ใครที่ใช้ถนนสาย 340 ผ่านช่วงจังหวัดสุพรรณบุรี น่าจะคุ้นตากับป้าย “เอกชัยสาลีสุพรรณ” ขนาดใหญ่บิ๊กเบิ้ม ร้านของฝากชื่อดังประจำจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ไม่ได้มีแค่ขนมสาลี่ แต่มีของอร่อยขึ้นชื่ออื่น ๆ มากมาย ตอนแรกก็แอบแปลกใจว่าทำไม สุพรรณบุรี ต้องขนมสาลี่ จะเหมือนกับ “เพรชรบุรีต้องขนมหม้อแกง หรือเปล่า” แต่ค้นข้อมูลปรากฎ ขนมสาลี่ก็ไม่ใช่ขนมท้องถิ่นเมืองสุพรรณ แต่มีที่มาไกลจากโปรตุเกสเลยทีเดียว แต่ข้อมูลเพิ่มเติมคือ เป็นความต้องการของสุภาพสตรีท่านหนึ่งแห่งเมืองสุพรรณ ที่ชอบทำขนม และต้องการใช้ความชำนาญของท่านเสริมรายได้เลี้ยงดูครอบครัว ปรับสูตรขนมสาลี่ของโปรตุเกส จนได้ขนมสาลี่ที่มีรสชาติ หน้าตา ถูกอก ถูกใจ คนสุพรรณ เปิดขายที่ร้านค้าย่านตลาดทรัพย์สินฯ จนเป็นที่รู้จักไปทั่วเมือง กระทั่งขนมสาลี่กลายเป็นของฝากขึ้นชื่อยาวนานคู่เมืองสุพรรณบุรีมากว่า 50 ปีแล้ว แต่เอกชัยสาลี่ ไม่ได้มีแค่ร้านใหญ่ริมถนนสาย 340 เท่านั้น แต่ยังมีสาขาดั้งเดิมอยู่ที่หน้าวัดปราสาททอง กลางเมืองสุพรรณบุรีด้วย เป็นสาขาดั้งเดิม แต่ไม่เหมือนเดิม เมื่อ“พี่พร” คุณพรพิมล แก้วศรีงาม ทายาทเจนฯ ที่ 2 รับช่วงต่อกิจการของครอบครัวจัดการปรับโฉม “เอกชัยสาลี่สุพรรณ” รีแบรนด์ดิ้ง จากร้านลุ้คคนวัย 40-50 ให้ทันสมัยสดใส เข้าถึงคนทุกเพศทุกวัย ภายใต้ชื่อใหม่ “สาลี่วันเดอร์แลนด์” ร้านของฝากกึ่งคาเฟ่ และร้านอาหาร คอนเซ็ปท์ “ดินแดนแห่งจินตนาการ” เพราะอยากให้ทุกคนที่เข้ามา ผ่อนคลายตั้งแต่เปิดระตูร้าน อบอุ่นกับบรรยากาศในร้าน มีน้องสาลี่และพี่บัฟเป็นมาสคอตประจำร้านให้การต้อนรับนำกลับสู่ความสนุกสนานในวัยเด็ก ได้กินของอร่อยที่ไว้ใจได้เหมือนกินอยู่ที่บ้าน ทีนี้..มีอะไรบ้างใน “สาลี่วันเดอร์แลนด์” ต้องบอกว่ามีตั้งแต่อาหารเกือบเป็นจานหลัก ไม่ว่าจะเป็น สเต็ก สปาเก็ตตี้ หรือ สลัด ซึ่งทุกเมนูคัดสรรวัตถุดิบประกอบอาหารอย่างพิถีพิถัน ผักสดออร์แกนิค น้ำสลัดและซอส ปรุงแบบ Home made สูตรเฉพาะของทางร้าน ไข่สดทั้งไข่ไก่ ไข่เป็ด ซื้อจากเกษตรกรที่เลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ เนื้อสัตว์ก็คัดเกรดพรีเมี่ยม สด สะอาด ใช้ข้าวจากนาอินทรีย์ จึงมั่นใจได้ว่า ปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้าง เมนูของทานเล่น ของว่าง และขนม สูตรเฉพาะ โดยเฉพาะของหวานและเครื่องดื่มที่มีซิกเนเจอร์ของร้าน ขนมสาลี่ เป็นส่วนประกอบ โดดเด่นมาก ๆ “บิงซูสาลีวันเดอร์แลนด์” ขนมสาลี่รสใบเตยและนมแมวชิ้นพอดีคำรสชาติไม่หวานมาก แต่ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่หมักรสเข้ม กินพร้อมเกร็ดน้ำแข็งรสนม ทั้งมันนม หอมขนมสาลี หวานซอสสตรอว์เบอร์รี่ รสชาติพอดีเปะ !! อีกเมนู “บิงซูสาลีทิพย์” ส่วนประกอบขนมสาลี่มะพร้าวอบ และ อัลมอนด์ อันนี้กินคู่กับซอสกะทินมสด เมนูเครื่องดื่มก็ไม่ธรรมดา น่าสนใจมาก ๆ กับเมนูปั่น ทั้งนมสดปั่น และ ช็อคโกแลตปั่นเป็นเมนูปั่นที่เข้มนม เข้มช็อค ถูกใจสุด ๆ กับคนที่ชอบวิปครีม เพราะโป๊ะวิปครีมมาหนานุ่มมาก และท็อปปิ้งซิกเนเจอร์ขนมสาลี่ก็มาจ้า เครื่องดื่มสำหรับคอชา กาแฟ ก็มีให้เลือกสั่ง เลือกเสิร์ฟทั้งแบบร้อน แบบเย็น แอบเห็นกาแฟเย็นซิกเนเจอร์ของร้าน สั่งมาเพราะอยากรู้ว่าจะท็อปปิ้งหน้าด้วยขนมสาลี่อีกรึเปล่า ... เปล่าจ้า แต่เป็นกาแฟสดรสเข้ม มันนม แล้วรองพื้นมาด้วยซอสแยมสตรอว์เบอรี่ หน้าตาดีทีเดียว กำลังจะจิ้มหลอดดูด พนักงานเสิร์ฟเดินมาแนะนำ “ต้องคนแก้วให้ซอสสตรอว์เบอร์รี่ผสมกับกาแฟด้วยคะ จะได้ไม่ขม” เกือบไปแล้ว !!! นอกจากมุมพักผ่อน นั่งรับประทานอาหารแล้ว “สาลี่วันเดอร์แลนด์” ยังคงสานต่อจุดเด่นความเป็น “เอกชัยสาลี่สุพรรณ” นั่นคือ จุดรวมของขวัญของฝาก ด้วยมุมขนมและของอร่อยนานาชนิดให้เลือกซื้อเลือกหาติดไม้ติดมือฝากครอบครัว แล้วยังเพิ่มเติมด้วยมุมของที่ระลึก น้องสาลี่ และ พี่บัฟ มาสคอตของร้านในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นตุ๊กตา กระเป๋า ถุงผ้า เรียกได้ว่า เปิดประตูเข้ามาใน “สาลี่วันเดอร์แลนด์” ต้องได้อะไรติดไม้ติดมือกลับไปหรืออย่างน้อยเข้ามาแล้ว ต้องได้ความสุข ความผ่อนคลาย ติดตัว ติดใจกลับออกไป!!! ภาพและเรื่อง โดย “เป๋าเป้”