สวัสดีค่ะทุกคน วันรี้ฝันจะพาทุกคนมากินทำมาทำยำมะม่วงปูม้า สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้เครื่องยำมะม่วงแท้ๆเลยนะคะ ไม่ใช่การยำแซ่บทั่วไป ฝันได้รับแรงบรรดาลใจจากร้านเด็ดในตัวเมืองบุรีรัมย์มาค่ะ ร้านนั้นเป็นร้านที่ฝันรู้สึกว่าเป็นการยำที่เข้าเนื้อของปูม้า และครบรสที่สุดแล้ว แต่เนื่องด้วยบ้านฝันนั้นไกลมาก ทำให้ไม่สามารถไปกินบ่อยๆได้ วันนี้ฝันจะมาถ่ายทอดสูตรความอร่อยให้กับทุกคน แต่ขอบอกเลยนะคะฝันไม่ได้ลักจำสูตรมาแต่อย่างใด ฝันอาศับความคล้ายคลึง และรสชาติที่ทำออกมาแล้ว มันใช่เลย แบบนี้แหละค่ะ มาดูสูตรกัน 👇👇 ส่วนผสม 1. ปู 2. มะม่วงสับ 3. พริกป่น 4 หอมแดงซอย 5. น้ำตาลเชื่อม 6. น้ำปลา 7. ถั่วลิสง 8.กุ้งแห้ง 9.ปลาผง ขั้นตอนการเตียม 1. ล้างปูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ 2. นำ เส้นมะม่วง น้ำตาลเชื่อม น้ำปลา ปลาผง พริก กุ้งสด และถั่ว ไปค้นให้เข้ากัน 3. จากนั้นใส่ปูลงไปคลุกเคล้าให้เครื่องยำเข้ากับปูให้มากที่สุด และจัดเสิร์ฟ แค่นี้ก็เรียบร้อย อร่อยเหาะอย่าบอกใครเชียวล่ะค่ะทุกคน เคล็ดลับความอร่อย 1. แนะนำให้ใช้น้ำตาลเชื่อม จะทำให้ความหวานนั้นมีอย่างทั่วถึง ไม่ต้องรอน้ำตาลละลาย 2. สูตรนี้เครื่องแน่นมาก รับรองไม่มีคาว ทำขายได้แบบดีมากๆ แนะนำๆเลย สำหรับเมนูนี้ฝันอยากให้ทุกคนได้ลองทำกินกันนะคะ ไมีมีคาวแน่นอน เพียงแต่ต้องต้องล้างปูดีๆ ใช้ปูสดๆ หรือจะใช้กุ้งก็ได้ค่ะ ดัดแปลงได้หมดเลย อย่าลืมกลับไปทำทานกัน