ถนนเยาวราช ยามค่ำคืนเสน่ห์ไนท์มาร์เก็ตไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกมาอย่างยาวนานด้าน Street Food เรียกได้ว่าหากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเดินทางมาถึงกรุงเทพฯ กันเมื่อไหร่ก็พลาดไม่ได้ที่จะให้สถานที่แห่งนี้เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของการมาเยือนประเทศไทยแน่นอนค่ะ นอกจากอาหารจีนและขนมหวานที่หลากหลายสิ่งที่น่าสนใจถัดมาก็ต้องเป็นอาหารซีฟู้ดและน้ำจิ้มสูตรเด็ดตั้งร้านประปรายสลับไปมาจนตาลาย ครั้งนี้มูนาก็เลยอยากจะพาคุณผู้อ่านที่น่ารักมาทำความรู้จัก ร้านเจ๊เข่งปลาหมึกย่างเจ้าดัง ไปพร้อม ๆ กันเลยค่า

เจ๊เข่งปลาหมึกย่างเจ้าดัง เยาวราชยามค่ำ หมึกสด ๆ เสียบไม้ใหญ่ที่วางซ้อนกันหลากหลายขนาดพูนขึ้นมาบนภูเขาน้ำแข็งที่ชั้นบนรถเข็นประกอบกับกลิ่นควันย่างหมึกตลบอบอวลจนทำให้อยากทานขึ้นมามันช่างน่ายั่วยวนใจจริง ๆ สำหรับสายคนรักอาหารซีฟู้ด บอกเลยว่าดึงดูดมูนาให้หยุดออเดอร์มาทานให้หายอยากไปนานเลยแหระค่า

เจ๊เข่งปลาหมึกย่างเจ้าดัง รีวิวเยาวราช หน้าร้านก็จะมีหมึกกระดองเต็มตัว หมึกกล้วยเต็มตัว ปากหมึก ไข่หมึก หนวดหมึกสาย เอ็นหมึก หนวดกระดอง เนื้อหมึกล้วนชิ้นสี่เหลี่ยมเสียบไม้สด ๆ เสียบไว้ให้เราเลือกและรับบัตรคิวสำหรับย่างโดยเวลาในการรอขึ้นอยู่กับออเดอร์ของลูกค้าก่อนหน้าเรานะคะ สำหรับร้านนี้เขามีเครื่องหมายการันตี ผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยที่รับรองโดยสัมนักงานเขตสัมพันธวงศ์ อีกด้วยนะคะ

ไข่หมึกทอดเยาวราช

ไข่หมึกทอด หั่นชิ้นพอดีคำทอดในกระทะร้อน ๆ จนกลายเป็นสีเหลืองขายดีมากจนผัดแทบไม่ทันเสิร์ฟในถ้วยกระดาษที่วางบนผักกะหล่ำปลีซอยพร้อมทานหรือจะราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มเติมความจัดจ้านก็ได้นะคะ ราคาถ้วยละ 100 บาท

นอกจากหมึกแล้วทางร้านยังมีเมนูกุ้งย่างเสียบไม้ หอยเชลล์ย่างเนย กุ้งดองซีอิ๊วและแซลมอนดองซีอิ๊วด้วยนะคะ

รีวิวหมึกย่างถนนเยาวราช วิธีการสั่งซื้อ เมื่อเลือกเมนูเสร็จแล้วให้แจ้งกับแม่ค้าหน้าร้านเพื่อเขียนรายการชำระเงินและรับเลขบัตรคิวได้เลยค่ะ จากนั้นก็รอคนย่างเรียกเลขคิวแล้วเขาจะถามว่าหั่นเลยไหมคะ? ใส่ถุงหรือใส่ถ้วย? น้ำจิ้มราดหรือแยก? เราก็แจ้งความต้องการไปได้เลยค่า ข้อแนะนำคือเนื่องจากคิวเยอะมากควรตรวจสอบสินค้าก่อนรับมาหรือก่อนหั่นให้เรียบร้อยนะคะเพื่อป้องกันการสลับออเดอร์และลูกค้าชาวจีนค่อนข้างเยอะมากนะคะ

หมึกย่างเยาราช รีวิว มูนาออเดอร์ได้มา 2 ถ้วยใหญ่จุก ๆ เลยค่าพอหั่นใส่ถ้วยแล้วหน้าตาก็จะเป็นแบบด้านบนแยกน้ำจิ้มมัดใส่ถุงเล็ก ๆ นะคะเขาก็ใส่ผักชีหอม ๆ มาให้แก้เลี่ยนเยอะมากเลยค่ะ

หนวดหมึกสายย่าง ให้รสสัมผัสหนึบหนับกรุบกรับออเดอร์มา 2 ไม้แบบสะใจชิ้นเต็มคำเสียบกลม ๆ ไม้ละ 4 หนวด ราคาไม้ละ 200 บาทค่ะ

หมึกกระดองย่าง ตัวอ้วนกลมสั้น ๆ รสสัมผัสเนื้อแน่นน่าทานเสียบไม้ละ 2 ตัว ย่างออกมาแล้วนิ่มไม่เหนียวเลยค่ะ ออเดอร์มาทั้งหมด 2 ไม้จุก ๆ ราคาไม้ละ 200 บาทค่ะ

ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ใส่พริกกระเทียมและผักชีให้แบบแน่นมากจนน้ำเนื้อข้นรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดตักใส่ให้แบบไม่ยั้งถ้าใครขอราดเลยก็จะได้แบบเกือบล้นถ้วยแหระค่า ฮ่าฮ่า หากว่าคุณผู้อ่านที่น่ารักแวะมาเดินเล่นชิลล์ยามค่ำย่านเยาวราชกันเมื่อไหร่มูนาก็ขอฝาก ร้านเจ๊เข่งปลาหมึกย่าง ให้ไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอาหารทานเล่นแซ่บ ๆ กับเพื่อน ๆ หรือจะหิ้วไปฝากครอบครัวที่บ้านก็ถือว่าเป็นของฝากชุดใหญ่ไฟกระพริบไม่แพ้กันเลยค่า

เวลาเปิดให้บริการ: ทุกวันอังคาร - อาทิตย์ 18:00 - 02:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

ที่ตั้ง: ด้านหน้าห้างขายทอง ทองใบเยาวราช ถ.เยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร พิกัด

โทร: 094 464 1155

ภาพปก/ประกอบ ผู้เขียน (Moona K)

ติดต่อพูดคุยกับผู้เขียนได้ที่แฟนเพจ Facebook Fanpage: Moona K

บทความร้านอาหารอื่น ๆ ในเยาวราชโดยผู้เขียน Moona K

ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป