สวัสดีค่ะผู้เขียนชวนมาทำเมนู "ผัดดอกหอมใส่ตับไก่" เป็นเมนูที่ไม่ปรุงน้ำตาลนะคะแต่ก็ไม่ใส่น้ำมันด้วยนะคะเมนูนี้ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆค่ะ ใครที่ชอบทานดอกหอมจะนำมาผัดจนนำมาแกงหรือจะนำมาต้มก็ได้นะคะได้หมดเลยตามใจชอบจะปรุงจะใส่อะไรแล้วแต่ผัดดอกหอมไม่ใส่เนื้อใดๆก็ยังอร่อยเลยค่ะเพราะดอกของมีรสชาติหวานตามธรรมชาติอยู่แล้วแม้ไม่ปรุงน้ำตาลไม่ใส่น้ำมันก็อร่อยนะคะแล้วก็เป็นผักที่สุกง่ายมากผัดแป๊บเดียวแกงแป๊บเดียวก็อร่อยก็สุกแล้วนะคะ สำหรับเครื่องปรุงเมนูนี้ ก็มีไม่มากเป็นเครื่องปรุงที่มีตามครัวเรือนอยู่แล้วน้ำมันหอยขาดไม่ได้แล้วก็ใบมะกรูดค่ะมาทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะเมนูนี้ผู้เขียนชอบมากและทำทานบ่อยค่ะหากไม่มีเนื้อใดๆเลยผู้เขียนก็ผัดแค่ดอกหอมก็อร่อยแล้วค่ะมาเริ่มทำเมนูนี้พร้อมกับผู้เขียนกันนะคะเริ่มเลยค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ดอกหอม 2.ใบมะกรูด 3.น้ำมันหอย 4.น้ำปลา 5.ผงชูรส 6.ผงปรุงรส 7.ตับไก่ 8.พริกสด 9.หอมหัวใหญ่ 10.กระเทียม วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงเล็กน้อยนำไปตั้งไฟให้เดือด 2.น้ำเดือดแล้วชอยพริกสดหอมหัวใหญ่กระเทียมใส่ลงไป 3.ตับไก่ 4.หั่นดอกหอมใส่ลงไป 5.ใบมะกรูดฉีก 6.ผงชูรส 7.ผงปรุงรส 8.น้ำปลา 9.ผัดคนชิม/ปรุงรสเพิ่มเติมตามต้องการ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟทาน เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้ออกมาหน้าตาสวยงามค่ะเพราะว่าผัดไม่นานต้นหอมยังมีสีเขียวสวยถือว่าหน้าตาน่าทานประสบความสำเร็จเรื่องหน้าตาค่ะหน้าตาชวนทานชวนหิวข้าวค่ะสำหรับเมนูนี้ผัดดอกหอมใส่ตับไก่ รสชาติหวานอร่อยค่ะแม้ไม่ปรุงน้ำตาลก็หวานกรอบอร่อยเพราะว่าต้นหอมจะมีรสชาติหวานตามธรรมชาติอยู่แล้วแม้ไม่ปรุงน้ำตาลเพิ่มเติมเมนูนี้ถือว่าอร่อยค่ะสถานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบเลยนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !