนกันน่ะ ! มาลองไปด้วยกันว่าจะทำง่ายหรือ ยากแค่ไหน ปีกไก่ทอดเนื้อนุ่มฉ่ำ ..เนื้อนุ่มๆ อร่อยๆ เนื้อไม่ติดกระดูกคือถูกต้อง ฉบับทำกินเองได้ไม่ต้องรอ กินแบบจุกกันไปข้าง วัตถุดิบ ปีกไก่กลาง ปริมาณ 500 กรัม ผงปรุงรส ปริมาณตามชอบ ผงสไปซี่ ปริมาณตามชอบ พริกไทย 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง เลาะกระดูกไก่ ถ้าใครไม่ถนัดก็ไม่ต้องเลาะกระดูก จากนั้นนำเครื่องปรุง ที่เตรียมไว้ ผงปรุงรส ,ผลสไปรซี่ ,พริกไทย ,น้ำตาล และตามด้วย ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที ตั้งกะทะ ให้ร้อน ใช้ไฟกลางในการทอด พอสีเหลืองสวยก็ตักขึ้นพร้อมเสริฟ์ ใช้เวลาไม่นาน ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที ปีกไก่ทอด ซูซิโร่ ฉบับทำเอง กินเอง อร่อย กรอบ เนื้อไม่ติดกระดูก รสชาติ อร่อยลงตัว เผ็ดเล็กน้อยจากผงสไปรซี่ ถ้าจะให้ดี ... \(≧∇≦)/ Q&A （*＾＾*) Q1: วัตถุดิบที่สามารถปรับเปลี่ยนได้? A1: สามารถเปลี่ยน วัตถุดิบในส่วนของเครื่องปรุงได้ เช่น หากไม่ชอบพริกไทยก็ไม่ต้องใส่ จะใส่เป็นผงกะเทียมแทนก็ได้ หรือ หากทำให้เด็กๆทานก็เปลี่ยนจากผงสไปรซี่ เป็นผงชีสแทน Q2: เคล็ดลับที่ทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นอีก A1: สามารถทานคู่กับ ซอสมาโยไข่กุ้ง กรุบๆได้ อร่อยมากกกกกกกกกก Q2: เทคนิคพิเศษที่ทำให้ไก่กรอบนานขึ้น A1: แป้งทอดกรอบ + แป้งข้าวเจ้า หรือ แป้งข้าวโพด หรือ เบกกิ้งโซดา และ การเลือกใช้ "น้ำเย็นจัด" หรือ "โซดา" แทนน้ำอุณภูมิปกติ รูปภาพโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !