หนึบจริงจริงเลยนะ ตัวแค่เนี๊ยะ มันจะหนึบอะไรอย่างนั้น ตัวนิดเดียะ สวัสดีจ้า ใครที่ชื่นชอบความเข้มข้นของโกโก้เเละความหวานมันของนมข้น พลาดไม่ได้เลยกับเมนูโกโก้หนึบ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำเเสนง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก ใครที่มีข้อจำกัดในเรื่องของอุปกรณ์หรือวัตถุดิบไม่พร้อมเนี่ยการทำเมนูนี้ไม่มีปัญหาเลย เพราะใช้ส่วนประกอบเพียงน้อยนิดเเละขั้นตอนการทำก็เเสนง่ายบอกได้เลยว่าใครก็สามารถทำได้ นอกจากจะทำง้ายง่ายเเเล้วเนี่ยยังอร่อยอีกด้วย อร่อยหวานมันหนึบจริงหนึบจังไม่จ้อจี้ ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะมาเเบ่งปันวิธีทำโกโก้หนึบง่าย ๆ ให้ทุกคนลองทำตามกันได้เลย สำหรับส่วนประกอบของเมนูโกโก้หนึบก็มีเพียงสองอย่างเท่านั้นขอย้ำว่ามีเพียงสองอย่างเท่านั้น คือ "ผงโกโก้" เเละ "นมข้นหวาน" เพียงเท่านี้เราก็สามารถทำเมนูโกโก้หนึบได้เเล้ว ส่วนจะทำอย่างไรเรามาดูกันเลย ส่วนผสม 1.ผงโกโก้ 100 กรัม 2.นมข้นหวาน 200 กรัม ขั้นตอนการทำ นำนมข้นหวานเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 30 วินาที (ถ้าไม่ใช้ไมโครเวฟสามารถใช้หม้อตั้งไฟเเทนได้นะ) ร่อนผงโกโก้ลงในนมข้นหวาน ค่อย ๆ เเบ่งร่อนผงโกโก้สลับกับคน 3-4 รอบ (เพราะถ้าใส่ผงโกโก้ลงไปทีเดียวหมดเลยมันจะหนืดเกินเเล้วจะทำให้คนยาก) หลังจากโกโก้เริ่มหนืดก็นวดให้เข้ากัน ใช้พลาสติกคลุมไว้เเล้วนำไปเเช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง พอครบเวลา 1 ชั่วโมง ให้นำโกโก้หนึบออกจากตู้เย็นเเล้ววางลงบนผงโกโก้ที่เตรียมไว้ ตัดเเบ่งเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอประมาณ ปั้นเป็นก้อนกลม (หรือถ้าใครอยากปั้นเป็นรูปทรงอื่นก็สามารถทำได้นะ) หลังจากปั้นเสร็จเเล้ว ให้นำมาโรยหรือคลุกด้วยผงโกโก้อีกทีนึง เพียงเท่านี้โกโก้หนึบของเราก็เป็นอันเสร็จเเล้ว เห็นไหมคะเเค่ง่าย ๆ เพียงเท่านี้เราก็ได้ขนมอร่อย ๆ มารับประทานกันเเล้ว ผู้เขียนรับประกันความเข้มข้นหวานมันเเละหนึบหนับ ใครสนใจก็ลองนำไปทำกันดูได้น้า หวังว่าทุกคนจะสนุกกับการทำอาหาร เช่นเคยค่ะผู้เขียนจะมาเเบ่งปันเมนูใหม่ ๆ อยู่เรื่อย ๆ ฝากทุกคนติดตามด้วยน้า ภาพถ่ายโดยนักเขียน
