สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ จากสถานการณ์ COVID-19 หลายคนต้องกักตัวอยู่ที่บ้านเพื่อ อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ หลายคนคงรู้สึกเบื่อที่จะอยู่บ้านเฉย ๆ คราวที่แล้วผู้เขียนมีกิจกรรมสนุกแก้เบื่อให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดู จากบทความก่อนหน้านี้ คือ ทำหวานเย็นมะม่วงง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ วันนี้ผู้เขียนมีกิจกรรมใหม่มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันแก้เบื่อ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน โดยไม่ต้องออกไปข้างนอกที่เสี่ยงต่อการติดเชื้อ ในช่วงสถานการณ์ปกติเพื่อน ๆ หลายคนคงจะชอบดื่มชาเขียวเป็นประจำ และออกไปคาเฟ่หรือร้านขายชากาแฟอยู่บ่อย ๆ แต่เมื่อในสถานการณ์ปัจจุบันที่โรคโควิดระบาดแบบนี้ จึงทำให้ไม่สามารถออกไปซื้อมาดื่มให้ชื่นใจได้ แต่วันนี้ผู้เขียนจะมาพาเพื่อนทำชาเขียวบุกเพชร ง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมายเลย หลายคนคงเบื่อเวลาที่ต้องอยู่บ้านเฉย ๆ บางคนอาจเกิดความเครียดเมื่อต้องอยู่กับอะไรเดิม ๆ ทางออกที่ดีคือ ต้องหากิจกรรมทำแก้เบื่อ เพื่อไม่ให้ตนเองว่างเกินไป และยังเป็นการลดภาวะความเครียด ยิ่งอากาศร้อน ๆ แบบนี้ ถ้าได้ดื่มเครื่องดื่มหวาน ๆ คงชื่นใจน่าดู ดังนั้น การทำชาเขียวบุกเพชร ง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ต้องทำให้เพื่อน ๆ หายเบื่อ และได้ดื่มเครื่องดื่มที่แสนอร่อยที่เราเป็นคนทำเองอีกด้วย ซึ่งขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเลย เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้แน่นอน สูตรเป็นสูตรตัวอย่างคร่าว ๆ เพื่อน ๆ สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติหรือยี่ห้อวัตถุดิบตามใจชอบได้เลยค่ะ วัตถุดิบและอุปกรณ์ 1. แก้ว 2. ช้อนโต๊ะ 3. น้ำแข็ง 4. ชาเขียวตรามือ ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 5. ครีมเทียม BuddyDean ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 6. นมข้นหวาน ตรา Carnation ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 7. นมข้นจืด ตรา พาเลซ ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 8. บุกเพชร ตรา ติ่งฟง ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 9. ถุงชงชา ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน 10. น้ำตาลทราย 11. น้ำร้อน วัตถุดิบในการทำต่าง ๆ ผู้เขียนได้ทำการสั่งซื้อที่แอพ Shopee ซึ่งมีหลากหลายร้านให้เลือกซื้อ เพื่อน ๆ สามารถสั่งซื้อได้และสามารถเลือกร้านที่เพื่อน ๆ ต้องการได้เลยค่ะ ผู้เขียนซื้อชาตรามือมาในราคา 85 บาท 200 กรัม สั่งซื้อแบบที่แถมถุงชาให้ด้วยค่ะ ครีมเทียม BuddyDean ราคา 50 บาท นมข้นหวาน Carnation ราคา 28 บาท นมข้นจืด ตราพาเลซ 18 บาท บุกเพชรบราวน์ชูก้า น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ราคา 65 บาท ส่วนน้ำตาลทรายสามารถใช้ที่อยู่ที่บ้านได้ค่ะ รวมทั้งสิ้นประมาณ 246 บาท แถมยังสามารถชงได้ดื่มให้ชื่นใจได้เป็นเดือน ขั้นตอนการทำ 1. ต้มน้ำร้อนให้เดือด แล้วตักผงชาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ลงในถุงชงชา จากนั้นเทน้ำร้อนลงในถุงชงชาจนกว่าน้ำที่ไหลออกมาจะมีสีเขียวจาง ๆ 2. เทนมข้นหวานลงในแก้วที่ต้องการจะชงประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาทราย 1 ช้อนครึ่ง ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเทน้ำผงชาเขียวลงตามปริมาณที่ต้องการ ใครที่ชอบชาเข้ม ๆ ก็ใส่เยอะหน่อย แต่ใครไม่ชอบก็ใส่น้อยได้ตามต้องการเลยค่ะ 3. ค่อย ๆ เติมนมข้นจืดลงในแก้ว จากนั้นก็คนให้เข้ากัน ลองชิมดู ถ้ารสชาติยังไม่ได้ที่ต้องการให้ทำการเติมวัตถุดิบเพิ่มค่ะ 4. ตักบุกเพชรลงในแก้วตามด้วยน้ำแข็ง แล้วเทชาเขียวที่เราชงได้ที่แล้วลงในแก้ว จากนั้นเราก็จะได้ชาเขียวบุกเพชรแสนอร่อยจากฝีมือของเราเองไว้ดื่มคลายร้อยแล้วค่ะ ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน ขั้นตอนและปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบและความเหมาะสม แค่ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ชาเขียวบุกเพชร หวาน ๆ ไว้รับประทานที่บ้าน โดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อที่ร้าน แถมจะชงดื่มตอนไหนก็ได้ เพราะผงชาสามารถชงได้หลายครั้ง ในปริมาณ 200 กรัม สาเหตุที่ใช้บุกเพชรแทนไข่มุกเพราะว่าเราจะได้ไม่ต้องเสียเวลาต้มไข่มุกนาน ๆ โดยส่วนตัวผู้เขียนคิดว่าบุกนั้นอร่อยกว่าไขมุกที่เราเคยรับประทานอยู่บ่อย ๆ บุกมีกลิ่นบราวน์ชูก้าที่หอมมาก (มีหลายกลิ่นให้เลือก) และมีรสชาติหวาน เคี้ยวหนุบหนับ ให้ความรู้สึกคล้ายเยลลี่หนึบ ๆ เคี้ยวเพลิน ยิ่งน้ำเชื่อมในบุกที่มีกลิ่นบราวน์ชูก้าผสมกับชาเขียวยิ่งทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก และสาเหตุที่เรียกว่า บุกเพชรนั้น เพราะว่าทำจากบุก และถูกทำเป็นรูปเพชร จึงถูกเรียกว่า บุกเพชรนั่นเองค่ะ ภาพถ่าย โดย ผู้เขียน ในสถานการณ์ที่ต้องอยู่บ้านแบบนี้ เพื่อน ๆ ลองหากิจกรรมใหม่ ๆ ทำดู เพื่อคลายความเบื่อที่จะนำไปสู่ความเครียด ดังนั้นก่อนที่ความเครียดจะเกิดขั้นกับตัวเรา เรามาป้องกันไม่ให้ความเครียดเกิดขึ้นด้วยการสนุกกับทุก ๆ วัน อย่างมีความสุข