หากเราจะพูดถึงผลไม้ตระกูลเดียวกับเงาะ หลายคนคงนึกถึงเงาะโรงเรียนเป็นอันดับแรก แต่รู้หรือไม่ว่า ยังมีผลไม้หายากอีกชนิดหนึ่งที่มีหน้าตาคล้ายเงาะ แต่มีรสชาติหวานหอมคล้ายลิ้นจี่ จนได้รับฉายาว่า "เงาะลิ้นจี่" ซึ่งมีชื่อจริงว่า ปูลาซัน (Pulasan) ซึ่งผลไม้ชนิดนี้กำลังได้รับความสนใจจากคนรักผลไม้ เพราะบางคนได้ลองชิมแล้ว มีหลายคนต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า เนื้อหวาน ฉ่ำน้ำ และอร่อยไม่แพ้ผลไม้ชื่อดังหลายชนิดเลย ผลไม้ที่ชื่อ ปูลาซัน มีลักษณะคือ ปูลาซัน เป็นไม้ผลเขตร้อนในวงศ์เดียวกับเงาะและลิ้นจี่ มีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซีย ก่อนจะแพร่กระจายไปยังอินโดนีเซีย บรูไน และภาคใต้ของประเทศไทยเรา โดยในประเทศไทยสามารถพบการปลูกได้บ้างแล้ว โดยเฉพาะในจังหวัดยะลา นราธิวาส และพื้นที่ภาคใต้บางแห่ง แต่ยังถือว่าเป็นผลไม้หายาก อยู่ในตอนนี้ จึงไม่ค่อยพบวางขายตามท้องตลาดทั่วไป ลักษณะเด่นของเงาะลิ้นจี่ หรือ ปูลาซัน โดยปูลาซันมีลักษณะภายนอกคล้ายเงาะ แต่สังเกตได้จากจุดเด่นหลายประการ ได้แก่ - ผลค่อนข้างกลม เปลือกหนา สีแดงเข้มหรือแดงอมม่วง - ขนสั้น อวบ และแข็งกว่าขนของเงาะ จึงดูไม่ฟู - เปลือกสามารถบิดหรือแกะด้วยมือได้ง่าย - เนื้อสีขาวใส หนา ฉ่ำน้ำ - รสชาติหวานจัด มีกลิ่นหอมคล้ายลิ้นจี่ - หลายสายพันธุ์มีเนื้อล่อนจากเมล็ด รับประทานได้สะดวก เหตุผลที่เรียก "เงาะลิ้นจี่"นั้น โดย ชื่อ "เงาะลิ้นจี่" ไม่ใช่ชื่อทางวิชาการ แต่เป็นชื่อที่คนไทยเรียกกัน เพราะผลมีรูปร่างคล้ายเงาะ ขณะที่รสชาติและความหอมคล้ายลิ้นจี่ จึงนำข้อเด่นของผลไม้ทั้งสองชนิดมารวมเป็นชื่อเรียกที่จำง่าย โดยรสชาติ ของเงาะลิ้นจี่ หรือ ปูลาซัน นั้น ผู้ที่เคยรับประทานส่วนใหญ่อธิบายว่า - มีรสชาติหวานกว่าหลายพันธุ์ของเงาะ - เนื้อแน่นและหนา - ฉ่ำน้ำ - มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายลิ้นจี่ - เนื้อไม่เละ รับประทานแล้วสดชื่น หลายคนจึงยกให้ ปูลาซันเป็น หนึ่งในผลไม้เขตร้อนที่แปลกและมีรสชาติดีที่สุดชนิดหนึ่งเลยทีเดียว ด้านคุณค่าทางโภชนาการของ ปูลาซัน เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลเงาะ ปูลาซันมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ หลายอย่างไม่ว่าจะเป็น - วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน - ใยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย - สารต้านอนุมูลอิสระ - แร่ธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะมีน้ำตาลตามธรรมชาติค่อนข้างสูง แม้ว่าปูลาซันจะมีรสชาติอร่อย แต่ยังไม่เป็นที่นิยมปลูกในเชิงการค้าเท่าเงาะ เนื่องจาก พื้นที่ที่ปลูกมีจำนวนจำกัดอยู่ในขณะนี้ เพราะจะมีแค่บริเวณ จังหวัดแถวภาคใต้ บางพื้นที่ และเป็นผลไม้ที่ให้ผลผลิตตามฤดูกาลยังไม่มีการออกนอกฤดูเหมืแนผลไม้อื่นๆ ผลสุกเก็บรักษาได้ไม่นานจึงทำให้การรักษาและขนส่งไปขายตามที่อื่นๆยาก ด้วยเหตุนี้ จึงมักมีราคาสูงกว่าเงาะทั่วไปเมื่อออกสู่ตลาด สำหรับคนหรือผู้อ่านที่ชื่นชอบผลไม้รสหวานฉ่ำ ผู้เขียนขอแนะนำว่า เจ้าเงาะลิ้นจี่หรือปูลาซัน ถือเป็น ผลไม้ อีกชนิดที่ไม่ควรพลาดเลยคะ เพราะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งความหวาน ความหอม และเนื้อที่หนานุ่ม จนหลายคนอาจติดใจตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิมเลยก็ได้ เครดิตภาพและเนื้อหา:โดย ปลายฝัน2023 ตกแต่งภาพ:โดย Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !