"ภาพโดยนักเขียน" ตำแตงกวาหน้าร้อนก็มา เข้ากันดี๊ดีเมนูนี้ แตงกวามีประโยชน์มากมาย ทำอาหารได้หลาย อย่างจริงๆ หรือ? ตอบเลยจริงๆจ้า วันนี้ เราจะมาทำเมนูแตงกัน ขอนำเสนอทีเดียวเลย 2 เมนู เริ่มตำแตงก่อน ตามด้วยผัดแตงกวา บอกเลยง่าย และอร่อย ใช้แตงกวา3ใบ มาทำอาหาร มาดูกันเลยค่ะ เริ่มไปตลาดแถวบ้าน เขาขายแตงจานละ10บาท มี3ใบเลือกลูกเขียวสดๆขั้วมันยังไม่แห้งนะ มาแบ่งทำ2อย่าง นำแตงมาล้างให้สะอาดหลายๆน้ำ ปลอกเปลือก สับๆแล้วฝานบางๆเตรียมไว้ พร้อม มากๆ "ภาพโดยนักเขียน" "ภาพโดยนักเขียน" ถ่ายรูปมาให้ดูแตงอ่อนดี ได้1จาน กำลังดี เราไปเตรียมเครื่องปรุงกันว่ามีอะไรบ้าง วัตถุดิบมีดังนี้ พริกขี้หนูสด 5-6เม็ด มะเขือเทศ2ลูก มะนาว กระเทียม4กลีบ น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงปรุงรส "ภาพโดยนักเขียน" เริ่มจากใส่พริก กระเทียมลงไปตำหยาบๆ ตามด้วยหั่นมะเขือเทศลงไป2ลูก ตามด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้าหอม ผงปรุงรส ตำเบาๆมือ คลุกเคล้าให้ทั่ว บีบมะนาวสุดท้ายชิมดู เติมรสตามชอบ แค่นี้เองเสร็จแล้วนะ แซ่บบอกเลย ง๊ายง่าย เรียบร้อยไป1เมนู เมนูต่อไปตามมาติดๆ ผัดแตงกวา ใส่ไข่เมนูยอดนิยมๆในกลุ่มเด็กๆ เอาแตงกวาที่แยกไว้ มาล้างให้สะอาดปลอกเปลือก เหมือนเดิมค่ะ ฝาดชิ้นใหญ่หน่อย เตรียมไว้ เครื่องปรุงมีแค่นี้เองค่ะ "ภาพโดยนักเขียน" วัตถุดิบมีดังนี้ ไข่ไก่2ฟอง กระเทียม4กลีบ น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส ตำกระเทียมพอหยาบๆตั่งกระทะใส่น้ำมัน เพียงเล็กน้อยพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง ได้กลิ่นหอม ตอกไข่ลงไปเลยค่ะ รอให้ไข่จับตัวกันเป็นแพก่อนแล้วค่อยคน ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรสตามต้องการ รสออกหวาน นำ ใส่แตงกวา ลงไปผัดคลุกเคล้าให้ทั่วชิมอีกที "ภาพถ่ายโดยนักเขียน" เสร็จแล้ว2เมนูที่ต้องการ กินร้อนๆจะฟินมาก "ภาพโดยนักเขียน" ง่ายเนอะ จริงๆใครๆก็ทำได้ ทีนี้ เราก็รู้แล้วว่า แตงกวาทำอาหารได้หลายอย่างมากมาย อาทิ เช่น แกงจืดแตงกวายัดใส้หมูสับ กินกับน้ำพริก ยำแตงกวาก็มีนะ แต่งจานกับอาหารอื่นๆ ยิ่งช่วงหน้าร้อนเหมาะมาก เพราะแตงมีฤทธิ์เย็นมีน้ำเยอะ ช่วยระบายความร้อนได้ เพิ่มน้ำในร่างกายทำให้สดชื่น ถ้าได้แตงโม ยิ่งดีใหญ่ สุดยอดไปเลย ความสุขง่ายๆ เริ่มที่ตัวเราจริงๆ อาหารที่เราชอบ อากาศที่ดี ได้ถ่ายทอดความรู้ดีๆให้เพื่อนๆได้อ่านกัน ขอให้ท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน มีสุขภาพกาย สุขภาพใจที่ดี กันท่วนหน้านะคะ แล้วพบกันค่าา