ไปกันต่อไม่รอแล้วนะ สำหรับสายกินแบบเราๆ ร้านใหม่ไหนผุดมาก็พร้อมลองเข้าไปลิ้มชิมรส อย่างวันนี้เรามีโอกาสได้ไปลองชิมร้านบาร์บีคิวสไตล์น่ารักๆ นั่นก็คือ Ant Cave ร้านปิ้งย่างสไตล์จีน-เกาหลีฟิวชั่น ต้นกำเนิดจากเมืองตงเป่ย ประเทศจีน ที่มีสาขามากกว่า 66 สาขาทั่วประเทศจีน นอกจากนี้ยังมีสาขาที่กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย และล่าสุดเป็นสาขาในประเทศไทย ซึ่งตั้งอยู่ที่ One Bangkok ชั้น 5 โซน Parade นั่นเองจ้า รีวิว ร้าน Ant Cave ร้านปิ้งย่างสไตล์จีน-เกาหลีฟิวชั่น เปิดใหม่ที่ One Bangkok ร้าน Ant Cave ถ้าแปลตรงๆ ตัว อาจจะแปลว่า ถ้ำมด หรือ รังมด แนวๆ นั้น การตกแต่งในร้านจึงมีความคล้ายๆ กับฐานรังมด มีรูๆ ที่ฝาผนัง บรรยากาศในร้านจะตกแต่งด้วยโทนสีโคลนขาวๆ คล้ายรังมด มีการคุม Theme ข้าวของเครื่องใช้ภายในร้านอย่างสวยงาม ลงตัว วันที่เราไปเป็นวันธรรมดาตอนค่ำๆ ต้องรอคิวหน้าร้านประมาณ 15 นาที ซึ่งก็ถือว่าไม่นานเกินไป เมื่อเข้าร้านมาบรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างอบอุ่น สวยงามเลยเชียว บนโต๊ะจะมีเตาปิ้งย่าง ช้อน ตะเกียบ ทิชชู่ ที่คีบและกรรไกรตัดเนื้อเอาไว้ให้ เวลาสั่งอาหารก็สแกน QR Code บนโต๊ะเพื่อสั่งอาหารได้เลย แบบนี้สะดวกดี เมนูร้าน Ant Cave ร้านปิ้งย่างสไตล์จีน-เกาหลีฟิวชั่น สาขาไทย One Bangkok ร้าน Ant cave นำเสนอการทานบาร์บีคิวสไตล์จีน-เกาหลี ฟิวชั่น อาหารไม่ได้เป็นแบบบุฟเฟต์สั่งได้ไม่อั้น แต่จะเป็นจาน à la carte เปิดนำมาด้วยเมนูเนื้อสำหรับย่าง มีทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อวัว เนื้อวากิว ที่หมักซอสต่างๆ และมีหลายชิ้นส่วนให้เราเลือกสั่งได้ตามต้องการ โดยในเซตจะมีพวกเครื่องเคียง ผักสดมาให้ครบชุด ราคาเริ่มต้นที่ 250+ /เซต เราว่าทำราคามาได้ดีเลยละ นอกจากเซตบาร์บีคิว เขาก็มีอาหารอื่นๆ ให้เราสั่งอีกหลายรายการ รวมถึงของหวานและเครื่องดื่ม สลักผักผลไม้รวม 200 บาท สลัดอะโวคาโด 250 บาท ไก่ทอดสไตล์เกาหลี 280 บาท ขาไก่คลุกซอสเผ็ด 250 บาท ปลาหมึกผัดซอสโคชูจัง 340 บาท ออคโทพุสผัดหมาล่า 390 บาท พิซซ่าพาจอนซีฟู๊ด 240 บาท พาจอนกิมจิสามชั้น 200 บาท ข้าวยำบิบิมบับ 200 บาท ข้าวหน้าเนื้อซอสโคชูจัง 240 บาท เรียกได้ว่ามีเมนูหลากหลายครบครัน ทั้งปิ้งย่างบาร์บีคิว และอาหารหลักอื่นๆ ถ้าเราสั่งเซตปิ้งย่าง พนักงานจะยกเตาถ่านมาวางให้ตอนแรก ร้านนี้เขาจะใช้เตาถ่านแบบดั้งเดิมเลย เวลาย่างเลยจะมีความหอมที่โดดเด่นขึ้นมาด้วย ใช้เวลาในการออาหารที่สั่งไปประมาณ 10 นาที เซตที่เราสั่งเป็น หมูสามชั้นโอเมก้า 3 ราคา 280 บาท มีเส้นหมูสามชั้นมา 3 เส้น ขนาดกลางๆ ผักและเห็ด ส่วนน้ำจิ้มมี 2 แบบ เป็นซอสรสหวานๆ ที่คล้ายๆ กับมีเนยถั่วผสมมาด้วย นอกจากนั้นมีเครื่องเคียง ผักสด ผักดอง กระเทียม สาหร่ายดอง ยำผัก ส่วนเรื่องการย่าง พนักงานในร้านจะเป็นคนจัดการให้เราทั้งหมด ด้วยความร้อนที่คงที่ สม่ำเสมอ ทำให้ใช้เวลาไม่นานเนื้อก็สุกดี พนักงานจะตัดเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วตักใส่ถ้วยเพื่อตั้งไว้ตรงด้านบนของที่ดูดควัน ตัวเนื้อหมูคุณภาพดีเลยค่ะ นุ่ม เคี้ยวง่าย เราชอบเอามาจิ้มกับซอสเค็มๆ แล้วคลุกกับผงหมาล่า ตามด้วยผักสด และผักดองเข้ากันดี ส่วนซุปกิมจิหมูสามชั้น 220 บาท ถ้วยนี้ได้ปริมาณค่อนข้างเยอะ แต่ส่วนตัวเราอยากให้รสชาติเผ็ดและเข้มขึ้นไปอีกหน่อย แต่ถ้าใครชอบซุปกิมจิรสกลางๆ ไม่แรงเกินไปอาจจะรู้สึกว่าพอดีแล้ว ปลาหมึกผัดซอสโคชูจัง 340 บาท ราคาจานนี้ค่อนข้างแรงอ แค่ปริมาณปลาหมึกที่ได้ค่อนข้างเยอะ เนื้อปลาหมึกเด้งๆ เป็นเนื้อหมึกที่ดี ซอสด้านนอกออกหวานๆ เค็มๆ มีเผ็ดเคล้ามาบ้าง นอกจากนั้นจะมีหอมใหญ่กับชิ้นผักดอง ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ เอามากินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี จานนี้แอบติดที่ราคาสูงไปนิด ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ราคา 280 บาท เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่รสออกหวานๆ เค็มๆ คล้ายกับน้ำจิ้มไก่บ้านเราแต่ตัวนี้จะมีเค็มกว่า เผ็ดพริกแห้งหน่อยๆ ไก่ทอดที่เราได้มาเสียดายที่ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ค่ะ ความอร่อยเลยแอบตกลงไปสักนิด เนื้อไก่ด้านในนุ่มดี กินคู่น้ำจิ้มจะหวานๆ ส่วนตัวเราเลยเอามาจิ้มซอสบาร์บีคิวเพื่อปรับรสไปด้วยในตัว เราสั่งเครื่องดื่มมาด้วย แก้วซ้ายเป็นซันจาโซดา ราคา 120 บาท น้ำโซดาผสมกับน้ำบ๊วยรสหวาน ส่วนตัวสำหรับเราจะออกหวานไปหน่อย แต่อีกคนดื่มแล้วบอกว่าชอบ อันนี้ขึ้นกับความชอบส่วนตัวด้วยค่ะเนื่องจากเราไม่สันทัดการดื่มน้ำหวานๆ เองอยู่แล้วด้วย ส่วนชาเลมอนหยางเหมย 90 บาท ชาแก้วนี้อร่อยดีสำหรับเราเลยค่ะ คือไม่หวานเกินไป ได้ความฝาดเล็กๆ ของชา และมีกลิ่นหอมของเลม่อนด้วย ส่วนตัวเราสำหรับเราแล้ว ร้าน Ant Cave ร้านปิ้งย่างสไตล์จีน-เกาหลีฟิวชั่น เป็นร้านปิ้งย่างบาร์บีคิวจีน-เกาหลี ฟิวชั่น ที่น่าสนใจค่ะ ตัวร้านตกแต่งน่ารัก พนักงานบริการดี อาหารออกไว รอไม่นาน เมนูบาร์บีคิวอร่อย เครื่องเคียงจัดเต็ม มีเมนูอื่นๆ ให้เราสั่งแยก เครื่องดื่มและของหวานแบบครบๆ มื้อนี้เราจ่ายไปที่ 1,331 บาท (มีส่วนลดหลังสมัครสมาชิกเพิ่มอีก 15%) หารต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 670 บาท/คน ราคาอยู่ในระดับกลางๆ ไม่ถูก ไม่แพงมาก เหมาะกับการมากินกับเพื่อนๆ ครอบครัว ภาพหน้าปก (1) จาก Ant Cave - Thailand ภาพในเนื้อหาทั้งหมด โดย ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !