The Garden Eatery เป็นร้านอาหารที่ฉันประทับใจอีกร้าน ในจังหวัดนครปฐม เมนูเด่นเห็นทีจะเป็น “ซี่โครงหมูบาร์บีคิวรมควัน” จากเชฟคนไทย (เป็นคุณพ่อของพี่เจ้าของร้าน) ที่เคยทำร้านอาหารมา 20 ปี จากเมือง Texas สหรัฐอเมริกา ถือว่าเมนูนี้หากใครไม่สั่งพลาดมากค่ะ สำหรับฉันทุกครั้งที่ได้ทานซี่โครงหมูรมควัน สไตล์อเมริกันทำให้นึกถึงอาจารย์ชาวอเมริกันที่เป็นครูสอนภาษาอังกฤษของฉันสมัยเรียน อาจารย์แบรด เป็นอาจารย์ที่น่ารัก สอนสนุก ทำให้ฉันรักการเรียนภาษาอังกฤษ ที่นึกถึงเพราะตอนเป็นนักศึกษาฉันและเพื่อนประมาณ 4 ถึง 5 คน เป็นผู้โชคดีตอบคำถามภาษาอังกฤษได้ เลยมีโอกาสไปงานวันชาติอเมริกาโดยมีอาจารย์แบรดและแฟนของเขาพาไปงานนี้ จำได้ว่าพวกเราสนุกกันมากเมนูหนึ่งที่แบรดบอกกับพวกเราว่าห้ามพลาดคือ “ซี่โครงหมูบาร์บีคิวรมควัน” สไตล์อเมริกัน นี้แหละค่ะ ซึ่งซี่โครงที่กินในงาน รสชาติมันดีมากจริงๆ เมื่อฉันได้ลองเมนูดังกล่าวของร้านนี้ก็…อร่อยเลยค่ะ เนื้อหมูมีความนุ่ม และกลิ่นหอมเด่นมาเลย ตัวของซอสบาร์บีคิวก็กลมกล่อมเข้มข้นดี ส่วนเมนูอื่น ๆ เช่น เค้ก สเต็กที่เสริฟ์พร้อมมันม่วงบด ก็อร่อยมากเช่นกันค่ะ สำหรับอาจารย์แบรดเราได้เรียนกับท่านประมาณ 3 ปี ก็เพราะอาจารย์ย้ายออก เราจึงต้องเปลี่ยนมาเรียนกับอาจารย์ เดวิด ชาวอังกฤษ แทน ฉันมีความทรงจำดีดีในวันจบการศีกษาที่ยากจะลืมเลย คืออาจารย์แบรดเดินทางมาร่วมแสดงความยินดีกับเราด้วย ฉันยังเก็บภาพนั้นไว้เสมอ และเมื่อไหร่ที่ได้ทาน “ซี่โครงหมูบาร์บีคิวรมควัน”ก็จะนึกถึงท่านเสมอค่ะ หากกล่าวถึงบรรยากาศของร้านให้ความรู้สึกเหมือนมาทานข้าวในสวนหลังบ้านเพื่อน ออกแนวหลบมุมมาพักใจอะไรทำนองนี้ สำหรับการเดินทางไม่อยากเลยค่ะ ถ้ามาทางเส้นหลัก ถนนเพชรเกษม จากกรุงเทพ ฯ จะเจอห้างสรรพสินค้า Big C นครปฐมร้านจะอยู่ในซอยไผ่เตยใต้ ซึ่งตรงข้ามห้างเลยค่ะ เข้าซอยไปประมาณ 700 – 800 เมตร ที่จอดรถอยู่น่าร้านเลยค่ะ รายละเอียดเพิ่มเติม เวลาทำการ:11:00 - 20:30 เบอร์: 086 089 0820 ที่ตั้ง: ซอย ไผ่เตยใต้ ตำบลห้วยจรเข้ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม 73000 เพจ: https://www.facebook.com/thegardeneatery ภาพถ่ายโดย: ผู้เขียน Magic Moments
