การท่องเที่ยวต่างประเทศ นอกจากจะช่วยให้นักท่องเที่ยวได้รับประสบการณ์ที่แปลกใหม่ สนุกสนาน และคลายเครียดได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองอาหารรสชาติแปลกใหม่ ที่มาจากวัตถุดิบเฉพาะท้องถิ่นนั้นๆ หรือมาจากวิธีการปรุงรสที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น นับเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวหลายคยชื่นชอบเป็นอย่างมาก ยิ่งในประเทศไต้หวันที่ขึ้นขื่อเรื่องอาหารอร่อยราคาไม่แพง มีตลาดอาหารกลางคืนกระจายอยู่หลายแห่งทั่วเมืองไทเป ก็ยิ่งมีความน่าสนใจที่จะได้ลิ้มลอง ครั้งนี้จะขอแนะนำเป็นเมนูอาหารที่ควรไปลิ้มลองพร้อมเหตุผลที่ทำให้เมนูนั้นมีความน่าสนใจตามรายละเอียดดังนี้ 1. หอยทอด สำหรับคนไทยอาจรู้สึกว่าเมนูหอยทอดเป็นเมนูธรรมดาที่ไม่จำเป็นต้องไปถึงไต้หวันก็มีให้กินที่เมืองไทยอยู่มากมายหลายร้านพอแล้ว แต่รับรองว่าหากได้ลิ้มลองหอยทอดที่ประเทศไต้หวันแล้วจะพบว่ามีความแตกต่างอย่างชัดเจนแน่นอน อย่างแรกคือผักแกล้มที่ทานคู่กับเมนูนี้ที่ไต้หวันจะเป็นผักกาดหอม ในขณะที่ประเทศไทยจะเป็นถั่วงอก และซอสที่ใช้ราดจะมีรสออกหวาน ๆ มากกว่าที่ไทย อีกทั้งยังถือเป็นเมนูยอดฮิตที่มีให้ลิ้มลองเกือบทุกจุดของ Street Food ที่ไต้หวันอีกด้วย 2. อาหารญี่ปุ่น เมื่อกล่าวถึงอาหารญี่ปุ่นหลายคนอาจสงสัยว่าเกี่ยวข้องอะไรกับประเทศไต้หวัน แต่เนื่องจากประเทศไต้หวันนั้นเคยถูกประเทศยึดครองในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ทำให้อาหารของไต้หวันได้รับกลิ่นอายจากอาหารญี่ปุ่นไม่น้อยเลย แทบราคาอาหารของที่นี้ยังถูกกว่าประเทศยี่ปุ่นเป็นอย่างมากอีกด้วย มีขายอยู่หลายร้านทั้งร้านในห้างสรรพสินค้า หรือร้านตามตึกแถวต่างๆ หากเป็นผู้ชื่นชอบปลาดิบซาซิมิก็มีให้รับประทานแบบไม่แพงที่ตลาดปลาอีกด้วย 3. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เนื่องจากประเทศไต้หวันมีลักษณะเป็นเกาะทำให้ประเทศนี้มีรายได้หลักจากการทำประมงเป็นหลัก รวมกับฝีมือการทำอาหารสไตล์จีนเข้าไปก็ยิ่งทำให้ก๋วยเตี๋ยวปลากลายเป็นเมนูที่น่าลองหาโอกาสมีชิมกันสักครั้ง ด้วยความแน่นและเด้ของเนื้อปลารับริงว่าหมดชามโดยไม่ทันตั้งตัว ความแตกต่างของก๋วยเตี๋ยวปลาของที่นี้คือนิยมรับประทานกับวุ่นเส้นมากกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว 4. เต้าหู้เหม็น พูดถึงอาหารพื้นๆ กันไปเยอะแล้ว ขอแนะนำอาหารดเฉพาะถิ่นบ้าง นั่นก็คือเต้าหู้เหม็น เมนูที่ชื่ออาจจะช่วนอี้อยู่บ้าง เพราะไม่ใช่เต้าหู้สดอย่างที่คไทยคุ้นเคยกันดี แต่เป็นเมนูที่ผ่านกระบวนการหมักบางส่วนไปแล้ว จึงเกิดกลิ้นอันเป็นเอกลักษณ์ เวลานำไปปรุงให้สุกด้วยการทอดก็ยิ่งทำให้เวลาเดินผ่านกลายเป็นกลิ่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้าไปลิ้มลอง ในส่วนของรสชาติจะเข้มข้นกว่าเต้าหู้ทั่วไป อร่อยจนลืมเรื่องกลิ่นไปเลย 5. เสี่ยวหลงเปา เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ขึ้นชื่อมากของไต้หวัน พิสูจน์ได้จากร้านอาหารชื่อดังที่มาขยายสาขาที่เมืองไทยหลายแห่งอย่างติ่งไทฟง ดังนั้นหากมีโอกาสไปเยือนไต้หวันก็ขอแนะนำให้ไปลิ้มลองรสชาติต้นตำรับกันดูสักครั้ง หรือจะลองที่ร้านอาหารริมทางก็นับว่ามีความอร่อยและสดใหม่มากเลยทีเดียว