นอกจากกาแฟหลากหลายรสชาติแล้ว อาหารอาทิ สปาเก็ตตี้ แฮม ชีส ขนมปัง รวมถึงของหวานอย่างวาฟเฟิ้ล โทสต์ และเค้กนานาชนิด คงจะเป็นเมนูที่ชินตาของเหล่า Café Hopping แต่วันนี้ผมเลือกเข้าไปในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตามหาคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ชื่อว่า Hotto Bun เพื่อมาพิสูจน์เบอร์เกอร์บัน สไตล์ญี่ปุ่น หากเข้าไปในมหาวิทยาลัยแล้วร้านจะอยู่ทางโซนของคณะอุตสาหกรรมเกษตร หรือถ้าจะถามน้องๆนักศึกษา ก็ให้ถามหา บาร์ใหม่กว่า ได้เลย คำว่าบาร์ใน ม.เกษตร นั้นก็หมายถึงโรงอาหาร ซึ่งตรงนั้นก็มีลานจอดรถให้อย่างสะดวกสบาย บรรยากาศด้านนอกร้านร่มรื่นเขียวชอุ่ม ส่วนด้านหน้าร้านเป็นกระจกบานใหญ่ทำให้ด้านในค่อนข้างสว่างจากแสงธรรมชาติ เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือ หรือนั่งเม้ามอยส์ ส่วนมุมที่ผมชอบก็ถัดเข้าไปด้านในห่างจากหน้าต่างหน่อย เพราะจะเป็นมุมมืด ๆ ครึ้ม ๆ แต่สงบและเหมาะกับการใช้สมาธินั่งคิดงานมาก ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ส่วนใครที่มากันเป็นหมู่คณะแล้วอยากได้ความเป็นส่วนตัว หรือประชุมงานสั้น ๆ ทางร้านเขาก็มีโต๊ะให้บริการบนชั้น 2 ด้วย และตรงบันได้นี้ยังเป็นมุมเด็ดที่สาว ๆ ห้ามพลาดมาโพสท่าถ่ายรูปเด็ดขาด เรียกความสดชื่นด้วย กาแฟส้มยูสุ ความขมของกาแฟกับรสเปรี้ยวของส้มเข้ากันได้ดี นับว่าเป็นรสของกาแฟที่แปลกใหม่ เหมาะสำหรับท่านที่ชอบกาแฟหวานน้อย หรือเบื่อกาแฟหวาน ๆ แล้ว รับรองว่าต้องถูกใจ แต่ถ้าเป็นสายหวานก็ข้ามไปเลยครับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ไม่ต้องรอนาน บันหมูตุ๋น พระเอกของวันนี้ก็มาเสิร์ฟ เมื่อได้ชิมแล้วรับรองว่า คุณจะต้องบัญญัตินิยาม ความนุ่น ของ บัน นี้ขึ้นมาใหม่ พร้อมกับซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้านเข้ากันได้ดีทีเดียว แล้วก็ไม่ต้องกลัวเสียอรรถรสของการกินเบอร์เกอร์ เพราะทางร้านมีถุงมือให้ใส่ด้วย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เพิ่มความฟินด้วย เชคฟรายส์สไปซี่ศรีราชา กรอบ ๆ รสชาติจี๊ดจ๊าดสะใจ ทานเข้ากับบันหมูตุ๋น บรรยากาศเหมือนกินเบอร์เกอร์กับเฟรนช์ฟรายส์นั่นแหละ แถมรสชาติเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ ของเชคฟรายส์ยังช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ความแปลกใหม่ที่ได้ลิ้มรสบันหมูตุ๋น หรือจะเรียกได้ว่าเป็นเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมกับกาแฟดี ๆ ซักแก้ว ถือว่าคุ้มค่ากับการได้ลอง นอกจากนั้นการเข้ามาร้านที่ตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัย ผมยังได้เห็นรอยยิ้มและเสียงหัวเราะของนักเรียนนักศึกษาที่ผลัดเปลี่ยนกันเข้ามานั่งคุยและรับประทานอาหาร ซึ่งบรรยากาศต่างไปจากคาเฟ่ในละแวกสถานที่ทำงาน อย่างสิ้นเชิง