ครกเดียวละเมอ อาหารอีสานเป็นอาหารที่ถูกใจใครหลายคนแทบจะทุกภาคของประเทศไทย อาหารอีสานต้องมีอยู่ทุกแห่งในประเทศ EP.109 นี้จะพาไปรู้จักร้านอาหารอีสานที่อยู่ในจังหวัดนครราชสีมา หรือโคราชค่ะ ที่จังหวัดนี้ร้านอาหารอีสานเยอะมากมายหลายร้านที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้รู้จัก แต่วันนี้จะพาไปดูและชิมรสชาติร้านนี้กันค่ะ มีชื่อร้านที่สะดุดตาและสะดุดหูว่า “ครกเดียวละเมอ” ร้านนี้อยู่ที่ถนนบ้านเกาะ เปิดมานานมากกว่าห้าปีซึ่งแต่ก่อนตั้งขายอยู่ริมถนนริมรั้ววัดบ้านเกาะค่ะ ขายดิบขายดีขายหมดรวดเร็วถึงได้ขยายกิจการมาตั้งขายมีพื้นที่ร้านเป็นของตัวเองอย่างดีอยู่หน้าสถานรถไฟบ้านเกาะ มีสถานที่จอดรถสะดวกสบาย มีที่นั่งอย่างดีมีโต๊ะรองรับ 30 โต๊ะ สามารถจัดเลี้ยงได้นะคะ เช่นเคยเราไปดูเมนูของทางร้านครกเดียวละเมอกันค่ะ เมนูของร้านครกเดียวละเมอ ยังคงคอนเซ้ปส์เดิมเหมือนร้านดั้งเดิมราคาไม่แพงสมเหตุสมผลกับความอร่อยรวมถึงปริมาณที่ได้ และขายเมนูไม่เยอะแต่อร่อยทุกเมนูที่ขึ้นชื่อของทางร้านจะหนีไม่พ้นไก่ทอด ชื่ออาจธรรมดาทุกคนอาจคิดว่าเหมือนไก่ทอดทั่วไป แต่เดี๋ยวก่อนนะคะไก่ทอดร้านนี้ทอดกรอบนอกนุ่มในหนังไก่แสนจะกรอบเหมือนเราได้ทานหนังไก่ทอดกันเลยค่ะ หนังไก่ก็บางเฉียบกรอบเอร็ดอร่อยจริงๆ และเป็นเมนูหนึ่งนะคะที่หมดเร็วมีลูกค้าโทรมาสั่งจองกันด้วยค่ะ นอกจากไก่ทอดแล้วที่ขาดไม่ได้ของร้านนี้ต้องส้มตำนั้นเองค่ะสมกับชื่อร้านจริงๆ ครกเดียวละเมอคือร่อยจนละเมอเลยล่ะค่ะ ในร้านมีทั้งส้มตำปูไทย ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไทย ส้มตำข้าวโพด ส้มตำซั่วขนมจีนปลาร้า ตำถั่ว ตำแตง ก็มีนะคะ ปลาร้าที่ร้านนี้ต้มสุกหอมมากไม่มีกลิ่นเหม็นเพราะฉะนั้นแนะนำเลยค่ะใครที่ชอบทานส้มตำ ตำปูปลาร้าไม่ควรพลาดอย่างยิ่งค่ะ นอกนั้นก็มีลาบหมู ลาบไก่ ลาบเป็ดไว้บริการ มีต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มเครื่องในแบบแซ่บๆ ก็มีนะคะ เครื่องเคียงก็จะมีข้าวสวย ข้าวเหนียว ขนมจีนเปล่า แคปหมูไร้มันค่ะ ถึงแม้ว่าเมนูไม่มีให้เลือกเยอะมากมายแต่ทานได้อร่อยสะใจละเมอกันไปทุกโต๊ะแน่นอน รสชาติไก่ทอดเกลือ: มาชิมรสชาติเมนูไก่ทอดเกลือที่ขึ้นชื่อร้านนี้กันค่ะ ไก่ทอดเกลือมาในรูปแบบน่องไก่ชิ้นโตสับมาเป็นชิ้น สีเหลืองทองน่าทานมากๆ ดูจากภายนอกแล้วบ่งบอกว่าต้องกรอบแน่นอน และก็กรอบจริงๆค่ะ หนังบางกรอบ รสชาติมีความเค็มเล็กน้อยทานได้เรื่อยๆ เนื้อไก่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำไม่เหนียว ได้ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือส้มตำเพิ่มความแซ่บแล้วด้วยนะคะรับรองชิ้นเดียวไม่เคยพอค่ะ รสชาติส้มตำ: สีสันส้มตำร้านนี้จัดจ้านดูเข้มข้นน่าทานมากๆ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีสด พร้อมด้วยเส้นมะละกอเคลือบด้วยเครื่องปรุงส้มตำมาในปริมาณเยอะพอควร ส่วนรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม แซ่บเข้มข้นนัวปลาร้ามากค่ะ และเส้นมะละกอที่ร้านนั้นกรอบเย็นอร่อยสุดๆ ร้านนี้เป็นการบริหารกันเองในครอบครัว ลูกค้าที่มาทานเป็นขาประจำบ่อยๆ จะรู้กันดีว่าพนักงานน้อยแต่อร่อยชัวร์!! ที่สำคัญนะคะที่นี้ทำอาหารเร็วมากค่ะ ทำให้เห็นว่าต่อให้พนักงานบริการน้อยแต่ความรวดเร็วไม่ลดลงเลย และยิ่งกว่านั้นลูกค้าที่มาซ้ำๆ บ่อยๆ หนีไม่พ้นเรื่องความอร่อยแซ่บตามสไตล์อีสานบ้านเฮานั้นเองค่ะ แนะนำเลยนะคะอาหารอีสานไก่ทอด ลาบ ส้มตำครกเดียวละเมอ แซ่บอีหลีหลายเด้อค่า... พิกัด: หน้าสถานีรถไฟบ้านเกาะโคราช เวลา: 09.00 - 16.00 น. ราคา: 30 - 40 บาท