สมัยนี้เราอาจเห็นขนมหวานที่ชื่อ Honey Toast มีขายตามร้านกาแฟทั่วไป ซึ่งไม่เห็นจะน่าตื่นเต้นอะไร แต่ถ้าย้อนไปปี 2550 ร้านที่เป็นจุดเริ่มต้นสร้างชื่อเสียงให้เมนูนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย คือร้าน after you ใครที่ได้ลองลิ้มชิมรสชาติของShibuya Honey Toast จากร้านนี้เป็นครั้งแรก จะจดจำได้ไม่มีวันลืมกับความฉ่ำหวานของน้ำผึ้งที่อบอุ่นๆ ในเนื้อนุ่ม ๆ ของขนมปังโดยมีไอศกรีมเย็นฉ่ำวางอยู่เหนือความหอมหวานทั้งมวล แค่ตักกินคำแรกก็มีความสุขเกินบรรยาย เราเป็นลูกค้าร้าน after you ตั้งแต่ในยุคแรกๆ สาขาที่เราชอบไปสิงสถิตคือสาขา คริสตัล ปาร์ค เป็นร้านกาแฟขนมหวานที่ต้องนั่งคอยโต๊ะว่าง คนรอคิวจนท้อถอย แต่เป็นการคอยที่ไม่น่าเบื่อนัก เพราะในยุคก่อนร้านนี้เป็นแหล่งที่ดาราหรือคนดังจะแวะมาเสมอ ไปครั้งไหนก็ต้องเจอดาราสักคน ครั้งแรกที่ไปกินกาแฟและ Shibuya Honey Toast ความรู้สึกแรกคือ “โห อร่อยจัง” ในปีถัดๆ มา ฉันพยายามตีตัวออกห่าง after you ไปหาร้านขนมอื่นๆ ไปมาหลายร้าน แต่สุดท้ายก็ยังย้อนกลับมาเป็นสาวก after you อยู่นั่นเอง ด้วยเมนูใหม่ๆ ตามฤดูกาลที่สับเปลี่ยนมานำเสนอลูกค้าไม่เคยผิดนัด ในฤดูร้อนเรารอคอยเมนู น้ำแข็งใสข้าวเหนียวมะม่วง ที่มีชื่อฝรั่งว่า Mango Sticky Rice Kakigori เกล็ดน้ำแข็งสีเหลืองราดรดด้วยกะทิข้นหวานสีขาว จ้วงกินไปพอถึงข้างในจะมีข้าวเหนียวหอมนุ่มซ่อนอยู่ คิดดูๆ เมนูทุเรียนก็มาไม่ยั้ง จัดเต็ม ทั้ง Durian Toast น้ำแข็งใสข้าวเหนียวทุเรียน หรือ Durian Sticky Rice Kakigori ที่ชนะเลิศคือมะยงชิด มีทั้งน้ำมะยงชิดปั่น ที่พลาดไม่ได้คือ น้ำแข็งใสมะยงชิด และยังมีเมนูสตรอว์เบอร์ในช่วงปลายปี สิ่งสำคัญที่ทำให้ลูกค้าเนืองแน่นแย่งเก้าอี้ร้าน after you กันทุกเทศกาลก็คือ คุณภาพและปริมาณอาหารที่เต็มคำ ไม่ใช่เศษเสี้ยวผลไม้บางเฉียบ จนไม่รู้ว่าเรากินอะไร ส่วนราคาก็เต็มคำเช่นกัน ไม่ว่าฤดูกาลใดๆ ที่ after you ไม่เคยขาดความหวานแม้แต่น้อย ถ้าคุณเป็นสายหวานจะต้องไม่พลาดร้านนี้ เป็นร้านนั่งสบายๆ แม้คนจะเยอะแต่ก็ไม่อึดอัด ที่ร้านยังมีกาแฟรสชาติดี ปราบความง่วงเหงายามบ่ายได้หายสนิท เสน่ห์อีกอย่างของร้านคือน้ำชาที่ทั้งหอมและเย็นชื่นใจจัดบริการฟรี ลูกค้าทุกคนสามารถเดินไปกดดื่มได้ไม่อั้น ร้าน after you แต่เดิมเคยเปิดแบบ stand alone แต่ตอนนี้ได้ย้ายไปอยู่ตามห้างดังๆ ทั่วกรุงเทพฯ ไปที่ไหนก็เจอ ที่ต้องย้ำอีกที after you ไม่ธรรมดา บริษัทอยู่ในตลาดหุ้นด้วยนะเธอ ตัวย่อ au ใครอยากซื้อหุ้นก็เชิญ ส่วนใครอยากแวะไปนั่งชิลๆ ก็เชิญได้เช่นกัน ราคาขนมอยู่ที่ ร้อยกลางๆ ขึ้นไป กาแฟอยู่ร้อยต้นๆ วันไหนชีวิตขาดความหวาน..แวะมาเติมกันได้ที่ after you ร้านที่หวานทุกฤดู...