นอกจาก "ข้าวสวย" ที่เป็นอาหารจานหลัก "ข้าวเหนียว" ก็เป็นอาหารจานหลักได้เช่นกัน สามารถรับประทานคู่กับอาหารคาวได้หลากหลายเมนู ซึ่งการเลือกกินข้าวแบบไหน ขึ้นอยู่กับเมนูอาหารในวันนั้นว่าเหมาะกับกินกับอะไร สำหรับเราแล้วถ้าเป็นอาหารแนวลาบ ส้มตำ อาหารอีสาน หรืออาหารเมืองทางเหนือ คำตอบก็จะเป็นข้าวเหนียว รู้สึกว่าเข้ากันได้ดี ที่สำคัญให้พลังงานสูง อิ่มนานกว่าข้าวสวย และแน่นอนว่าทุกครั้งที่กิน "ข้าวเหนียวนึ่ง" ก็มักจะเหลือ เราจึงนำทริคเก็บข้าวเหนียวนึ่งไว้กินเป็นสัปดาห์แบบง่าย ๆ มาฝากกัน อุปกรณ์ - ถุงซิปล็อค - ถุงแกง - ยางวง - ฟิล์มแรปอาหาร - กล่องใส่อาหาร วิธีที่ 1 อุปกรณ์ - ถุงพลาสติก - ยางวง - กล่องพลาสติก เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก เพียงแค่นำข้าวเหนียวนึ่งใส่ในถุงพลาสติก ผูกปากถุงด้วยยางวง ก็สามารถนำไปใส่ไว้ในตู้เย็นได้เลย หรือถ้ามีกล่องพลาสติกก็ใส่ไว้อีกชั้นหนึ่ง จากนั้นนำเข้าไปในช่องฟรีซตู้เย็น วิธีที่ 2 อุปกรณ์ - ถุงซิปล็อค - กล่องพลาสติก นำข้าวเหนี่ยวใส่ในถุงซิปล็อค วางไว้ในช่องฟรีซตู้เย็นได้เลย หรือถ้าต้องการแยกให้เป็นสัดส่วนยิ่งขึ้น ก็ใส่ในกล่องพลาสติกก่อนนำเข้าช่องฟรีซตู้เย็น วิธีที่ 3 อุปกรณ์ - ฟิล์มแรปอาหาร - กล่องพลาสติก นำข้าวเหนียววางบนฟิล์มแรปอาหารแล้วห่อให้สนิท ใส่กล่องพลาสติก แล้วนำไปใส่ในช่องฟรีซตู้เย็น ทั้ง 3 วิธี เป็นวิธีที่ง่าย ๆ ที่เราจะสามารถเก็บข้าวเหนียวไว้กินเป็นสัปดาห์ แต่แนะนำว่าทุกครั้งที่ซื้อข้าวเหนียว หรือนึ่งข้าวเหนียวเองก็ตาม ควรนึ่งในปริมาณที่ไม่มากเกินไป ลองกะดูว่าให้ใกล้เคียงกับความต้องการที่สุด เพื่อว่าข้าวเหนียวจะไม่ต้องเหลือ เพราะการกินข้าวเหนียวที่นึ่งใหม่ ๆ ร้อน ๆ อร่อยที่สุด การเก็บ "ข้าวเหนียวนึ่ง" ที่กินไม่หมดไว้ในตู้เย็น เป็นวิธีง่าย ๆ ที่สามารถทำได้เลย เพียงแค่รอให้ข้าวเหนียวเย็นก่อน เมื่อระบายความร้อนออกหมดแล้วก็เก็บตามวิธีที่แนะนำไว้ และเมื่อต้องการจะนำมากินในครั้งต่อไป ถ้าไม่มีหวดหนึ่งก็เพียงแค่นำข้าวเหนียวที่มีความเข็งอยู่มาใส่ในถาชนะ ใส่น้ำลงไป แช่น้ำไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นก็นำข้าวใส่ถุงพลาสติก ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย แล้วบี้ข้าวให้แตกตัว แล้วเทน้ำทิ้ง ล้างข้าวให้สะอาดอีกครั้ง แล้วนำข้าวที่เทน้ำทิ้งหมดแล้ว ใส่ภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำไปเวฟ เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวเหนียวที่นุ่มพร้อมรับประทานเหมือนเดิม ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !