เพื่อนเราย้ายที่ทำงานใหม่ พออยู่ไปสักพักก็รู้สึกได้ว่ามั่นคงและน่าจะถาวรเลยตัดสินใจซื้อบ้าน ซึ่งห่างจากที่ทำงานประมาณ 40 กิโลเมตร เราว่าก็ไกลอยู่แต่ถ้าเป็นต่างจังหวัดรถไม่ติดก็ถือว่าดีเลย ทำเลทองที่เพื่อนได้ครอบครองไปนั้นคือ หาดเจ้าสำราญ พื้นที่ 50 ตารางวา แต่ค่าบ้านรวมค่าที่ดิน 2.3 ล้านบาท แต่สิ่งสำคัญที่จะพามาวันนี้ไม่ได้อยู่ที่บ้านเพื่อน แต่คือ ครัวหาดสำราญ ภาพโดย sakanaj. เราขับรถมาตามป้ายหาดเจ้าสำราญจนถึงวงเวียนแล้วก็เลี้ยวขวา ตรงมาถึงวงเวียนและตรงต่อไปไม่ถึง 10 นาทีก็ถึงจุดหมายปลายทาง คือ ชายทะเลหาดเจ้าสำราญ หาที่จอดรถและพากันเดินลงไปที่ชายทะเล แต่ไม่ได้เล่นน้ำทะเล เรามาทานข้าว ครัวหาดสำราญ อยู่ทางขวาของหาดเจ้าสำราญ ทำเลร้านดีมาก ตั้งอยู่ชายทะเลหาดเจ้า สามารถเดินลงไปในทะเลได้เลย เมนูวันนี้สำคัญคือ ต้องมีทะเลนึ่ง ปูนึ่งคือสุดยอดปรารถนาของทุกคน พอดูราคาแล้วจัดเลย ราคาจับต้องได้ 550 บาทต่อกิโลกรัม เราสั่งแบบนึ่งธรรมดาไม่ชอบนึ่งนมสด อยากรับรสแบบปู 100% เพิ่มรสด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ เผ็ดพอประมาณแต่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปูนึ่ง ภาพโดย sakanaj. ส้มตำปูม้า เมนูประจำกลุ่ม ไปทุกร้านต้องสั่งส้มตำ แต่อันนี้ไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ รสออกจืดแต่เผ็ด หวานนิดหน่อย แต่ปูม้าสดมาก ตอนได้มาก็งงอยู่ว่าปูม้าอยู่ไหน พอคนเท่านั้นแหละเห็นเลย ตัวโตมาก มันปูในกระดองคือความดีงามของอาหารจานนี้ ภาพโดย sakanaj. ยำสามกรอบ กรอบได้ใจ ที่ถูกใจเราคือหมึกชุปแป้งทอด แป้งกรอบ หมึกเนื้อหนา กรอบทั้งหมึก กรอบทั้งแป้ง ส่วนปลากรอบมีรสหวานและหอมงา น้ำยำหวานนำเผ็ดตาม กลมกล่อมได้ที่มาก จานนี้ให้ 8 คะแนน หมึกผัดพริกเผา เห็นสีแดงขนาดนี้ตอนแรกกะว่าตายแล้ว กินไม่ได้แน่ เพราะไม่กินเผ็ดกันหลายคน ปรากฏว่า ไม่เผ็ดมาก รสกำลังดี หอมและหวานน้ำพริกเผา และอีกนั่นแหละหมึกกรอบดี เนื้อหนา ชิ้นใหญ่ โดยเฉพาะหนวดและคางหมึกคือส่วนที่เราชอบที่สุด มีเยอะเลยในจานนี้ ภาพโดย sakanaj. ต่อมาเมนูสำหรับเด็กน้อย ต้มจืดหมูสับ ชอบก็ตรงที่ผักเยอะดี น้ำซุปถือว่ารสปานกลางเหมาะสำหรับเด็ก ส่วนผู้ใหญ่เอาไว้กินแก้เผ็ดไป เวลากินเมนูนี้ต้องทำใจเพราะเรานั่งริมทะเล ย้ำว่าริมทะเลจริง ๆ ตักน้ำขึ้นมาแต่ละช้อนก็ปลิวหายไปกับลม จนต้องขอให้เค้าเติมน้ำซุปเพิ่มให้ เพราะไม่ได้กิน พี่เจ้าของเราก็บอกเหมือนกันว่า เมนูพวกที่เป็นน้ำทั้งหลายที่ร้านต้องเตรียมในส่วนของน้ำไว้เพราะปลิวไปกับลมแบบนี้แหละ เมนูสุดท้าย ข้าวผัดปู เนื้อปูดีงาม สด หวาน และที่สำคัญ เยอะมาก คนข้าวไปทางไหนก็เจอแต่เนื้อปู แบบที่เราไม่ต้องทะเลาะกันว่าใครไม่ได้ปูเลย ได้กันถ้วนหน้าเห็น ๆ ภาพโดย sakanaj. มานั่งกินข้าวริมทะเลต้องทำใจสองอย่าง อย่างแรกคือ ลมแรงมาก อาจไม่มีความสุขเล็กน้อยตรงที่ลมพัดพาเอาอาหารหายไปต่อหน้า ผมจะปล่อยสยายไม่ได้เพราะจะไม่เหลือความสวยงามไว้เลย อย่างที่สอง ยุง คือเข้าใจมาตลอดว่า ลมแรงแบบนี้ต้องไม่มียุง แต่ยุงมารอเลย จะมีตอนช่วงหัวค่ำ หลังจากนั้นก็จะหายเพราะเราก็กินข้าวเสร็จพอดี ส่วนเวลาเปิด-ปิด พี่เจ้าของบอกว่า ขึ้นกับลูกค้า ปกติ 11 โมง ถึง 3 ทุ่ม แต่บางวันลูกค้าเยอะเที่ยงคืนก็มี ค่าเสียหายสำหรับอาหารมื้อนี้ 1470 บาท กับอาหาร 6 อย่าง ข้าว 1 โถ น้ำอีก 1 ขวด เป็นราคาดีงาม ไปกัน 5 คน เฉลี่ยก็ คนละ 300 บาทไม่รวมเด็กน้อย วิวดี อาหารอร่อย นี่เลย ครัวหาดสำราญ หาดเจ้าสำราญ จังหวัดเพชรบุรี ภาพปกโดย sakanaj.