แจกสูตร วิธีทำ กระเจี๊ยบน้ำมันหอย เมนูจากกระเจี๊ยบ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ บทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำเมนูจากกระเจี๊ยบเขียวกันนะ ที่นอกจากจะนำไปต้มกินน้ำพริก หรือผัดใส่ไข่แล้ว เราจะนำมาราดน้ำซอสแบบสไตล์ออกแนวจีนๆหน่อย เพื่อไม่ให้เสียเวลา ไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำกันเลย วัตถุดิบประกอบไปด้วย กระเจี๊ยบ จำนวน 10 ชิ้น กระเทียมเม็ดเล็ก จำนวน 10 เม็ด ซอสหอยนางรม จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย จำนวน 1 ช้อนชา เกลือ น้ำมันพืช น้ำเปล่า น้ำเย็น ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เราจะล้างทำความสะอาดกระเจี๊ยบกันก่อนนะ โดยล้างน้ำสะอาด ประมาณ 2 ครั้ง จากนั้นพักไว้ จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำเปล่าสะอาดลงไป โรยเกลือลงไปเล็กน้อย 2. นำกระเจี๊ยบลงไปต้ม พอกระเจี๊ยบนิ่มตัวลงแล้วนำขึ้น 3. นำกระเจี๊ยบไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อคงสีให้สดดูสวย 4. จากนั้นเราจะโขลกกระเทียมให้แหลก แล้วนำไปเจียวในกระทะให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นแล้วพักไว้ 5. ขั้นตอนถัดมาเราจะทำน้ำราด โดยที่เราจะผสมซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ช้อนชา ลงในกระทะที่เราใช้เจียวกระเทียม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเปิดไฟเร่งให้ให้แรงขึ้นพอเดือดแล้วปิดไฟ (น้ำซอสจะเหนียวขึ้น) 6. เราจะตัดหัวท้ายของกระเจี๊ยบ แล้วผ่ากลาง เพื่อให้ทานง่ายขึ้น แล้วจัดใส่จานรอ 7. นำน้ำซอสที่เราทำไว้ ราดลงบนเนื้อกระเจี๊ยบ 8. ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียว แค่นี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หืมม สีสันดูน่ากินเลยทีเดียว กับเมนูกระเจี๊ยบน้ำมันหอย เมนูที่ทำง่ายแต่ขั้นตอนเยอะนิดนึงนะ555 มาพร้อมกับน้ำซอสที่มีความเค็มออกหวานกับเนื้อกระเจี๊ยบที่มีความกรุบเล็กน้อยผสมผสานกับเมือกของกระเจี๊ยบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ( ถ้าใครไม่ชอบอาจจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่นำส้มสายชูทิ้งไว้ ) เคี้ยวคู่กับกระเทียมเจี๊ยวกรอบๆ อืมม ฟินเลยทีเดียว ฝากเมนูนี้ไว้ด้วยนะทุกคน 😋 หรือสามารถติดตามบทความอื่นๆ 👇 😍 ผัดหนำเลี๊ยบไก่ย่าง ฉบับทำง่าย อร่อย ไม่กี่ขั้นตอน พร้อมวิธีทำ 😍 วิธีทำ ผัดซีอิ๊ว จากแผ่นแป้งเวียดนาม เส้นหนึบ นุ่ม อร่อย ทำง่าย 😍 วิธีทำ แกงเปรอะ หรือ ต้มเปรอะ เมนูทำง่าย อร่อย แซ่บนัวร์ 😍 วิธีทำ ลาบเส้นเล็ก เวอร์ชั่น เครื่องแน่นๆ เหนียวหนึบเข้าเส้น 😍 วิธีทำ ตำแจ่ว เมนูแซ่บ รสซี้ดซ้าดโดนใจ อาหารอีสาน ทำง่าย 😍 ตำมาม่ากรอบ ตำมาม่า รสแซ่บ อร่อยง่ายๆ พร้อมวิธีทำ หรือบทความทำขนมแบบง่ายๆ 👇 🧁 แจกสูตร เค้กฟันโอ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอวัลติน เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ ขอบคุณค่ะ : ) ตกแต่งภาพโดย : canva l ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !