วิธีเลือกซื้อแตงกวา สดใหม่ น่าซื้อ กรอบและอร่อย | บทความโดย Pchalisa แตงกวาเป็นผักทานง่ายและรสชาติอร่อย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานบ่อย หาง่ายและราคาถูก จากสถานการณ์นี้ทำให้หลายคนมักเลือกซื้อแตงกวามาเป็นผักสด และทำเมนูอาหารอื่นๆ ตามที่ตัวเองชอบ เช่น ตำแตงกวา แกงจืดแตงกวา ผัดแตงกวาใส่ไข่ ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นต้น ซึ่งการเลือกแตงกวาให้ได้ลูกคุณภาพดี ก็กลายมาเป็นประเด็นที่จำเป็นในระหว่างนั้นค่ะ เพราะถ้าเราสามารถเลือกแตงกวาที่สดใหม่มาได้ รสชาติที่ได้ก็จะอร่อยตามมาด้วยนะคะ ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาเรียนรู้เคล็ดลับเลือกแตงกวากันค่ะ ดังนี้ 1. ดูสีผิว ควรเลือกแตงกวาที่มีผิวสีเขียวสดใส ไม่ซีด ไม่เหลือง และไม่มีรอยช้ำ หรือรอยด่างค่ะ เพราะแตงกวาแบบนี้คุณภาพดีและน่าซื้อ 2. สัมผัสผิว คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? แตงกวาน่าซื้อ ผิวแตงกวาควรเรียบลื่น ไม่เหี่ยว ไม่นิ่ม และต้องมีความแข็งกระด้างเล็กน้อย แบบนี้ถึงจะบ่งบอกถึงความสดใหม่ค่ะ พอเราเลือกแตงกวาแบบนี้รสชาติที่ได้ก็จะกรอบและอร่อยด้วยนะคะ 3. ตรวจสอบน้ำหนัก รู้ไหมคะว่า? แตงกวาที่สดใหม่มักจะมีน้ำหนักค่อนข้างมาก เมื่อถือแล้วจะรู้สึกหนักมือค่ะ 4. ดูขนาด ให้เลือกแตงกวาที่มีขนาดพอเหมาะ ที่ไม่ควรเล็กจนเกินไป และไม่ควรจะใหญ่จนเกินไปนะคะ เพราะแตงกวาแบบนี้มักมีความกรอบอร่อยตามธรรมชาติค่ะ 5. ดูขั้ว ตอนไปซื้อแตงกวาให้สังเกตที่ขั้วค่ะ โดยขั้วแตงกวาควรติดแน่น ไม่หลุดง่าย และมีสีเขียวสดใส แบบนี้ถึงจะเป็นแตงกวาที่ดีและน่าเลือกค่ะ 6. ใช้การดมกลิ่น ปกปตินั้นพืชผักต่างๆ ก็มักมีกลิ่นเฉพาะตัวตามธรรมชาติค่ะ และแตงกวาก็เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งแตงกวาที่ดีสดใหม่จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่เป็นกลิ่นเฉพาะตัวของแตงกวาค่ะ 7. ฟังเสียง หลายคนยังไม่รู้ว่า เสียงข้างในของแตงกวาสามารถบอกคุณภาพได้ โดยเมื่อเคาะแตงกวาเบาๆ เราจะต้องได้ยินเสียงทุ้มๆ ค่ะ เพราะเสียงแบบนี้แสดงว่าแตงกวามีเนื้อแน่น ที่ก็บ่งบอกถึงความสดใหม่และรสชาติดีค่ะ 8. สังเกตรอยขีด ให้หลีกเลี่ยงแตงกวามีรอยขีดหรือรอยตัด เพราะแตงกวาแบบนี้มีโอกาสเกิดการปนเปื้อนข้ามจากสิ่งแวดล้อมในขณะนั้นค่ะ ที่ก็จะทำให้แตงกวาเน่าเสียได้ง่ายตามมาในภยหลังนะคะ 9. ดูที่ปลาย แตงกวาที่ดีเมื่อมองไปที่ปลายของผลแตงกวา ส่วนนี้ควรเรียวและแหลม ไม่บี้หรือมีรอยบุบค่ะ 10. ใช้การตรวจสอบเมล็ด วิธีการนี้ทำได้ง่ายๆ จากการความรู้สึกในขณะที่กดดูแตงกวาค่ะ โยแตงกวาที่แก่เกินไปจะมีเมล็ดขนาดใหญ่และแข็ง เมื่อกดดูจะรู้สึกได้นะคะ แต่แตงกว่าอ่อนอร่อยๆ เมล็ดจะอ่อนกว่า 11. เลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เวลามีโอกาสได้เลือกซื้อแตงกวา ให้เลือกจากตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่น่าเชื่อถือค่ะ และการทำแบบนี้ก็เพื่อให้ได้แตงกวาคุณภาพดีนั่นเองนะคะ จบแล้วค่ะ กับเคล็ดลับเลือกแตงกวาสดใหม่และคุณภาพดี ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ? โดยแนวทางในเนื้อหาของบทความนี้เป็นสิ่งที่ผู้เขียนเองก็นำไปใช้ค่ะ ที่มักเลือกแตงกวาขนาดกลาง ที่มีสีเขียวสดใส และมักเบาๆ เพื่อประเมินว่าเนื้อด้านในแน่นไหมด้วยค่ะ กับส่วนมากจะซื้อแตงกว่าจากเจ้าประจำ และแนวทางในบทความนี้ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ เพราะได้แตงกวาคุณภาพดีกลับบ้านตลอด และถ้าคุณผู้อ่านได้ลองนำเคล็ดลับข้างต้นไปใช้บ้าง งานยากจะกลายเป็นงานง่ายค่ะ ซึ่งผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง หากชอบบทความแบบนี้อีก ก็อย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความใหม่ๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ เครดิตภาพประกอบบทความ ภาพหน้าปก โดย Lo จาก Pexels ภาพประกอบเนื้อหาโดยผู้เขียน ออกแบบภาพหน้าปกใน Canva เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา : พยาบาลศาสตรบัณฑิต (B.N.S.) จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม); M.P.H. (Environmental Health) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ : สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การจัดการน้ำเสียและสิ่งปฏิกูล บทความอื่นที่น่าสนใจโดย Pchalisa https://food.trueid.net/detail/NkG8X8MnnMqQ https://food.trueid.net/detail/r23Xgok3p5r6 https://food.trueid.net/detail/7Agkbvj28ZNA เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !